10 неоспоримых причин использовать продукты из амаранта!

Автор - | 18.01.2017

О невероятной пользе амаранта для человеческого организма в целом написано немало статей. В том числе, и на нашем портале. Если они вас не убедили, рекомендуем внимательно прочитать эту статью!

В ней мы собрали десять причин, почему амарант и разные продукты, получаемые из него, следует употреблять даже здоровым людям, но беспокоящимся о красоте, здоровье и долголетии.

Лаконично о биохимическом составе амаранта

Вкратце расскажем о веществах, которые были выявлены в амаранте. Перечислим только основные из них:

  • витамины тиамин и рибофлавин (а также множество других);
  • пиридоксин;
  • холин;
  • пектины;
  • аскорбиновая кислота;
  • пантотеновая кислота;
  • фолиевая кислота.

Обратите внимание. Было установлено, что амарант – родом из Южной Америки. Его употребляли племена ацтеков. Возможно, именно это и было причиной их развитой цивилизации, ведь некоторые достижения индейцев неразгаданны до сих пор! Кстати, встречаются и такие «народные» названия этого растения, как «неувядающее соцветие» или «растение, отрицающее смерть». Согласитесь, о многом говорящие наименования!

Также в состав растения входит много различных минералов, микроэлементов, макроэлементов:

  • медь;
  • железо;
  • калий;
  • магний;
  • кальций;
  • селен;
  • цинк;
  • марганец;
  • фосфор;
  • натрий;
  • и другие.

Но главным элементом этого растения является сквален. Помимо амаранта это вещество содержится в печени акулы и в некоторых других растительных маслах (например, оливковом), но в значительно меньшем количестве.

Почему амарант нужно включить в свой рацион: 10 причин

Теперь расскажем о 10-ти основных причинах, почему амарант обязательно нужно включить в свой рацион и чем именно он будет полезен вашему организму. Ведь простое перечисление содержания тех или иных веществ – это лишь общая картина, а так хочется поговорить об определенной, конкретной пользе!

Причина первая: идеальный источник антиоксидантов

Как было установлено во время проведения многочисленных исследований, в амаранте в большом количестве содержатся пептиды. Они обеспечивают:амарантовые листья

  • снижение уровня воспаления;
  • эффективную борьбу со свободными радикалами;
  • защиту клеток от мутации.

Пептиды, содержащиеся в амаранте. существенно снижают вероятность развития онкологии, артрита, подагры и прочих опасных заболеваний, вызываемых антиоксидантами и воспалительными процессами.

Причина вторая: повышенное содержание белка

О содержании белка в амаранте мы писали отдельную статью. Здесь же вкратце отметим, что растительный белок – едва ли не главный элемент, делающий растение по истине уникальным.

Растительный белок отлично перерабатывается организмом и превращается в аминокислоты и прочие полезные разновидности белка.

Именно от него во многом зависит энергичность человека, его отличное настроение и все метаболические процессы, происходящие в организме. Кроме того, именно белок обеспечивает продуцирование новых клеток.

Обратите внимание. Растительный белок содержится в листьях и стеблях амаранта.

Причина третья: защита костей

Амарант позволит полноценно защитить кости от различных амарант помогает в защите костных тканейнедугов. Обусловлено это большим содержанием минералов. В частности, речь идет о кальции, который и является основным элементом для всех костных тканей.

Специалисты рекомендуют употреблять именно листья амаранта, что станет отличной профилактикой потери костями минералов. Кроме того, это обеспечит костям дополнительную прочность и позволит в будущем избежать такого опасного заболевания, как остеопороз.

Кстати! Пожалуй, более нет растений, у которых листья настолько насыщены витаминами и минералами, как у амаранта!

Причина четвертая: для предотвращения варикозного расширения вен

Присутствующий в амаранте рутин помогает в укреплении стенок кровеносных сосудов. А витамин С, в свою очередь, способствует выработке коллагена, что также благотворно сказывается на эластичности, прочности вен и капилляров.

Поэтому амарант является собой идеальное средство для полноценной профилактики варикозного расширения вен.

Причина пятая: помогает сохранить здоровье глаз

амарант для здоровья глазЧтобы сохранить здоровье глаз, остроту зрения, нужно употреблять не только морковку. Помогут в этом и амарантовые листья, в которых присутствуют витамин А и каротиноиды в большом количестве. Они также помогают приостановить развитие катаракты.

Амарант способствует существенному снижению, а иногда и полной нейтрализации оксидативного стресса глазной системы, а потому, при регулярном употреблении амаранта, зрение будет оставаться таким острым.

Причина шестая: для красоты волос

Каждая представительница прекрасной половины человечества следит за красотой своих волос. А чтобы они были красивыми, здоровыми и сияющими, важна особая аминокислота – лизин. Она не вырабатывается человеческим организмом, зато присутствует в амаранте.

Поэтому регулярное употребление амаранта станет гарантией:

  • лучшего усвоения кальция;
  • укрепления фолликул;
  • полноценной защиты от облысения.

Совет! Также для укрепления волос и предотвращения их выпадения рекомендуется после каждого мытья головы ополаскивать шевелюру соком амаранта.

Причина седьмая: для борьбы с лишним весом

амарант поможет победить лишний весЕсли у вас лишний вес, вы хотите избавиться от него, обязательно включите в свой рацион:

Обусловлено это тем, что пектин и растительные волокна отменно насыщают организм, тем самым существенно снижая аппетит.

Причина восьмая: для пищеварительной системы

Большое количество клетчатки в амаранте помогает в усвоении полезных веществ и способствует лучшему перевариванию пищи.

Кстати, амарант – отличный продукт для людей, которые страдают от такого заболевания, как целиакия. То есть, речь идет о неспособности организма расщеплять белок клейковины злаковых.

Причина девятая: для сердечнососудистой системыамарант против болезней седца и сосудов

Растительные волокна, что содержатся в амаранте, помогают справиться с «плохим» холестерином, что положительно сказывается на работе сердечнососудистой системы и предотвращает развитие многих опасных заболеваний.

Кстати. Решить проблему «плохого» холестерина помогает также присутствующий в амаранте фитостерин.

Наличие витамина К помогает решить проблему сворачивания крови, а калий регулирует работу сердца. Кроме того, именно калий помогает справиться с повышенным давлением, ведь он расширяет кровеносные сосуды. Это позволяет избежать такого опасного недуга, как атеросклероз.

Причина десятая: неоценимая польза для беременных

Беременным крайне важно пополнять свой организм витаминами и минералами. В частности, особо опасным является отсутствие фолиевой кислоты, что может стать причиной развития тех или иных проблем у плода.

Обратите внимание. Естественно, перед тем, как начать прием продуктов из амаранта, беременным женщинам следует проконсультироваться со своим врачом. Ведь хоть амарант и не имеет противопоказаний, все же стоит получить одобрение доктора, который досконально знание состояние здоровья будущей мамы и особенности развития ее плода.

Поэтому, чтобы восполнять фолиевую кислоту, беременным рекомендуется добавить в свой рацион амарантовые зерна или листья. Которые, кстати, наполнят организм и прочими минералами и витаминами.

Подводя итог

Мы привели вам 10 неоспоримых причин, почему амарант будет полезен для вашего здоровья.

И самое главное – у амаранта практически нет противопоказаний. Его может употреблять каждый человек, но больным, у которых выявлены проблемы с поджелудочной железой, рекомендуется дополнительно проконсультироваться с врачом.

Надеемся, мы вас убедили, что амарант действительно невероятно полезен для здоровья. В статье было приведено всего лишь 10 причин, но на самом деле их гораздо больше!

  • Амарантовое масло — жиры, помогающие похудеть

      «Жиры — это вредно!» — гласит реклама, утверждая, что жиры — это всегда лишние калории. Современная диетология все чаще сталкивается с убежденностью людей в том, что правильное питание — это минимизация жиров и углеводов в рационе и увеличение в нем витаминов по принципу «чем больше, тем лучше». Если руководствоваться этим принципом, можно не только …

    Читать далее

  • польза для здоровья амарант
    12 удивительных преимуществ амаранта

    Предлагаем вашему вниманию очередную статью о пользе амаранта. Она была опубликована в конце декабря 2018 года на одном из англоязычных сайтов. Автором статьи является Джон Стаутон – путешествующий писатель, редактор и издатель, получивший степень по английскому языку и интегративной биологии в Иллинойском университете в Шампейне, Урбана (США). Он является соучредителем литературного журнала «Шериф Ноттингем» и …

    Читать далее

  • исследования свойств амаранта
    Исследование фракционного состава белков семян амаранта

    О белке амаранта написано много статей. Они буквально восхваляют его, описывая, как наиболее качественный и близкий к идеальному, превосходящий по своим показателям даже белок молока, не говоря о растительном белке из других культур. Сегодня мы хотим ознакомить вас с материалом, который подготовили сотрудники Национального университета пищевых технологий Шаповаленко А.И. д.т.н., проф., Янюк Т.И. к.т.н., доц., …

    Читать далее

  • пищевая и энергетическая ценность амаранта
    Амарант: от общего к отдельным сортам

    Амарант известен своими целебными свойствами и возможностью использования в разных отраслях. Такая универсальность обусловлена богатым химическим составом растения, наличием в нём почти идеального белка, большого процента соединения сквален, балансом аминокислот. Вещества, содержащиеся в амаранте, обуславливают его пищевую и энергетическую ценность. Однако при исследовании было установлено, что процент того или иного полезного вещества в растении или …

    Читать далее

  • исследования амаранта в США
    Ацтеки однажды уже преклонялись перед ним. Ты тоже влюбишься в амарант?

    Амарант, ценимый ацтеками и завоевывающий все больше поклонников сегодня, являет собой уникальное растение. Оно привлекает своим уникальным составом, набором минеральных веществ и витаминов, микроэлементом. Благодаря которым амарант помогает в профилактике и лечении ряда заболеваний. В том числе, таких серьезных и опасных, как сахарный диабет, варикозное расширение вен и некоторых других. Установлено, что амарантовое масло способствует …

    Читать далее

3 комментария на «“10 неоспоримых причин использовать продукты из амаранта!”»

  1. Екатерина:

    11- для ухода за кожей

  2. Мария:

    А я просто ем его, потому что это вкусно! А все остальное – как приятный бонус. 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


© 2017. ООО «Олбест»
Свидетельство №055200 от 01.09.2009