Одна из причин, по которым рекомендуется включить в свой рацион амарант – высокое содержание лизина. Это незаменимая аминокислота, которая не синтезируется в организме, поэтому важно обеспечить ее постоянное поступление извне. В частности, употребляя в пищу особые продукты питания.
Лизин несет в себе важные функции. Он оказывает благоприятное воздействие на нормальный рост и развитие мышц, обновление клеток, способствует образованию карнитина, вещества, присутствующего в большинстве клеток вашего тела. Более того, он помогает транспортировать жиры через клетки, способствуя их сжиганию.
ЧТО ТАКОЕ НЕЗАМЕНИМАЯ АМИНОКИСЛОТА? СПРАВКА ИЗ ВИКИПЕДИИ. Незаменимые аминокислоты — необходимые аминокислоты, которые не могут быть синтезированы в организме. … Все белки, синтезируемые организмом, собираются в клетках из 20 базовых аминокислот, только часть из которых может синтезироваться организмом. Невозможность сборки определенного белка организмом приводит к нарушению его нормальной работы, поэтому необходимо поступление незаменимых аминокислот в организм с пищей.
Предлагаем вашему вниманию перевод статьи, опубликованной на сайте HealthLine, в которой представлено подробное описание четырех неоспоримых преимуществ лизина для здоровья человека.
1. Способствует профилактике и лечению герпеса
Герпес или сыпь являются симптомами инфекции, часто появляющейся на губе или в уголках рта.
Они выглядят как пузыри, заполненные жидкостью, которые могут вызывать дискомфорт — покалывание, боль и жжение. Кроме того, они заставляют людей чувствовать себя неуверенно, поскольку негативно отражаются на привлекательности.
Герпес провоцируется вирусом простого герпеса типа 1 (ВПГ-1), который может скрываться в позвоночнике. Во время стресса или в момент ослабления иммунной системы, ВПГ-1 провоцирует появление и развитие герпеса .
Добавки лизина могут помочь предотвратить распространение ВПГ-1 и сократить продолжительность протекания заболевания. Считается, что лизин блокирует другую аминокислоту под названием аргинин, которая необходима ВПГ-1 для размножения и распространения.
Одно из исследований показало, что ежедневная добавка 1000 мг лизина приводила к уменьшению герпеса у 26 человек, которые были склонны к рецидивам этой инфекции.
К сведению! Интересно, что во время проведения исследований наблюдалось уменьшение вспышек герпеса, когда показатель содержания лизина в крови человека превышал 165 нмоль/л. Когда уровень упал ниже этого уровня, проявления инфекции увеличивались.
Другое исследование, в котором участвовало 30 человек, продемонстрировало, что применение крема с лизином, травами, витаминами и цинком позволило устранить герпес у 40% людей уже на третий день использования и у 87% к шестому дню использования крема. Хотя это исследование является многообещающим, в нем не указано количество лизина и других ингредиентов, используемых в креме.
Кроме того, не все исследования показывают, что лизин эффективен в снижении вероятности возникновения или продолжительности протекания герпеса. В одном из обзоров не было достаточно доказательств, дабы рекомендовать его для лечения инфекции.
Промежуточный итог
Некоторые исследования доказывают, что лизин может уменьшить продолжительность протекания инфекции и частоту ее возникновения. Однако некоторые данные – противоречивы.
2. Снижает тревожность, блокируя повышенную реакцию и чувствительность на стрессовые ситуации
Одно исследование показало, что лизин блокирует рецепторы, участвующие в реакции на стресс. Исследователи отметили, что у крыс, получавших лизин, были снижены показатели, провоцируемые стрессом.
Однонедельное исследование, в котором приняли участие 50 здоровых людей, показало, что добавление 2,64 грамма лизина и аргинина повышает стрессоустойчивость и снижает уровень гормона стресса кортизола.
Аналогичным образом, добавление 4,2 грамма лизина на килограмм пшеничной муки в регионах Сирии помогло снизить показатели тревожности у мужчин с очень высоким уровнем стресса. После трех месяцев употребление обогащенной лизином муки заметно снизился уровень кортизола у женщин.
Лизин также может помочь людям с шизофренией, психическим расстройством, которое нарушает восприятие человеком внешнего мира, часто приводя к неспособности понять реальность. Хотя исследования все еще находятся на ранних стадиях, лизин может обладать потенциалом для уменьшения симптомов шизофрении, если сочетать его в терапии с назначенными препаратами.
Промежуточный итог
Лизин может помочь уменьшить чувство тревоги и снизить уровень кортизола (гормона стресса) у некоторых людей. Ранние исследования показывают, что это может даже помочь уменьшить симптомы у людей с шизофренией.
3. Способствует усвоению и удержанию кальция в организме
Считается, что лизин повышает уровень усвоение кальция в кишечнике и помогает почкам удерживать этот минерал.
Исследование, в котором принимало участие 30 женщин (15 здоровых и 15 с остеопорозом), показало, что добавление кальция и лизина снижает потерю кальция. Для исследований и анализа изучалась моча.
Женщины, получавшие только 3 грамма кальция, имели прогрессирующее увеличение содержания кальция в моче. Тем не менее, женщины, которые также получали 400 мг лизина, теряли меньше кальция через мочу.
Лизин, очевидно, защищает ваши кости и может также играть роль в контроле того, куда именно «транспортируется» кальций в вашем организме. Например, было доказано, что он предотвращает накопление кальция в кровеносных сосудах у крыс. Этот вид накопления является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, одно исследование, проводимое в пробирках, что клетки, которые были выращены без лизина, имели повышенную выводимость кальция. Повышенное выведения минерала не происходило в клетках, в которых присутствовал лизин.
Промежуточный итог
Лизин способен помочь усвоить больше кальция и снизить его потерю через мочу. Он также способствует снижению риска накопления кальция в кровеносных сосудах.
4. Способствует заживлению ран, продуцируя коллаген
В тканях животных лизин становится более активным в месте раны и помогает ускорить процесс восстановления тканей и клеток. То есть, заживления ран.
Лизин необходим для образования коллагена — белка, который являет собой своеобразный каркас и помогает поддерживать структуру кожи, костей, делая их прочными, более здоровыми.
Сам лизин также может действовать как связующий агент, увеличивая тем самым количество новых клеток в ране. Что способствует образованию новых кровеносных сосудов.
К сведению! В одном исследовании на животных комбинация лизина и аминокислоты аргинина смогла ускорить и улучшить процесс заживления переломов.
В другом исследовании, в котором в качестве подопытных использовалось 40 кроликов, было обнаружено, что 47 мг лизина на кг массы тела и 50 мг аргинина на кг массы тела значительно улучшали кровоток и общее заживление костей.
Фактически, у кроликов, которые получали лизин и аргинин, раны заживали на две недели быстрее, чем у контрольной группы.
Заживление ран — сложный процесс, требующий различных минералов, витаминов и т.д.. Лизин, по-видимому, играет неоценимую роль, и без его использования в нормальном количестве процесс заживления ран затягивается.
На сегодняшний день в исследованиях рассматривались только пероральные добавки для заживления ран, и неизвестно, было ли эффективным применение его непосредственно на раны.
Тем не менее, одно из исследований доказало, что нанесение геля, содержащего лизин, на рану язвы привело к снижению инфекции и сокращению времени заживления, по сравнению с отсутствием геля.
Промежуточный итог
Лизин необходим для образования коллагена, важного белка, который влияет на заживление ран. Исследования на животных показывают, что лизин может ускорить заживление ран и сократить время восстановления.
Другие потенциальные выгоды
Лизин, как и все аминокислоты, используется в качестве «строительного материала» для белка в вашем организме. Эти белки помогают производить гормоны, иммунные клетки и ферменты.
Лизин обладает еще некоторыми преимуществами в дополнение к тем, которые обсуждались ранее.
- Рак. Одно исследование, проводимое на животных, показало, что лизин в сочетании с антиоксидантом катехином уменьшал рост раковых клеток у мышей.
- Здоровье глаз: исследование на крысах с диабетом показало, что добавки лизина могут предотвратить развитие катаракты.
- Диабет: одно из исследований доказало, что лизин может помочь снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом. Тем не менее, связь до сих пор окончательно не установлена. Как и особенности влияния лизина.
- Артериальное давление: исследование 50 взрослых людей с дефицитом лизина в организме и высоким кровяным давлением показало, что добавки лизина значительно снижают артериальное давление.
Незаменимый лизин необходим для поддержания нормального здоровья, а добавки могут быть полезны для людей, и помогут в профилактике и лечении определенных заболеваний.
В завершение
Исследования лизина являются многообещающими, поскольку некоторые данные указывают на то, что он может оказывать противораковое действие, способствовать нормализацию уровня сахара в крови и снижению артериального давления.
Лизин является незаменимой аминокислотой со многими преимуществами, которые варьируются от предотвращения герпеса до снижения беспокойства, и способствования заживлению ран.
Как строительный материалов белков, он также может иметь множество других положительных характеристик. Без достаточного количества лизина ваше тело не в состоянии вырабатывать достаточное количество подходящих гормонов и иммунных клеток.
Большое количество лизина продуцируется в организме при потреблении амаранта во всех его видах. Это могут быть каши, масло, зелень, выпечка и многое другое.
