Амарантовый чай с фруктами и ягодами: невероятно полезно и удивительно вкусно!

Автор - | 13.12.2016

В предыдущих статьях на нашем сайте мы подробно рассказывали о пользе амарантового чая при профилактике и лечении определенных заболеваний, а также описали, какие травяные добавки следует использовать при приготовлении амарантового чая, чтобы придать ему особый вкус и усилить полезное воздействие.

Сегодня предлагаем рассмотреть, какие сушеные фрукты и ягоды можно и нужно добавлять в чай из амаранта, чтобы придать ему особый вкус и аромат. И, естественно, сделать еще немного полезнее.

Полезные свойства фруктового чая

Даже если в обычный, черный чай добавить кусочки сушеных фруктов или ягод, он станет невероятно полезным для всего организма, обеспечивая:амарантовый чай с фруктами и ягодами

  • тонизирующее воздействие на организм;
  • активизацию иммунитета;
  • удаление из организма токсинов, шлаков и прочих негативных веществ, накопившихся за много лет;
  • устранение чувства жажды;
  • снижение уровня холестерина (если употреблять такой чай регулярно);
  • полноценное насыщение организма жидкостью, без которой невозможно его нормальная жизнедеятельность;
  • насыщение организма витаминами и минералами.

Обратите внимание. Интересно, что фруктовый чай можно сделать самостоятельно, комбинируя фактически любые фрукты по собственному желанию. В итоге, получится заварить настоящий фруктовый микс. А постоянно меняя ингредиенты, создавая новые комбинации, удастся заваривать все время новый, но всегда вкусный и полезный напиток.

Как правильно заваривать фруктовый чай?

Существуют определенные правила заваривания фруктового чая, придерживаясь которых, вы сможете получить насыщенный вкус.

  1. Заварник следует ополоснуть крутым кипятком, дабы он хорошенько прогрелся.
  2. Используйте только чистую воду, а не прямо из-под крана. Да, вы ее будете кипятить, однако это не лишит ее характерного и не слишком приятного вкуса, который характерен воде из коммунального трубопровода.
  3. Заварку нужно заливать водой, температура которой не превышает 80-ти градусов. Более горячая вода приводит к разрушению витаминов, минералов, чрезвычайного испарения эфирных масел.
  4. Заваривать амарантовый чай с фруктами необходимо не более десяти минут.

Как заготовить фрукты?

В чай не добавляются свежие фрукты и ягоды. Более эффективны – сушеные. Тем более, сделав запас летом, когда фрукты и ягоды реализуются по доступным ценам, вы создадите для себя настоящий витаминный набор, которым будете пользоваться осенью, зимой и весной, до появления нового урожая фруктов.

Важно придерживаться основных правил сушения фруктов и ягод, о которых мы поведаем вам разделе ниже.

Сушим на открытом воздухе

Самый древний, простой и доступный метод получения сушеных фруктов и ягод. Для него необходимо:

  • собрать фрукты, которые хотите насушить;
  • подготовить противень;
  • заслать его бумагой, лучше всего для этих целей подойдет пергаментная;
  • выложить тонким слоем порезанные фрукты;
  • поставить противень в месте, куда не проникают прямые солнечные лучи;
  • на ночь противень рекомендуется прикрывать марлей.

Обычно для полного высушивания достаточно 4-5 дней, но бывает, что фрукты приготавливаются и быстрее.

Обратите внимание. Отслеживайте состояние ваших заготовок, дабы не пересушить их. В частности, груш и яблок – оптимально, если они будут жеваться.

Сушим в духовке

Преимущества этого метода заключаются в том, что его можно использовать в любую погоду, даже когда за окном вдруг несколько дней идут дожди и температура воздуха не благоволит высушиванию фруктов.

Последовательность процедуры:

  • подготовьте фрукты, порежьте их;
  • на дно противня положите бумагу для выпекания;
  • по ней ровным тонким слоем распределите фрукты;
  • прогрейте духовку до 70 градусов;
  • поставьте внутрь противень;
  • сушка длится от 6 до 10 часов, иногда может и больше;
  • важно отслеживать уровень температуры в духовке и периодически подогревать.

Сушим в электросушилке

Подойдет тем, кто уже обзавелся электросушилкой. Стоит этот прибор недешево, но он простой в эксплуатации и достаточно эффективный:

  • фрукты режутся;
  • раскладываются по лоткам;
  • аппарат включается;
  • спустя десять часов получаете готовые сушеные фрукты.

Общие правила сушки

Кроме того, важно соблюдать несколько общих правил сушки:

  • фрукты и ягоды должны быть свежими;
  • выбирайте только целые, без следов ударов, не поврежденные червями и т.д.;
  • перед сушкой фрукты обязательно нужно помыть, при необходимости – очистить от кожуры.

Обратите внимание. Яблоки и груши при сушке могут темнеть, что нравится далеко не всем. Чтобы избежать этого, порезанные фрукты рекомендуется вымочить в лимонном соке – около пяти минут.

Фруктовые добавки для амарантового чая

амарантовый чай с ягодами и фруктамиМы отобрали для вас лучшие фруктовые добавки для амарантового чая. Ориентировались преимущественно те фрукты и ягоды, которые произрастают в наших краях, хотя в списке представлены и экзотические, но привычные и всегда доступные в магазинах.

Кроме лимона – его и так добавляют в чай фактически все. И не в сушеном, а в свежем виде.

В описании ниже мы предлагаем по одной добавке для амарантового чая, но вы можете легко комбинировать несколько.

Амарантовый чай с яблоком

Амарантовый чай с яблокомКак известно издавна, если употреблять по одному яблоку в день, можно забыть о посещении врача. В яблоках содержится особенно много калия и витамина А.

В чае с добавлением яблока также получается довольно много питательных веществ:

  • витамины Е, С;
  • магний;
  • натрий;
  • калий;
  • катехин и другие.

Поэтому, яблочный чай – отменный способ наполнить организм витаминами и микроэлементами.

Основные преимущества такого чая состоят в том, что он повышает защитные свойства организма, помогает бороться с артритом, прочими воспалительными процессами, выступает отличным профилактическим средством онкологии легких, простаты, толстой кишки.

Регулярное употребление яблочного чая также станет отменной профилактикой любых сердечнососудистых заболеваний.

Обратите внимание. Употребление яблочного чая противопоказано беременным и кормящим грудью женщинам. Кроме того, если вы принимаете медикаменты, обязательно проконсультируйтесь с врачом, поскольку яблочный чай может вступать в реакции с медикаментами.

Амарантовый чай с клубникой

Амарантовый чай с клубникойСушеные кусочки клубники привнесут в чай особый вкус, аромат. Естественно, усилят и его полезные свойства.

Ведь в ягодах клубники содержится большое количество витаминов В, С, Е, а также минералов различного типа, среди которых:

  • фолиевая кислота;
  • фосфор;
  • кальций;
  • марганец;
  • и другие.

Не стоит забывать и о клетчатке. Именно поэтому клубника помогает нормализовать артериальное давление, защитить сердце, предотвратить инсульт, укрепить кости и зубы, активизировать иммунитет, оптимизировать обменные процессы, предотвратить процессы преждевременного старения, выполнить профилактику онкологии и т.д. А салициловая кислота отменное жаропонижающее средство.

В общем, чай с клубникой являет собой отличное средство для полноценного укрепления здоровья. Особенно, когда основной заваркой выступает амарант!

Обратите внимание. Клубника – отличный афродизиак, как для мужчин, так и для женщин. А клубничный чай помогает победить депрессии, упадок сил и просто хмурое настроение.

Амарантовый чай с малиной

Сушеные ягоды малины также приносит в чай не только приятный привкус, но и делает его более полезным. Естественно, в первую очередь все вспомнят, что малиновый Амарантовый чай с малинойчай отличный способ сбить высокую температуру, не опасаясь последствий, которые могут возникнуть при приеме антибиотиков. Витамины и антиоксиданты сбивают температуру, выводят токсины и наполняют организм силами.

Рекомендован малиновый чай, как один из элементов комплексной терапии мужского и женского бесплодия. Например, для женщин он полезен тем, что содержит такие вещества, как:

  • витамины группы В;
  • витамин Е;
  • магний;
  • фолиевую кислоту.

Именно такой набор позволяет существенно увеличить шансы на беременность. Для мужчин малиновый чай полезен набором витаминов, которые позволяют активизировать сперматозоиды.

Как говорилось выше, малиновый чай выводит из организма токсины, вредные вещества, например, такие, что способны провоцировать развитие рака.

Обратите внимание. Пить малиновый чай не рекомендуется при беременности, склонности к аллергическим реакциям, наличии камней в мочевом пузыре или почках. Противопоказан он и тем, у кого выявлена плохая свертываемость крови. Ведь, как известно, малина разжижает кровь (потому и такая эффективная при высокой температуре).

Амарантовый чай с земляникой

Ягоды земляники нужно не только правильно сушить, но и собирать. Итак, они должны быть полностью зрелыми, а заготавливать их необходимо только в сухую погоду.Амарантовый чай с земляникой

Интересно, что высушенные ягоды хранят в себе витамины и минералы, полезные вещества на протяжении двух лет!

Если говорить о полезных свойствах земляничного чая, то проще, наверное, сказать, в каких случаях он будет бесполезной. Если таковые ситуации, конечно, вообще есть! Земляничный чай станет незаменимой био-добавкой фактически при всех болезнях, усиливая эффект амарантового чая, активизируя общий терапевтический эффект при комплексном лечении.

Амарантовый чай с вишней

Вишня – еще одна великолепная добавка в амарантовый чай, делающая его еще более вкусным и полезным.

К тому же, в ней сохраняются абсолютно все полезные вещества, что и в свежей ягоде – это:Амарантовый чай с вишней

  • фосфор;
  • калий;
  • цинк;
  • и прочие минералы;
  • витамин С;
  • разнообразные антиоксиданты и т.д.

Учитывая великолепный состав вишни, неудивительны и ее полезные свойства, среди которых:

  • защита от преждевременного старения;
  • эффективная очистка кишечника от шлаков и токсинов;
  • нормализация обменных процессов в организме;
  • подпитка иммунитета.

Амарантовый чай со смородиной

Чаще всего принято сушить черную смородину, однако и белая, и красная станет отличной добавкой для чая в холодное время года.Амарантовый чай со смородиной

Смородина богата витаминов С, превосходя по этому показателю всеобщего любимца лимона. Поэтому она рекомендована для укрепления иммунитета. Также ягоды смородины обладают противовоспалительными, бактерицидными свойствами. Так что, если обнаружены заболевания органов дыхания, ОРВИ или ОРЗ – амарантовый чай с добавками смородины будет отличным дополнительным средством для борьбы с недугом.

Помимо витамина С в ягодах смородины содержаться другие витамины (К, В, Р, Е) и множество минералов и микроэлементов, среди которых цинк, железо и другие.

Ягоды смородины, как и смородиновый чай выступят отличным профилактическим средством против:

  • диабета;
  • атеросклероза;
  • прочих хронических заболеваний;
  • онкологии;
  • недугов органов ЖКТ.

А присутствие в большом количестве фолиевой кислоты помогает выполнить полноценную очистку организма. Множество фитоциндов помогает в борьбе с грибками.

Амарантовый чай с курагой

Отличными органолептическими свойствами обладает чай, если в него добавить немного кураги. Не говоря уже о его полезных свойствах.Амарантовый чай с курагой

Курага еще один природный кладезь витаминов и минеральных веществ – фосфора, кальция и многих других. Кроме того, в нем невероятно много углеводов, а потому именно курага рекомендована, как отличный продукт для восстановления сил.

В общем, курага – это еще один продукт, который точно укрепит ваш организм, усилит иммунную защиту и придаст сил.

Амарантовый чай с экзотическими фруктами

Теперь поговорим о том, какие экзотические фрукты можно добавлять в амарантовый чай, чтобы усилить его вкусовые свойства и сделать еще более полезным. Хотя они уже давно являются для нас условно экзотическими, ведь представлены на полках магазинов в большом количестве фактически круглый год – это:

  • апельсины;
  • маракуйя;
  • ананасы.

Амарантовый чай с маракуей

Маракуйя привлекает не только своим неповторимым, Амарантовый чай с маракуейнасыщенным и ярким вкусом, но и богатым составом полезных веществ. Перечислять все витамины и минералы придется очень долго. Отметим все витамины группы В, витамины К, Н, С, Е, калий, йод, натрий, магний, железо, фтор, железо, бета-каротин. И это далеко не полный список.

Маракуйя рекомендована, как средство для укрепления сосудов, сердечной мышцы, замедления развития раковых опухолей.

Помогает справиться она и с холестерином, а также помогает быстрее уснуть, поскольку действует на организм успокаивающе и расслабляюще.

В краях, где произрастает этот чудный фрукт, его широко используются в народной медицине при лечении от множества заболеваний:

  • для уменьшения болевых ощущений при подагре;
  • в качестве мочегонного и бактерицидного природного препарата при недугах мочеполовой сферы;
  • в качестве слабительного при тех или иных болезных пищеварительной сферы;
  • для устранения головных болей;
  • для борьбы с депрессивными настроениями;
  • для облегчения состояния женщин при наступлении климакса и т.д.

Амарантовый чай с апельсином

Апельсин – еще один цитрусовый фрукт, который поможет насытить организм множеством витамином и минералов, антиоксидантов, что в итоге позволит:Амарантовый чай с апельсином

  • защитить организм от преждевременного старения;
  • произвести успокаивающий эффект на нервную систему;
  • но при этом одновременно он придать сил;
  • победить стрессовые ситуации;
  • справиться с депрессивными настроениями;
  • победить инфекции и грипп;
  • выступать в качестве профилактики онкологических заболеваний и т.д.

Обратите внимание. Не стоит злоупотреблять чаями с апельсином и прочими цитрусовыми, ведь это может привести к переизбытку антиоксидантов в организме, что нанесет вред почка, печени. Кроме того, слишком много цитрусовых нельзя употреблять и тем людям, у которых выявлен гиперцидный гастрит, язва желудка, 12-типерстной кишки.

Амарантовый чай с ананасом

Сушеные ананасы не только придадут чаю неповторимый, приятный вкус, но и благодаря своей сладости, способны заменить даже сахар.Амарантовый чай с ананасом

В ананасах содержится множество важнейших микроэлементов, среди которых калий, железо, цинк и другие. Среди положительных свойств сушеного ананаса:

  • устранение отеков;
  • снижение негативного воздействия стресса;
  • повышение настроения и борьба с депрессивными состояниями;
  • улучшение пищеварения.

Обратите внимание. Есть данные, что якобы ананас помогает победить тягу к курению. Но насколько они достоверны, пока установить не удалось. Хотя исследования проводились.

Особого упоминания заслуживает такое вещество, как бромелин, которое помогает в расщеплении белков, а потому оно незаменимо, если необходимо нейтрализовать неприятное чувство тошноты, тяжести в желудке. Кроме этого свойства бромелин еще хорош и тем, что он понижает свертываемости крови, тем самым борясь с тромбообразованием.

Не стоит забывать и о наличии витамина С, кальция, магния и фосфора, что делает даже сушеный ананас крайне полезным для нервной системы, сердца, щитовидной железы. Он являет собой отличное профилактическое средство от артрита, диабета, простуды, гриппа и других простудных заболеваний.

Амарантовый чай с фруктами и ягодами: подводим итог

Как видите, амарантовый чай можно дополнять разнообразными сушеными фруктами и ягодами, которые будут дарить горячему напитку особый вкус и усиливать его полезные свойства.

Вы вправе сами решать, какие именно компоненты добавлять в свой чай – это может быть, как какой-то один фрукт или ягода, так и комбинация любых из них.

В следующих статьях мы вкратце пройдемся по тем добавкам из трав и фруктов, которые не вошли в первые два материала.

  • vospalenie-mochetochnika
    Амарант при заболеваниях мочевыделительной системы

      Амарант — хороший помощник при воспалительных заболеваниях, причем касается это почти всех органов. Основная проблема — в том, что определить причину воспаления бывает затруднительно. Уретриты, циститы и пиелонефриты, о которых сегодня пойдет речь, могут быть вызваны банальным переохлаждением, а могут — инфекциями или нарушениями в других системах. И если в первом случае народная медицина …

    Читать далее

  • a52af3f766e5f2fc2d9f9597902fd22e
    Как вырастить амарант в домашних условиях

    Многие знают, что амарант, это универсальное растение, на основе которого можно делать чай, добавлять его в разные блюда, готовить кашу из зерен и даже хлеб из амарантовой муки. И если с мукой и зернами все предельно ясно, их можно купить в специализированных магазинах, ведь это не скоропортящийся продукт, то, как же быть со свежими листочками. …

    Читать далее

  • regim_i_lichnaya_gigiena_beremennoi_genshini
    Использование амаранта во время беременности и в послеродовой период

    На свете нет ничего ценнее, чем здоровье, а уж тем более здоровье беременной женщины. Ведь в скором времени она станет не только хранительницей домашнего уюта, но и мамой. Именно поэтому период беременности является священным для каждой представительницы прекрасного пола. Сохранить здоровье и красоту в период вынашивания ребенка обещают множество фармацевтических и косметологических компаний. Но, по-прежнему …

    Читать далее

  • Сравниваем три вида чая: черный, зеленый и амарантовый
    Сравниваем три вида чая: черный, зеленый и амарантовый

    Немало людей среди множества вариантов горячих напитков отдают предпочтение именно чаю. Пожалуй, можно даже с уверенностью сказать, что именно чай является едва ли не самым востребованным во всем мире напитком. Однако даже самый элитный сорт рано или поздно надоедает. А потому хочется привнести в свою чайную жизнь немного разнообразия, выпив напиток, приготовленный из другого чая. …

    Читать далее

  • Листья амаранта - пучок
    Народные рецепты: как использовать амарант для лечения разных болезней

    На протяжении веков люди в борьбе с болезнями и недугами обращались за помощью к природе, используя в лечении различные травы, деревья, ягоды и коренья. Именно в природных компонентах люди прошлых веков находили эффективные лекарства. Среди таковых растений был и амарант, который, правда, в последние несколько десятилетий несправедливо забыт нашими соотечественниками. И вот сейчас он снова …

    Читать далее

6 комментариев на «“Амарантовый чай с фруктами и ягодами: невероятно полезно и удивительно вкусно!”»

  1. Полет:

    Третий способ на водяной бане приготовить отвар из трав. Ёмкость с травами и ягодами, залитыми кипятком, помещается в кастрюлю с кипящей водой. Благодаря этому способу максимально сохраняются полезные свойства трав. Чай заваривается отдельно, затем смешивается с настоем из трав. Четвертый способ залить травы тёплой водой, довести до кипения на медленном огне и дать настояться в течение часа. Полученный настой опять же смешать с заваренным чаем.

    • Светлана:

      Спасибо, что включились в наше обсуждение. У вас весьма интересные предложения. Я их уже испробовала и оценила – также весьма вкусно и полезно получается.

  2. Антонина:

    У вас очень интересное исследование получилось. Сразу видно человека, который в этом отлично разбирается. Да еще и любит это дело!!! Я делала уже три чая из ваших рецептов – с апельсином, с ананасом и с сушеными яблоками. Все чаи получились очень и очень вкусными! А вот с вишней, клубникой и другими нашими местными ягодам и не получилось сделать. Незаготовила их заранее, а потому ждут с нетерпением сезона ягод – и чтобы чаи с амаранта сделать, и чтобы ягод на зиму заготовить!

    • Светлана:

      Желаю вам заготовить много-много-много ягодок и пить вкусный и полезный чай всю зиму напролет!

  3. Виктория:

    Скажите, а листья должны быть только сушеными?

    • Светлана:

      Необязательно, можно и зеленые заваривать. Будет получаться тоже вкусно. И приятный слегка вяжущий привкус будет у такого чая. Кстати, заваривать чай с зелеными листьями амаранта лучше всего в термосе. И обязательно добавьте в него дольку лимона и ложку меда – тогда заварка вообще будет непревзойденной. Уж поверьте моему опыту! 😉

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


© 2017. ООО «Олбест»
Свидетельство №055200 от 01.09.2009