Использование кукурузно-амарантового силоса и силоса амаранта при выращивании овец

Автор - | 04.08.2017

Продолжаем знакомить вас с исследования зарубежных ученых, доказывающих полезность и эффективность амаранта. Поскольку большой интерес среди животноводов вызвала статья «Амарантовый силос — эффективно и недорого», мы решили рассмотреть, как же именно используется это растение за границей при кормлении животных.

Нам удалось найти уникальный материал, в котором исследовано, как именно кукурузно-амарантовый и амарантовый силос влияет на западноафриканских овец. Понятно, что именно эти домашние животные в нашей стране не выращиваются (по крайней мере, нам пока о таких фактах не известно), но в целом исследования весьма показательны. Ведь они дают массу интересной и познавательной информации.африканские овцы

Данный материал, представленный в переводе и адаптации, подготовил Отдел животноводства и здравоохранения, Университет Адо-Экити, Адо-Экити, Нигерия.

В свою очередь, научные сотрудники Университета ссылаются на множество источников, среди которых:

  • Andrasofszky E, Szöcz Z, Fekete S and Jelenits K 1998 Evaluation of the nutritional value of the amaranth plant. (Оценка питательной ценности растения амарант);
  • Cheeke P R and Bronson J 1980 Feeding trials with Amaranthus grain, forage and leaf protein concentrations. (Исследования кормления зерном, фуражом и листья амаранта);
  • Кадошников С. И., Мартиросян Д. М., Кадошникова И. Г., Чернов И. А. Исследование использования силоса равнинного и комбинированного амаранта в онтогенезе. В: LEGACY. Официальный информационный бюллетень Института Амаранта. Том XIV, № 1, 2001.;
  • и многие другие.

Введение. Общая часть

Сухой сезон приводит к  нехватке кормов для жвачных животных на юго-западе Нигерии. Урожайность и качество корма тропических пастбищ быстро снижаются по мере приближения сухих сезонов, что приводит к недостаточному снабжению жвачных животных в течение этого периода.

Силос из тропических трав часто имеют низкое качество, а уровень производства животных из этих продуктов не может оправдывать усилия и затраты на сохранение тропической травы.

Чтобы получить высокую продуктивность животных в сухой сезон, необходимо сохранить корм с относительно высоким качеством и высокой концентрацией растворимых углеводов.

Корма из кукурузы и амаранта содержат относительно высокую концентрацию растворимых углеводов и дают качественную биомассу в течение короткого периода времени, что делает их привлекательными для выращивания сена и силоса в тропических районах.амарантовый силос

Эти кормовые культуры, выращенные на небольшой части пастбищ и сохраняющиеся для кормления в течение сухого сезона, могут обеспечить кормами жвачных животных в этот период.

Цельная кукуруза была широко использована в качестве урожая для силоса, как в умеренном, так и в тропическом климате, что обусловлено его высокой биомассой и высокой концентрации растворимых углеводов. Основным недостатком кукурузы в качестве корма для скота является низкая концентрация белка – всего 8-9%.

Потенциал амаранта как корма для жвачных животных заключается в том, что сырая концентрация белка в амарантовом корме колеблется от 15-24%.

Качество белка этого растения довольно высокое. Он богат лизином и серосодержащими аминокислотами, которых не так много в зерновых культурах.

Также есть мнение, что это растение имеет высокий побочный белок, который имеет большое значение для питания жвачных животных. Концентрация белка, общее качество амаранта и его особенности произрастания указывают на то, что он может великолепно дополнять кукурузу в традиционных системах животноводства на юго-западе Нигерии.

Вместе с тем наличие антипитательных факторов, таких как оксалаты, сапонины, фенолы, ингибиторы трипсина и нитраты у некоторых видов амаранта, представляет собой ограничение его полезности в качестве корма для скота. Однако речь идет только об отдельных видах амаранта, а не о растении в целом.

Цель этого исследования состояла в том, чтобы оценить влияние смешивания амаранта с кукурузой на усвояемость смеси, а также как употребление такого силоса скажется на росте западноафриканских карликовых овец, выращиваемых на юго-западе Нигерии.

Материалы и методы исследования

Это исследование было проведено на научно-исследовательской ферме Университета Адо-Экити, Нигерия, которая расположена в тропическом лесу, где характерен тропический климат с особыми влажными и сухими сезонами, высокой температурой и высокая влажность.

Среднегодовое количество осадков составляет 1367 мм и выпадает за 8 месяцев (с апреля по ноябрь). Сезон дождей имеет два пика — один в июле, а второй в сентябре с сухим периодом в августе.

Среднегодовая температура составляет 27C и мало меняется в течение всего года. Самые жаркие месяцы – февраль и март со средней температурой 28C и 29C соответственно.

Подготовка корма

В этих исследованиях использовалось много видов кукурузы и зернового амаранта, культивированных специально для производства кормов.кукуруза

Целые растения кукурузы (листья, стебли и початки) и амаранта (листья, стебли и семена) собирали через 85 дней после посадки на высоте 15 см над землей. Собранные корма были измельчены примерно до 3 см.

Измельченная кукуруза и амарант были разделены на три части:

  • первая часть была высушена на солнце;
  • вторая часть была укоренена;
  • последняя часть (кукуруза и амарант) была смешанной (в одинаковых пропорциях — вес по весу), разделена пополам и высушена на солнце или усиленной.

Корма высушивали на солнце на полиэтиленовых листах и обрабатывали, по меньшей мере, два раза в день в течение 5-6 дней и хранили в мешках для кормления.

Силос изготавливали путем упаковки и прессования кормов в пластиковые барабаны 120 л. Сжатую массу запечатывали полиэтиленовым листом, утрамбовывали мешком с песком и закрывали пластиковой крышкой.

Оценка пользы для животных

Питательная ценность консервированных кукурузы, амаранта и кукурузно-амарантовых кормов для жвачных животных оценивалась в исследовании усвояемости и выращивания животных с использованием овцы мужского пола. Для этого применялись шесть экспериментальных диет:

  • высушенная на солнце кукуруза;
  • высушенная на солнце кукурузно-амарантовая смесь;
  • высушенный на солнце амарант;
  • подкормленная кукуруза;
  • подкормленная кукурузно-амарантовая смесь;
  • подкормленный амарант.

Животных разделили на шесть групп в соответствии с их весом и случайным образом присвоили каждой группе одну из шести диет. Экспериментальные диеты предлагались в течение 14 дней.

Учеными проводились снятие показателей по нескольким параметрам – в частности, по общему объему поданного корма, потреблению корма, выходу фекалий, отказ от корма, изменения веса,

Также ученые использовали определенные коэффициенты, прочие замеры и показатели, в том числе и потребление пресной воды, что позволило сделать определенные выводы.

Результаты исследований

Исследователи было получено множество данных и составлены соответствующие таблицы. Мы не будем останавливаться на всех результатах исследований, а приведем для вас лишь основные данные и показатели, которые помогут получить общую картину.африканские овца

Итак. Концентрация сухого вещества была одинаковой среди высушенных на солнце кормов, но широко варьировалась среди подготовленных кормов.

Это объясняется большой разницей в концентрации сухого вещества цельной кукурузы и амарантовых кормов.

Среди высушенных на солнце кормов сырая концентрация белка была самой высокой в амаранте, за которой следовала смесь кукурузы-амаранта и в наименьшей степени в кукурузе.

Текстура плотной кукурузы была твердой, а амарантовые или кукурузно-амарантовые смеси были мягкими и влажными. Наблюдалось выделение жидкости из массивной массы в силосах, содержащих смесь амаранта и кукурузы-амаранта с избыточным жидким осаждением у основания силоса.

Хотя в этом исследовании жидкость не анализировалась, высокая потеря белка в смеси с амарантом или кукурузно-амарантовой смеси свидетельствует о том, что растворимость в азоте может быть высокой в амаранте, и большая часть его белка может быть потеряна для отделенной жидкости.

Дальнейшие исследования необходимы для исследования этого факта и влияния увеличения концентрации сухого вещества (увядания) на текстуру и качество силоса амарантового корма.

Корма для кукурузы имели более высокую концентрацию волокон, чем амарантовые корма, тогда как смешанные корма были промежуточными между кукурузой и амарантовыми кормами.

Также исследователи оценили перевариваемость кормов трех типов. И предпочтение их животными. Было установлено, что кукурузные корма лучше переваривались, чем амарантовые. Также лучше переваривались высушенные на солнце корма, чем силос.

Подводя итог

Результаты исследований, проведенных в Университете Адо-Экити, Нигерия, показали, что несмотря на более высокую концентрацию белка в амаранте, корма из кукурузы лучше переваривались овцами, чем амарантовые корма или их смесь с кукурузой.

Потребление сухого вещества было одинаковым среди высушенных на солнце кормов, но выше в силосной кукурузе, чем в силосе амаранта или кукурузно-амарантовой смеси.

Но главный вывод исследований гласит: «Учитывая более высокую концентрацию белка, амарант имеет потенциал для дополнения кукурузы в качестве сухого корма для жвачных животных, если будут устранены факторы, ограничивающие его использование».

От себя добавим – огромное значение имеет то, какие именно сорта амаранта исследовались. Ведь не секрет, что кормовые сорта амаранта в нашей стране и в Африке – абсолютно разные. Поэтому данное исследование не стоит принимать, как истину в последней инстанции для нашей страны, но, естественно, она дает определенную пищу для размышлений.

  • амарант в ЮАР
    Амарант в ЮАР: как фермер решил выращивать амарант и что из этого получилось

    Предлагаем вашему вниманию очередной интересный материал, в котором рассказывается о выращивании амаранта в Южно-Африканской Республике. Фермера Джерри Невудта, проживающего в Западно-Капской провинции (на юго-западе ЮАР), заинтересовали высокие питательные свойства растения. А также то, что он может выдерживать суровые климатические условия. Поэтому он решил выращивать его на своей земле. Материал о результатах был опубликован журналистом Glenneis …

    Читать далее

  • Биохимия не лжет. Почему амарант полезен для всего?

      Амарант в разных видах и пропорциях полезен для всех человеческих органов и применяется при лечении заболеваний, на первый взгляд друг с другом не связанных. Это свойство снискало ему известность во всем мире, но одновременно с ней в определенных кругах возникло сомнение. Интересующиеся народной медициной люди не верят, что существуют природные средства, которые «могут лечить …

    Читать далее

  • Амарант в США
    Об амаранте компетентно: исследования ученых из США

    Сегодня – не совсем обычная статья. Это набор выдержек из официальных исследований ученых из Соединенных Штатов Америки. Их проводили специалисты Центра альтернативных растений и продуктов животного происхождения (Университет Миннесоты) и 2-й отдел агрономии и почвоведения колледжа сельскохозяйственных наук (Университет Висконсина) еще несколько лет тому назад. Эти данные зарубежных исследователей – еще одно официальное и компетентное …

    Читать далее

  • амарант холестерин
    Квиноа, амарант: древние зерна имеют многообещающее будущее

    Ответ на будущие глобальные продовольственные проблемы вполне может прийти из прошлого.  Речь идет о амаранте — растении, которое использовали древние инки и ацтеки. Благодаря ему, ежедневный человеческий рацион будет намного разнообразнее. К тому же, выращивание амаранта способствует тому, что улучшится плодородие почвы. Представляем вашему вниманию адаптированный перевод статьи, опубликованной на сайте Euronews, посвященной особенностям выращивания …

    Читать далее

  • исследования свойств амаранта
    Семена амаранта — источник биологически активных веществ. Исследования ученых из Вьетнама и Беларуси

    Мы продолжаем публиковать результаты научных работ и исследований, подтверждающих высокую ценность амаранта. Сегодня поговорим о его семенах, которые являются источниками биологически активных веществ. Это совместная работа, проведенная работниками Института морской биохимии (Ханой, Вьетнам) и Центрального ботанического сада (НАН Б, Минск, Беларусь). Над этим трудом работали Као Тхи Хуе, Нгуен Тхи Минь Ханг, Ле Нгуен Тхань, …

    Читать далее

4 комментария на «“Использование кукурузно-амарантового силоса и силоса амаранта при выращивании овец”»

  1. Геннадий:

    Вот мне попадалась информация, что на силос лучше всего амарант сразу высевать с кукурузой. В смешанных посевах идет лучшее развитие амаранта и кукурузы, а собранная зеленная масса намного лучше силосуется. И после посева рекомендовано прикатывать почву. Примечательно, что амарант не требует какой-то подкормки, потому что у него достаточно мощная корневая система и все питательные вещества он получает сам. Хотя если речь идет о повторном севе, то нужно будет дополнительно внести примерно 60 тонн навоза на каждый гектар площади.
    Уборку рекомендуется начинать, когда метелки амаранта станут оранжевыми, а листья и стебли – кремовыми. Это говорит, что амарант начал созревать и нужно заниматься уборкой оперативно, потому что очень скоро семена начнут высыпаться.

    • Светлана:

      Укатывать нужно, видимо, для того, чтобы семена амаранта не выдуло. Все-таки они мелкие и легкие!

  2. Кирилл Ладонько,:

    Ну а чего удивляться, что африканцы заинтересовались использование амаранта в животноводстве! Это очень мощный и крутой корм, даже в сравнении с привычными в наших широтах кормами для животных и птиц. Я сам зоотехник по образованию, хотя уже давно бросил эту работу, но скажу, что в свое время – и когда учился, и потом уже когда работал – про амарантовый силос слышать доводилось. Не вспомню уже ни авторов, ни где точно читал, но амарантовый корм положительно отражается на качестве молока, приросте мяса птиц.
    В амаранте содержится 18 из 20-ть нужных животных основных аминокислот. Больше ни одно растение не может похвастаться такими показателями! И выращивать его на силос проще, чем другие растения – устойчив к засухе, до 45-ти градусов жару выдерживает, урожайность отличная. Кажется не менее 200 тонн массы и 5-ти зерен с одного гектара, но тут уже утверждать не берусь – давно дело было, мог цифры спутать.
    Но что точно могу сказать из своего опыта, когда на практику еще студентом ездил – по подсчетам ячменя на одну голову свиней нужно 1 тонна, а с одного гектара получали что-то около 3- тонн. В то же время на 30 голов свиней нужно 200 тон амарантового корма, а это урожай тоже … с одного гектара. Надеюсь, понятно объяснил? Не запутал?
    А они в Африке исследования проводят!!!!

    • Светлана:

      Да, все очень хорошо и понятно объяснили. Не путано и доходчиво. Полезная информация для животноводов. Даже если вы в чем-то ошибаетесь или забыли какие-то цифры, все равно можно почерпнуть много интересного!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


© 2020. ООО «Олбест»
Свидетельство №055200 от 01.09.2009