Амарант — здоровье, красота, долголетие

+380 96 3444438
Звоните с 9:00 до 21:00
Заказать звонок

Архивы

  • еда вместо лекарств
    Еще несколько способов как использовать амарант: оригинальных и не очень

    В прошлой статье мы рассказывали, что потребление семян амаранта позволит предотвратить развитие хронических заболеваний. И привели несколько способов потребления семян этого растения. В этой статье мы снова хотим акцентировать внимание на особенностях потребления амаранта. Это как обычные, так и довольно оригинальные способы. Польза амаранта для взрослых и детей Амарант – древнее зерно, являет собой отличный …

    Читать далее

  • семена амаранта
    Семена амаранта могут предотвращать хронические заболевания

    Данные об этом были опубликованы еще в 2015 году Институтом пищевых технологий (Чикаго, Иллинойс, США). Также в данных об исследованиях, проводимых учеными из Соединенных штатов Америки, говорится, что крошечное зерно амаранта может помочь предотвратить сердечнососудистые заболевания, диабет и рак. Амарант — это древнее зерно, используемое в разнообразных продуктах, таких как супы, тушеное мясо, соусы, каши, …

    Читать далее

  • лабораторные исследования амаранта
    Клинические исследования биологически активных веществ амарантового масла

    Мы продолжаем публиковать результаты исследований амаранта и продуктов, получаемых из него. Такая информация позволяет убедиться в пользе растения для организма. В этой статье представляем материалы клинических исследований биологически активных веществ амарантового масла. Авторы исследований – И. М. Камышева, С. Н. Кулакова, А. Г. Юшкевич (Академия Национальной безопасности России, ВНИИ Жиров, Институт питания РАМН, ООО «Медицинский …

    Читать далее

  • зелень амаранта
    Зелень амаранта: 7-ь неоспоримых причин, почему вы обязаны включить ее в свой рацион уже сегодня

    Амарант привлекателен тем, что в пищу употребляются не только его зерна, но и зелень. Она богата полезными для организма человека веществами. Об этом на сайте Organic Authority пишет Сара Новак. Автор статьи приводит 7-ь неоспоримых доводов в пользу зелени амаранта. Ознакомившись с ними, вы наверняка тут же захотите включить растение в свой рацион. 7-ь доводов …

    Читать далее

  • Амарант
    Амарант, как суперфуд: аргументировано и убедительно

    Амарант — это древняя пища, богатая белком, клетчаткой, витаминами и минералами. Как и квиноа, амарант на самом деле является семенами, но его рассматривают в кулинарии, как зерно. А все потому, что амарант «ведет» себя так же, как зерно. Чтобы приготовить амарант, его нужно тушить в жидкости, точно так же, как рис или другие цельные зерна. …

    Читать далее

  • безглютеновый амарант
    Амарант: важный продукт для больных целиакией

    Целиакийя – относительно новое заболевание. Суть его – поражение желудочно-кишечного тракта. Что провоцирует воспаление слизистой оболочки тонкого кишечника и может стать причиной атрофии его ворсинок. Результат такой атрофии – нарушение поглощения питательных веществ. В этой статье мы поговорим о безглютеновой диете – почему она так важна для больных целиакией, кому еще она подойдет и как …

    Читать далее

  • 07
    Амарант и здоровый образ жизни: 8-мь лучших блюд

    На сайте NDTV Food Ануша Сингх, индианка, представила 8-мь необычных и вкусных блюд, приготовленных из амаранта. Они сами по себе примечательны, но их значимость подкреплена тем, что они – родом из Индии. А там амарант – весьма популярен и давно является одним из основных видов пищи. Амарант в Индии еще принято называть Рамдана. Как отмечает …

    Читать далее

  • амарант в Кении
    Выращивание питательного амаранта в Кении

    В умах поклонников амаранта устоялось мнение, что культура в основном произрастает в Латинской Америке. Обусловлено такое восприятие историей амаранта. Однако сегодня растение распространилось по всему миру. И во многих странах и регионах мира она становится одной из ведущих пищевых культур. К примеру, сегодня амарант широко используется в Африке. В частности, в Кении. Предлагаем вашему вниманию …

    Читать далее

  • соцветие амаранта
    Амарант не только накормит, но и вылечит: что и как самостоятельно получить из растения

    А давайте снова поговорим о том, насколько амарант универсален! Некоторые комментарии, появляющиеся в том числе и на нашем сайте, указывают на то, что еще далеко не все люди уверовали в способность амаранта стать столовой и лечебной культурой. Винить их в этом не стоит. Все-таки, как это ни печально, многие люди уж слишком консервативны. Появление чего-то …

    Читать далее

  • Цветущий амарант
    Амарант: как его использовать. По материалам работы доктора сельскохозяйственных наук А.В. Железнова

    В предыдущих статьях на нашем сайте мы, опираясь на работу доктора сельскохозяйственных наук А. В. Железнова, рассказывали об истории распространения амаранта и о его пользе для человеческого организма. В этой статье расскажем о полезных свойствах растения – снова-таки взяв за основу исследования авторитетного ученого. Работа Железнова представляет собой великолепный материал, в котором подробно рассказывается о …

    Читать далее

  • амарант
    Амарант: в чем его польза. По материалам работы доктора сельскохозяйственных наук А.В. Железнова

    В одной из предыдущих статей мы, опираясь на работу доктора сельскохозяйственных наук А. В. Железнова, рассказывали об истории распространения амаранта. В этом материале мы расскажем о полезных свойствах растения – снова-таки опираясь на исследования авторитетного ученого. Его работа – это отличный материал, содержание которого подтверждает пользу растения. Ознакомившись со статьей, вы убедитесь, что амарант действительно …

    Читать далее

  • амарант крупным планом
    Амарант: интересные факты про растение. По материалам ученого И.М. Магомедова

    В предыдущей статье, написанной по материалам работы Магомедова И.М. «Амарант — прошлое, настоящее и будущее», мы подробно рассказали много интересного об особенностях распространения культуры, исследованиях амаранта в СССР и в странах постсоветского пространства. Мы решили не публиковать всю работу ученого в целом, а выбрать лишь наиболее интересные и ценные выдержки. Сегодня вашему вниманию представляем вторую …

    Читать далее

  • посевы амаранта
    Амарант: интересные факты про изучение растения на территории Советского Союза

    Представляем вашему вниманию очередную статью, написанную по материалам работы Магомедова И.М. «Амарант — прошлое, настоящее и будущее». В ней рассказывается много интересного об особенностях распространения культуры, исследованиях амаранта в СССР и в странах постсоветского пространства. Мы не публикуем работу ученого целиком. А лишь наиболее интересные и ценные выдержки из нее. Этого будет достаточно Амарант – …

    Читать далее

  • история амаранта
    Амарант: история распространения. По материалам работы доктора сельскохозяйственных наук А.В. Железнова

    Сегодня мы рады представить вам наш новый  материал, подготовленный по мотивам обширной работы доктора сельскохозяйственный наук А.В. Железнова. Она была опубликована в журнале «Химия и жизнь XXI век» №6 за 2005 год. Оригинальное название статьи – «Амарант: хлеб, зрелище, лекарство». Эта статья открывает цикл статей, написанных на основе исследований Анатолия Валентиновича Железнова. Надеемся, статья поможет …

    Читать далее

  • 06
    6 интересных фактов об использовании великолепных цветов амаранта при создании садовых букетов

    Амарант – это не только набор витаминов, минералов и микроэлементов. Это еще и красивые соцветия, поражающие своей неповторимостью и яркостью. Представляем вашему вниманию 6 сортов, идеально подходящих для богатых осенних букетов. Они будут стоять много дней, радуя вас своей красотой в осеннюю непогоду. В обзоре используются фотографии Джеффри Кросса. 1. Amaranthus caudatus или Амарант хвостатый …

    Читать далее

  • Amaranthus retroflexus L
    Амарант запрокинутый: общая информация и интересные наблюдения ученых из Великобритании

    Помимо культурных и декоративных видов амаранта (первые используются в пищу людьми, а вторые – яркие цветы, украшение сада) существуют и дикорастущие сорта, способные навредить фермерам. К таковым относиться амарант запрокинутый или Amaranthus retroflexus L. Сегодня мы хотим рассказать подробнее именно о нем. Представив на ваш суд мнение британских ученых. И хотя в последние годы словосочетание …

    Читать далее

  • Амарант в Африке
    Амарант, как средство борьбы с голодом в Африке

    В сельских районах и городских трущобах Африки к югу от Сахары многие бедные люди сталкиваются с серьезной нехваткой продовольствия и продуктов питания. Об этом пишет Biosciences eastern and central Africa — International Livestock Research Institute. Проблемы нехватки питания остаются основными в Африке на протяжении многих десятилетий. Их решение позволит обеспечить благосостояние людей и экономический рост …

    Читать далее

  • амарантовое поле
    Исследования амаранта: что удалось установить бразильским ученым

    Мы не единожды печатали результаты исследований амаранта, проводимых специалистами и учеными из разных стран мира. В том числе, давали материалы, в которых рассказывали об исследованиях амаранта в Украине, соседних странах. Сегодня предлагаем вашему вниманию статью, в которой расскажем, что установили бразильские исследователи. Это Ana Paula Bordão Alcaraz и Fábio Branches Xavie, которые проанализировали собранные их …

    Читать далее

  • штат Байя
    Зеленый амарант: как растение покоряет улицы бразильских городов

    Это растение, которое дает урожай вкусных зеленых листьев. Их часто сравнивают со шпинатом и готовят аналогичным шпинату образом. Гастрономическая история амаранта – очень интересна и необычна. Он несколько раз преодолевал путь от основной части рациона до забвения. Сегодня мы поговорим о том, как зеленый амарант воспринимается в Бразилии, опираясь на статью, опубликованному на одном из …

    Читать далее

  • Рецепты амаранта из Бразилии
    Как готовят амарант в Бразилии: три необычных, но вкусных блюда!

    Каждая культура, каждый народ – это кладезь кулинарных традиций. Даже привычные нам блюда в другом регионе планеты могут готовить совершенно по-другому, их вкус будет отличаться. Ведь все зависит от привычек, особенностей продуктов и даже климатических условий. Сегодня мы представляем вашему вниманию три необычных рецепта с амарантом – эти блюда готовят в далекой Бразилии. Стране, где, …

    Читать далее