Культивирование амаранта в Чили: как древнее растение поможет улучшить рацион детей школьного возраста

Амарант уверенно шагает по планете. Наиболее активно его изучают и культивируют в странах Центральной и Латинской Америки. Что неудивительно – ведь именно в этой части планеты он и зародился. Сегодня здесь постоянно проводятся различные исследования. В частности, как применение амаранта может изменить рацион школьников. Не так давно в Чили была запущена программа, цель которой найти …

Читать далее

Продовольственное зерно и семена амаранта: есть ли отличие и в чем оно состоит

В работе с амарантом приходиться оперировать разными понятиями и терминами. Они понятны для специалистов в области возделывания и переработки культуры, однако среднестатистические потребители могут «теряться», путаться в таких словах. Сегодня мы постараемся разобраться, есть ли отличие в таких понятиях, как «продовольственное зерно амаранта» и «семена амаранта». Это позволит вам, наши читатели, избежать ошибок при покупке …

Читать далее

Безглютеновые продукты – наиболее развивающийся сегмент рынка хлебопродуктов

Рынок безглютеновых продуктов постоянно развивается. По статистике, в период с 2014 по 2016 годы в Европе ассортимент безглютеновых продуктов вырос больше, чем в два раза — с менее чем 6 тыс. до более чем 12 тыс. наименований. Об этом пишет сайт «Пропозиція. Головна платформа для агробізнесу». Приведенные данные могут заинтересовать производителей амаранта, поскольку именно это …

Читать далее

Осторожно, мошенники! Или как выбрать качественное амарантовое масло

Рядом с хорошим, качественным и, самое главное, полезным и востребованным продуктом рано или поздно появляются мошенники. Они стремятся нажиться на доверии людей, предлагая им поддельный товар низкого качества. Особенно опасно это в случаях, когда речь идет о продукте, призванном бороться с различными заболеваниями или выступать в качестве профилактического средства. Ведь человек, приобретающий такие товары, надеется …

Читать далее