Амарант — здоровье, красота, долголетие

+380 96 3444438
Звоните с 9:00 до 21:00
Заказать звонок

Использование в кулинарии

  • Сравниваем три вида чая: черный, зеленый и амарантовый
    Сравниваем три вида чая: черный, зеленый и амарантовый

    Немало людей среди множества вариантов горячих напитков отдают предпочтение именно чаю. Пожалуй, можно даже с уверенностью сказать, что именно чай является едва ли не самым востребованным во всем мире напитком. Однако даже самый элитный сорт рано или поздно надоедает. А потому хочется привнести в свою чайную жизнь немного разнообразия, выпив напиток, приготовленный из другого чая. …

    Читать далее

  • 84a04d_ac68f6c13f3d45729db69703332be667~mv2.png_srz_306_428_85_22_0.50_1.20_0.00_png_srz
    Выпечка из амаранта: полезные и низкокалорийные рецепты

    Амарантом называют злаковое растение, которое впервые было обнаружено на территории Центральной и Южной Америки. Сегодня оно растет буквально на всех континентах, постоянно увеличивая армию своих поклонников. Это неудивительно, ведь практически все составные части щирицы можно употреблять в пищу. Но сегодня в нашей стране наиболее распространена именно мука из амаранта. Эксперты считают, что этот продукт – …

    Читать далее

  • 34-%d1%82%d0%b5%d0%bc%d0%b0-%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%bd%d1%8c%d0%b5-%d0%b8%d0%b7-%d0%b0%d0%bc%d0%b0%d1%80%d0%b0%d0%bd%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b9-%d0%bc%d1%83%d0%ba%d0%b8-1
    Амарантовая выпечка: 6 простых рецептов

    Семена амаранта – прекрасный источник питания. Все потому что они на 15% состоят из высокого волокна, на 14% из белка и могут использоваться в различных целях. Мало того, в состав зерен амаранта входят лизин, аминокислоты и кальций, которого тут больше, чем в любых других семенах. Хотите причину ввести амарант в свой рацион? У него высокая …

    Читать далее

  • 1360572547_krabovye-kotlety-s-morkovyu-i-kabachkami
    6 необычных блюд из амаранта

    Долгое время об амаранте мало кто знал. И лишь в последние несколько лет о нем стали говорить все чаще. Причем началось это с приверженцев принципов здорового питания. Сегодня в Италии, к примеру, о щирице пишут все чаще и чаще. А сколько рецептов новых придумано… Амарант… Очень красивое и необычное название. У многих это слово ассоциируется …

    Читать далее

  • how-to-make-rice-patties-2-wideplayer1
    Амарант в кулинарии: 6 интересных рецептов

    Амарант – продукт безглютеновый, практически не имеющий противопоказаний. Вот только специалисты советуют употреблять в пищу лишь молодые листья, выросшие до момента появления соцветий. Уже попробовавшие амарант отмечают, что листья имеют довольно нейтральный вкус и не имеют ярко выраженного запаха. Это означает только то, что зелень можно добавлять практически в любые блюда, насыщая их полезностью. Семена …

    Читать далее

  • 20140402145549
    Амарант в кулинарии: варианты использования и 3 вкуснейших блюда

    Как известно, амарант в пищу начали использовать уже довольно давно. Причем первыми в этом оказались древние ацтеки, которые готовили из щирицы массу различных и крайне полезных блюд. Сегодня амарант культивируют по всему миру. Интересно: очень часто о щирице говорят как о шпинате. Например, индийский шпинат, африканский шпинат, китайский шпинат и прочее. Варианты использования в разных …

    Читать далее

  • img_2375%d0%b3%d0%be%d1%82
    Амарантовые отруби: польза и нормы употребления

      Отруби вошли в меню приверженцев здорового питания относительно недавно. Изначально их считали отходами мукомольного производства и выбрасывали. Позже выяснилось, что большинство оболочек зерен злаковых прекрасно воздействуют на пищеварительную систему домашнего скота, следствием чего стало появления комбикормов на их основе, а некоторые фермеры давали животным отруби в чистом виде. Только в конце прошлого века исследователи …

    Читать далее

  • semena-lna-11
    Сравнительная характеристика льна и амаранта. Что выбрать?

      Амарант на завтрак, на следующий день амарант на обед, потом амарант на ужин, а иногда все вместе в один день. Понятно, что надоест. Один из вечных вопросов людей, старающихся вести здоровый образ жизни: как сделать так, чтобы полезный продукт не надоедал? Ответ: не злоупотреблять этим продуктом.   Время от времени нужно заменять амарант чем-то …

    Читать далее

  • cf24a006becf02b90d0b09ed97d6275d
    Новогодний стол с амарантом. Восемь праздничных салатов

      Новогодний стол заставляет поломать голову и хозяйку, которая ждет пару десятков гостей, и человека, который хочет отпраздновать с другом, и одинокую семейную пару. Какие блюда нужно выставить, чтобы создалось ощущение праздника? Хочется и полезного, чтобы утро Нового года не пришлось встречать обезболивающими, и при этом яркого, вкусного. И по возможности оригинального. Этот материал — …

    Читать далее

  • chitaem-kalorii
    Амарантовый рацион для тех, кто рано встает

      Для разной еды существует свое, самое правильное время в режиме дня любого человека. Недаром на завтрак советуют есть семена злаков или молочные продукты, на обед — мясо, рыбу или другую сытную пищу, а на ужин обойтись чем-нибудь легким вроде салатов. В большинстве каш содержатся пищевые волокна — клетчатка. Это одно из веществ, которые медленнее …

    Читать далее

  • big
    Оливковое, подсолнечное или все-таки амарантовое?

      Наиболее ценным веществом в амарантовом масле является сквален. Некоторые виды амарантового масла содержат около его в количестве до 8%. Масло с высоким содержанием сквалена чаще используется в косметологии, нередко применяется в медицинских целях (как наружно, так и внутренне). Но в повседневном рационе обычно рекомендуется употреблять масло с 5-6% сквалена (хотя и здесь возможны варианты). …

    Читать далее

  • amarant
    Амарант — чудесный подарок природы

    Это легендарное растение знакомо человечеству с давних исторических времён. Латинское название Amaraythus на славянской территории звучало как Амарант, носящий ещё одно имя — щирица. Родина этого чуда — Южная Америка. Здесь, кроме гастрономического употребления, амарант имел декоративные функции, являясь украшением сада и жилища.     У древних ацтеков и инков амарантовые семена находились в перечне …

    Читать далее

  • %d7%96%d7%a8%d7%a2%d7%99-%d7%99%d7%a8%d7%91%d7%95%d7%96-%d7%90%d7%9b%d7%99%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%99%d7%a8%d7%91%d7%95%d7%96-%d7%94%d7%90%d7%93%d7%95%d7%9d-%d7%99%d7%a8%d7%a7%d7%95%d7%aa-%d7%96%d7%a8
    Составляем рацион со свежими листьями амаранта

      Общеизвестный факт: сырые растения полезнее, чем сваренные или обработанные другим способом. Под воздействием высоких температур многие вещества исчезают, некоторые «испаряются» с водой, которую содержит растение. Если овощ или зелень обрабатывается горячей водой, то ряд элементов передается жидкости (в пример можно привести отвары или настои). Иногда растения сохраняют при этом полезные свойства, иногда — нет …

    Читать далее

  • 1278252151_sup_tarelka
    О пищевой ценности вареных листьев амаранта

      Первое правило здорового человека гласит: «Нужно знать, что ты ешь». В основном люди имеют слабое представление о том, какие вещества содержатся в пище, и обходятся в лучшем случае чтением состава продукта на упаковке. Там указаны минимальные сведения о пищевой ценности продукта — общее количество жиров, белков и углеводов без какой-либо информации о составляющих этих …

    Читать далее

  • 55d0babb
    Расшифровка пищевой ценности амарантовых каш

      Основную часть необходимых веществ человек получает с едой. Не всякую пищу можно есть в любых количествах — это известно всякому. Почему? Существует такое понятие, как рекомендуемая суточная норма потребления того или иного вещества. Это то, сколько нужно вещества человеческому организму для поддержания оптимального биохимического баланса.   Биохимический баланс обеспечивает стабильное функционирование всех систем жизнедеятельности …

    Читать далее

  • %d0%b0%d0%bc%d0%b0%d1%80%d0%b0%d0%bd%d1%82_%d0%bc%d0%b8%d0%bd%d0%b8%d0%b0%d1%82%d1%8e%d1%80%d0%b0
    Амарант сорта «Валентина»

    Амарант заслужил репутацию декоративного растения, украшающего приусадебные, дачные участки. Кроме эстетического удовольствия от созерцания пестрой раскраски соцветий, они полезны для организма человека. Ботаники выделяют свыше сотни видов семейства. Они принадлежат к зерновым, овощным, лекарственным, декоративным либо сорным культурам (последние несъедобны). Среди пищевых популярен сорт «Валентина», благодаря неповторимым свойствами, вкусовым качествам и химическому составу. Расскажем подробнее …

    Читать далее

  • x2kdiqgiem0
    Рецепт блинов из амарантовой муки

        Устроите близким кулинарный праздник: Такой, чтоб были все потрясены, На стол подайте ярко и нарядно Из амарантовой муки блины.     Румяно-аппетитный символ солнца Был в старину предвестником весны. Для восполненья силы и здоровья Из века в век народ вкушал блины.     Как приготовить так, чтоб было вкусно? Чтоб блюдо разлетелось «на …

    Читать далее

  • Амарантовый чай с добавками
    Амарантовый чай с фруктами и ягодами: невероятно полезно и удивительно вкусно!

    В предыдущих статьях на нашем сайте мы подробно рассказывали о пользе амарантового чая при профилактике и лечении определенных заболеваний, а также описали, какие травяные добавки следует использовать при приготовлении амарантового чая, чтобы придать ему особый вкус и усилить полезное воздействие. Сегодня предлагаем рассмотреть, какие сушеные фрукты и ягоды можно и нужно добавлять в чай из …

    Читать далее

  • item_2765_12395_big
    Амарантовая мука в кулинарии: 8 простых рецептов

    Еще несколько десятков лет назад познания большинства людей ограничивались исключительно пшеничной мукой. Чуть более «продвинутые» слышали о гречневой и ржаной. А вот о том, что бывает мука из загадочного амаранта, стали узнавать не так давно. Особенно большой интерес этот продукт представляет для тех, кто «сидит» на безглютеновой диете.   Свойства амарантовой муки   Амарант – …

    Читать далее

  • amarant_cookies
    Оригинальный рецепт амарантового печенья

    Что так легко поднимет настроенье, Позволит проявить свои таланты? Конечно же, домашнее печенье — Вы не поверите: из амаранта!     В приготовлении рецепт несложный И времени займет не больше часа. Ведь часто невозможное – возможно: Печенька с чаем! Это ли не счастье?)   Возьмите 100-граммовый брусок масла, Его нам нужно просто растопить. Добавьте мед: …

    Читать далее