Амарант — здоровье, красота, долголетие

+380 96 3444438
Звоните с 9:00 до 21:00
Заказать звонок

Использование в кулинарии

  • макароны
    Производство обогащенных бета-каратином макарон с амарантовой мукой, как антиоксидантной добавкой

    Популярность амарантовых изделий, пищевой продукции, получаемой из этого растения, увеличивается во всем мире. В частности, рынок амарантовых безглютеновых продуктов за последние несколько лет вырос почти в два раза, о чем мы подробно писали в одной из наших предыдущих статей «Безглютеновые продукты – наиболее развивающийся сегмент рынка хлебопродуктов». Однако амарантовые добавки используются и при получении других …

    Читать далее

  • продукты при целиакии
    Безглютеновые продукты – наиболее развивающийся сегмент рынка хлебопродуктов

    Рынок безглютеновых продуктов постоянно развивается. По статистике, в период с 2014 по 2016 годы в Европе ассортимент безглютеновых продуктов вырос больше, чем в два раза — с менее чем 6 тыс. до более чем 12 тыс. наименований. Об этом пишет сайт «Пропозиція. Головна платформа для агробізнесу». Приведенные данные могут заинтересовать производителей амаранта, поскольку именно это …

    Читать далее

  • еда вместо лекарств
    Готовьте блюда с амарантом, советуют своим пациентам зарубежные врачи

    Известность и популярность амаранта объясняется его уникальным составом. Здесь содержится большое количество белков, минералов и витаминов, а зерно не содержит клейковины. Лечебные свойства амаранта использовались не одним поколением людей. В настоящее время во многих странах листья амаранта используются для изготовления лекарств. Однако это не значит, что зерно менее целебно, поэтому многие медики советуют своим пациентам …

    Читать далее

  • амарант как источник белка и других полезных веществ
    Рецепты блюд из амаранта для сторонников вегетарианства

    Сегодня многие сторонники здорового питания отдают предпочтение растительным продуктам и вегетарианской диете. Некоторые питаются так постоянно, некоторые − периодически, для очищения организма. Однако в любом случае важным условием остаётся обеспечение организма достаточным количеством белка, железа и других полезных веществ. Помочь в этом смогут блюда, приготовленные по рецептам, разработанным и проверенным специалистами.   Что даёт временное …

    Читать далее

  • влияние амаранта на здоровье
    Взгляд со стороны или что предлагают зарубежные исследователи амаранта

    В разных странах возрастает интерес к амаранту и его необыкновенным особенностям, способностью положительно влиять на здоровье. Свойства растения изучаются медиками, учёными ведущих организаций в области здравоохранения, идёт поиск новых и более эффективных способов использования амаранта. На основании исследований и практики предлагаются варианты, которые для многих из нас кажутся новыми.   Из американского опыта   В …

    Читать далее

  • 723905732
    Амарант в питании начинающих и профессиональных спортсменов

      Амарантовое масло давно стало постоянным спутником танцоров, гимнастов и спортсменов в целом. Какое бы спортивное направление ни выбрал человек, если он занимается им с усердием, то те или иные области его организма будут страдать. Хорошо, если после регулярных тренировок в течение многих месяцев и лет болят только мышцы, да и те изредка. К сожалению, …

    Читать далее

  • картофельно-амарантовые лепешки
    Картофельно-амарантовые лепешки: рецепт из Индии для настоящих вегетарианцев

    Этот рецепт приготовления амаранта распространен в Индии. В этой стране почитают растение, ведь его зерна по праву считаются одними из самых питательных зерен в мире. Данный рецепт особенно оценят вегетарианцы, поскольку картофельно-амарантовые лепешки крайне сытные, но и невероятно вкусные. К тому же, готовить их – сплошное удовольствие. Амарант в этом рецепте придает картофелю особую корочку …

    Читать далее

  • как готовить выпечку без глютена рецепты
    Безглютеновые рецепты: вкусно, просто и полезно

    Наши читатели в комментариях под одной из статей подняли тему безглютеновой выпечки. Ведь во многих рецептах амарантовая мука смешивается с пшеничной либо другой мукой для обеспечения связывающих свойств. В результате такого смешивания блюдо не является безглютеновым. Мы подобрали простые, но и интересные рецепты, позволяющие приготовить действительно вкусную, не содержащую глютена выпечку. Уверены, что наши рецепты …

    Читать далее

  • Амарантовая каша для детей
    Рецепт амаранта для ребенка: как кормить детей полезной пищей растительного происхождения

    В большинстве случаев амарант не рекомендуют давать деткам, особенно тем, которым еще не исполнилось трех лет. Причиной являются фитины и танины, присутствующие в амаранте, которые, как было установлено, препятствуют поглощению питательных веществ. Детский организм еще не способен справиться с этими двумя «препаратами». Однако танины могут также иметь антиоксидантный, антибактериальный и противовирусный эффект. Кроме того, возможные …

    Читать далее

  • напитки из амаранта
    Напитки из амаранта: как правильно готовить и потреблять

    Амарант хорош тем, что из него можно не только готовить каши, салаты и выпечку, но и вкуснейшие полезные напитки. Они будут бодрить дарить энергию и силу, наполнять организм витаминами, микроэлементами и минералами. Хотите узнать, как правильно готовить напитки из амаранта? Вот вам интересные способы и рекомендации. Такие напитки будут хороши, как в холодное время года, …

    Читать далее

  • Амарантовое печенье с семенами
    Печенья из амаранта: не только вкусно, но и необычайно полезно

    Продолжаем вас баловать необычными рецептами из амаранта. Сегодня поговорим – о печенье. После новогодних праздников необходимо всерьез заняться своей фигурой, которая набрала несколько лишних килограммов. Однако отказаться от печенья к чаю бывает не так уж и просто. Как быть? Очень просто – готовить печенье из амаранта. Такие сладости не только вкусные, но и полезные, диетические. …

    Читать далее

  • выпечка из амаранта
    Вкусная и необычная выпечка из амаранта: немецкие рецепты

    Амарант становится популярным во всем мире. Жители многих стран оценили его особые органолептические качества и непревзойденные лечебно-профилактические свойства. Даже выпечка, приготовленная из амаранта, отличается отменными диетическими характеристиками. В этой статье мы приведем несколько разносторонних рецептов амарантовой выпечки – они были найдены на тематических немецких форумах, посвященных здоровому питанию. Надеемся, немецкие рецепты понравятся вам, а вы …

    Читать далее

  • амарантовый хлеб
    Готовим амарантовый хлеб: 3 оригинальных рецепта

    Амарант можно добавлять в любой рецепт выпечки. Будь-то сладкая сдоба или обычный хлеб. Хороший вариант разнообразить выпечку и повысить ее вкусовые свойства – добавить в тесто немного поджаренных зерен амаранта. Если же вы хотите использовать именно амарантовую муку для выпекания хлеба, то ее нужно комбинировать с другими видами муки. Обусловлено это тем, что в амарантовой …

    Читать далее

  • как приготовить амарант
    Рецепты амаранта: что мы еще можем вам посоветовать

    Амарант становится все более популярным – люди все чаще используют его для приготовления пищи. Мы уже не единожды печатали различные рецепты приготовления этого растения и его семян. Например, несколько дней тому назад была опубликована статья, как приготовить амарант на завтрак. Сегодня же предлагаем поговорить о еще нескольких простых, но интересных рецептах. Они позволяют сполна раскрыть …

    Читать далее

  • амарантовые хлопья и мюсли
    Амарант на завтрак: лучшие рецепты вкусной и энергетической пищи

    Новогодние праздники 2018 постепенно уходят, а наши бока постепенно увеличиваются. Но хватит уже наедаться оливье и мяса – пора переходить на диетическую, энергетическую и полезную пищу. Сегодня мы расскажем, как готовить амарант на завтрак – представленные рецепты помогут вам вкусно и полезно начинать свой день, но и бороться с лишним весом. Амарант порадует приятным легким …

    Читать далее

  • амарантовая мука как средство профилактики
    Ценность амарантовой муки и домашней выпечки из неё

    Амарантовая мука признана ценным продуктом переработки зерна растения, которое ещё в древние времена обрело славу «дара богов», «вечно не вянущего», «пищи бессмертия». Это объясняется наличием в амаранте большого количества полезных веществ и отсутствием такого растительного белка, как глютен. Последнее сразу становится преимуществом при выборе муки для производства продуктов, которые могут подойти людям, вынужденным соблюдать безглютеновую …

    Читать далее

  • Блюда из амаранта
    Как готовить амарант: занимательные рецепты родом из Мексики

    Насколько вкусным может быть амарант, вы уже знаете. А если не знаете, то настало время узнать! Мы подобрали для вас занимательные и интересные рецепты родом из Мексики. Уж там-то умеют готовить амарант! Конечно, некоторые ингредиенты в отдельных блюдах не так широко распространены в нашей стране, но при желании их все равно можно найти в супермаркетах. …

    Читать далее

  • амарант - вкусно и полезно
    Амарант – лучший выбор для здоровья и энергии!

    Витамины, минералы, белок, аминокислоты — все эти вещества необходимы нам, чтобы организм отлично функционировать. Но получаете ли вы их в достаточном количестве и каждый день? Поможет обеспечить суточную норму забытое, незаметное растение под названием амарант. Об этом пишет немецкий сайт, посвященный здоровому образу жизни. Предлагаем вам ознакомиться с материалом журналистов из Германии, чтобы узнать, как …

    Читать далее

  • рецепты из амаранта
    Привет из Германии! Рецепты приготовления амаранта

    Почему из Германии? Потому что эти рецепты я нашла на немецком сайте, посвященном, в том числе и здоровому питанию. Возможно, некоторые из них вы уже встречали. А, может, и нет. В любом случае, давайте посмотрим, как готовят наш любимый амарант немцы! Особый ореховый вкус зерен амарант привлекает многих. Благодаря своим органолептическим свойствам, амарантовые семена могут …

    Читать далее

  • выпечка как средство для похудения
    Полезный перекус и выпечка к чаю

    Они помогают не только утолить ощущение голода, но и существенно пополнить запасы организма витаминами и другими полезными веществами. Потребность в них особенно ощущается в межсезонье и в период стрессов, а иногда − когда задумываешься, «что бы такое съесть, чтобы похудеть». Вполне отвечают запросам приверженцев здорового питания и надолго избавляют от ощущения голода сладости и выпечка …

    Читать далее