Амарант — здоровье, красота, долголетие

+380 96 3444438
Звоните с 9:00 до 21:00
Заказать звонок

История культуры и продуктов переработки

  • кивича
    Кивича (амарант): древнее перуанское семя

    Как известно, родиной амаранта является Латинская Америка. Именно в этом регионе его не только выращивали, но и использовали в пищу. Племена майя, инков, ацтеков сделали амарант основой своего рациона. А еще – применяли во время религиозных, культовых церемоний. Несмотря на некоторое забвения растения, оно все равно использовалось в отдельных регионах Америки. Сегодня, когда амарант стал …

    Читать далее

  • уборка амаранта
    Украинские фермеры начали уборку урожая амаранта. Почему эта новость заслуживает внимания

    Несмотря на сентябрь, на украинских полях продолжается жатва. Фермеры и сельхозпредприятия начали уборку урожая амаранта. В частности, с первых дней осени стартовала жатва раннеспелого сорта «Ультра». Средние и поздние сорта амаранта начнут собирать в конце первого месяца осени. Об этом сообщает AgroPortal. По данным портала средняя урожайность колеблется в пределах от 10 до 20 центнеров …

    Читать далее

  • амарант как базовая сельскохозяйственная культура
    Выращивание амаранта в Мексике как часть сельскохозяйственного производства

    Амарант может обеспечить до 70% зерна в стране даже при самых неблагоприятных условиях. Под неблагоприятными условиями подразумевается засуха. Уникальную способность амаранта расти и давать урожай, который можно использовать в питании, люди оценили в Мексике давно. Сегодня в этой стране учитывается опыт предыдущих поколений, и проводятся исследования, направленные на повышение производительности сельского хозяйства в целом и …

    Читать далее

  • амарант как тема для многих исследований
    Амарант: мексиканская история в несколько страниц

    Амарант культивировался и использовался разными народами, проживающими на территории нынешней Мексики, 5000-7000 лет назад. В XII веке в Центральной Мексике появляются ацтеки, и они, покорив многие обитавшие там племена, создают могущественную империю. Однако ацтеки остались в истории также благодаря тому, что открыли ценность амаранта. По преданию, амарантовый хлеб назывался хлебом ацтеков. До наших дней эта …

    Читать далее

  • соцветие амаранта
    Амарант не только накормит, но и вылечит: что и как самостоятельно получить из растения

    А давайте снова поговорим о том, насколько амарант универсален! Некоторые комментарии, появляющиеся в том числе и на нашем сайте, указывают на то, что еще далеко не все люди уверовали в способность амаранта стать столовой и лечебной культурой. Винить их в этом не стоит. Все-таки, как это ни печально, многие люди уж слишком консервативны. Появление чего-то …

    Читать далее

  • krasnyj-chaj-karkade-foto
    Красные чаи Запада: каркаде и амарант

      Сегодня красный чай или, скорее, красные чаи собрали вокруг себя огромное количество информации, среди которой много искаженной, неправильно интерпретированной и перепутанной. Чаще всего, когда речь заходит о красном чае, говорящий имеет в виду совершенно определенный напиток, полагая, что именно он является «настоящим» красным чаем. Проблема в том, что красных чаев — или напитков, которые …

    Читать далее

  • посевы амаранта
    Амарант: интересные факты про изучение растения на территории Советского Союза

    Представляем вашему вниманию очередную статью, написанную по материалам работы Магомедова И.М. «Амарант — прошлое, настоящее и будущее». В ней рассказывается много интересного об особенностях распространения культуры, исследованиях амаранта в СССР и в странах постсоветского пространства. Мы не публикуем работу ученого целиком. А лишь наиболее интересные и ценные выдержки из нее. Этого будет достаточно Амарант – …

    Читать далее

  • история амаранта
    Амарант: история распространения. По материалам работы доктора сельскохозяйственных наук А.В. Железнова

    Сегодня мы рады представить вам наш новый  материал, подготовленный по мотивам обширной работы доктора сельскохозяйственный наук А.В. Железнова. Она была опубликована в журнале «Химия и жизнь XXI век» №6 за 2005 год. Оригинальное название статьи – «Амарант: хлеб, зрелище, лекарство». Эта статья открывает цикл статей, написанных на основе исследований Анатолия Валентиновича Железнова. Надеемся, статья поможет …

    Читать далее

  • tenochtitlan1
    История амарантового чая

      Амарантовый чай получил известность на постсоветском пространстве относительно недавно — через несколько лет после того, как распространился сам амарант как источник высокобелкового зерна и скваленовых жиров. Традиция заваривать зеленую массу, точнее цветы амаранта пришла в Восточную Европу из Западной, а туда — из Центральной Америки.   Большинство людей, впервые пробующих амарантовый чай, при этих …

    Читать далее

  • Амарант в Чили
    Культивирование амаранта в Чили: как древнее растение поможет улучшить рацион детей школьного возраста

    Амарант уверенно шагает по планете. Наиболее активно его изучают и культивируют в странах Центральной и Латинской Америки. Что неудивительно – ведь именно в этой части планеты он и зародился. Сегодня здесь постоянно проводятся различные исследования. В частности, как применение амаранта может изменить рацион школьников. Не так давно в Чили была запущена программа, цель которой найти …

    Читать далее

  • амарант в Перу
    Амарант в современной рекламе и в прошлом: исследования научных сотрудников

    Мы периодически публикуем исследования амаранта, проводимые в разных странах мира. Сегодня вашему вниманию представим интересный материал, авторами которого являются ведущий научный сотрудник, кандидат сельскохозяйственных наук В.И. Буянкин и старший научный сотрудник Н.Н. Бородина Нижне-Волжского НИИ сельского хозяйства. В своем материале они рассказывают о том, как «эксплуатируется» амарант в современной рекламе, а также касаются его истории, …

    Читать далее

  • амарант в Мексике
    Выращивание амаранта в Уасулько: древние традиции, которые мексиканцы чтут и поныне

    Продолжаем знакомить вас с особенностью выращивания и историческими традициями возделывания амаранта в Мексике. Основой этой статьи стали несколько публикаций на мексиканских сайтах. Сегодня мы расскажем об исторических традициях выращивания древнего растения в небольшом поселении Уасулько. Выращивания амаранта в Мексике: основной вид занятости для населения Уасулько В восточных районах мексиканского штата Морелос, что граничит с регионом …

    Читать далее

  • черепа из амаранта
    Как почитают амарант в Мексике: народные гуляния в честь великого растения

    Амарант настолько почитаемое в Мексике растение, что в честь него даже устраивают народные гуляния. Об этом пишет мексиканское издание México desconocido. Празднество необычайно яркое, запоминающееся, привлекающее не только местных жителей, но и многочисленных туристов. Неподалеку от потухшего вулкана Серро Тегуитли расположился городок Тульегуалько, название которого в переводе с языка древней народности науатль означает «место вокруг …

    Читать далее

  • посевы киноа
    Бесценные, но несправедливо забытые: амарант и квиноа

    Мы продолжаем вас знакомить с трудами ученых и исследователей из разных стран мира. Сегодня представляем вашему вниманию труд, рожденный в стенах КГАУ (Кубанский государственный аграрный университет, Краснодар). Его авторами являются студентка Е. А. Черниховец, магистрант Е. В. Клешнева, канд. техн. наук ФГБОУ ВПО «КГАУ»Т. В. Щеколдина. В своей работе они представили сведения о нетради­ционных растениях, …

    Читать далее

  • 3
    Амарант — лечебное средство горных алтайцев

      Алтайские травы благодаря заметному влиянию на человеческий организм славились издревле. Горный Алтай был и остается одной из самых богатых по количеству лекарственных растений территорий во всей среднеазиатской полосе, а то и на всем континенте. Разнообразие полезной флоры здесь очень велико. Есть растения, воздействующие на сердце, сосудистую систему, на печень и почки, на желудочно-кишечный тракт, …

    Читать далее

  • IMG_7532
    Дальневосточный амарант

      Высоко ценится ряд сортов амаранта на Дальнем Востоке. Аграрии на этих территориях работают в трудных условиях с высоким риском потери урожая. Несмотря на то, что южные районы находятся на широте Украины и даже частично — Черноморского побережья Кавказа, вырастить зерновые, кормовые культуры здесь в разы труднее.     Трудности земледелия на Дальнем Востоке   …

    Читать далее

  • выращивание амаранта
    Амарант – лучшее растение для пищи!

    Продолжаем вас знакомить с иностранными публикациями об амаранте. Сегодня представляем запись, найденную в испаноязычном блоге. Автор подробно расписывает все особенности этого уникального растения, а также рассказывает интересные факты, позволяющие понять, насколько широка область использования амаранта. Предлагаем вашему вниманию адаптированный перевод испанского текста с сайта http://rualonso.blogspot.com. Однако хотим отметить, что не несем ответственности за достоверность представленной …

    Читать далее

  • амарант семена
    Амарант: альтернатива злакам

    Продолжаем знакомить вас с публикациями об амаранте, размещенными на зарубежных сайтах. Сегодня вашему вниманию представлена статья, написанная Кори Пембертоном (Corey Pemberton) для сайта http://blog.paleohacks.com. В ней вы узнаете все особенности, уникальные свойства амарантового зерна и поймете, почему его можно считать пищей будущего! Амарант – что это? Амарант существует уже тысячи лет, но сегодня он превращается …

    Читать далее

  • амарант возделывание
    Подлинная история амаранта: расскажем только правду и развенчаем мифы!

    Сегодня мы поговорим об истории амаранта – это интересная тема, которая содержит множество тайн и загадок. В этой статье мы изложим всю правду и развенчаем популярный миф, распространенный среди поклонников древней культуры. Какой миф? Об этом читайте ниже. В материале будем опираться, в первую очередь, на исследования латиноамериканских ученых. Ведь именно там издавна было принято …

    Читать далее

  • Амарант в США
    Об амаранте компетентно: исследования ученых из США

    Сегодня – не совсем обычная статья. Это набор выдержек из официальных исследований ученых из Соединенных Штатов Америки. Их проводили специалисты Центра альтернативных растений и продуктов животного происхождения (Университет Миннесоты) и 2-й отдел агрономии и почвоведения колледжа сельскохозяйственных наук (Университет Висконсина) еще несколько лет тому назад. Эти данные зарубежных исследователей – еще одно официальное и компетентное …

    Читать далее