Образцовый амарант: как небольшое сельхозпредприятие стало лидером амарантовой отрасли

Продолжаем информировать вас о развитии амарантовой отрасли в Украине. Ранее мы публиковали новости о посевах, урожайности, строительстве элеваторов и создании уникального метода холодного отжима амарантового масла. Сегодня – познавательный рассказ об украинском предприятии, сделавшем упор на выращивании амаранта. Статья – отличная мотивация для всех, кто только задумывается заняться выращиванием амаранта. Ведь она демонстрирует, как стремление …

Читать далее

Что такое амарантовая мука

Амарантовая мука – едва ли не идеальный продукт, позволяющий готовить вкусную и полезную выпечку. На украинских прилавках она появляется все чаще. В некоторых городах даже начали выпускать амарантовый хлеб для широкого круга покупателей. Предлагаем вашему вниманию статью, опубликованную на одном из иностранных сайтов, в которой подробно описываются преимущества амарантовой муки. Ароматная и полезная мука Амарантовая …

Читать далее

Новости про амарант: семинар в феврале и прогноз урожайности в 2019 году

На новостном сайте AgroPortal.ua, посвященном новостям сельского хозяйства, рассказывается о семинаре, посвященном выращиванию и переработке амаранта. Об этом издание уведомил Александр Дуда – он возглавляет украинскую Ассоциацию производителей амаранта и амарантовой продукции. По словам Александра Дуды, сегодня в Украине насчитывается более трех десятков перерабатывающих предприятий, использующих в качестве сырья амарант. Популярность растения постоянно возрастает – …

Читать далее

Амарант полезнее для здоровья, чем пшеница и рис

Амарант является источником минералов, в том числе кальция, железа и магния. Помимо того, что растение богато питательными веществами, он становится настоящим спасением для людей, не переносящих глютен. Он более полезен для здоровья человека, чем пшеница или рис. Об этом пишет издание Hindustantimes. Мы предлагаем вашему вниманию очередной материал, переведенный и адаптированный под наш сайт. К …

Читать далее

4 неоспоримых преимуществ лизина для здоровья

Одна из причин, по которым рекомендуется включить в свой рацион амарант – высокое содержание лизина. Это незаменимая аминокислота, которая не синтезируется в организме, поэтому важно обеспечить ее постоянное поступление извне. В частности, употребляя в пищу особые продукты питания. Лизин несет в себе важные функции. Он оказывает благоприятное воздействие на нормальный рост и развитие мышц, обновление …

Читать далее

Снова о важном: основные правила выбора правильного амарантового масла

Амарантовое масло – едва ли не основной и самый важный продукт древнего растения. Оно ценится потребителями за свои непревзойденные свойства. Но этим пользуются мошенники, предлагающие не только продукцию низкого качества, но и откровенную подделку. В этой статье мы подробно расскажем, как выбрать амарантовое масло. Используя ценный природный продукт, вы сможете существенно укрепить свое здоровье, выполнить …

Читать далее

Семена амаранта востребованы в разных сферах. Рассказываем в каких

Амарант – уникальное растение, покоряющее планету. Одна из особенностей – в пищу идут все части: стебли, листья, корни и семена. А еще из него можно получать разные продукты – муку, крупу, растительное масло, зелень. Особенная ценность амаранта – во всех его частях и продуктах сконцентрировано огромное количество ценных веществ. Это витамины, минералы, микроэлементы. Ученые разных …

Читать далее

Ацтеки однажды уже преклонялись перед ним. Ты тоже влюбишься в амарант?

Амарант, ценимый ацтеками и завоевывающий все больше поклонников сегодня, являет собой уникальное растение. Оно привлекает своим уникальным составом, набором минеральных веществ и витаминов, микроэлементом. Благодаря которым амарант помогает в профилактике и лечении ряда заболеваний. В том числе, таких серьезных и опасных, как сахарный диабет, варикозное расширение вен и некоторых других. Установлено, что амарантовое масло способствует …

Читать далее

12 удивительных преимуществ амаранта

Предлагаем вашему вниманию очередную статью о пользе амаранта. Она была опубликована в конце декабря 2018 года на одном из англоязычных сайтов. Автором статьи является Джон Стаутон – путешествующий писатель, редактор и издатель, получивший степень по английскому языку и интегративной биологии в Иллинойском университете в Шампейне, Урбана (США). Он является соучредителем литературного журнала «Шериф Ноттингем» и …

Читать далее

Амарантовое масло: средство против рака и для чистки хрупких деталей

Вначале речь пойдёт, прежде всего, о сквалене, одном из важных компонентов амарантового масла. Здесь многие могут возразить, что сквален содержится в нескольких видах растительных масел − оливковом, пальмовом, тыквенном, зародышей пшеницы. Однако в каждом из них его количество разное, и только в амарантовом − больше всего, до 15 процентов, что даёт больше шансов на победу …

Читать далее

Вырастить микрогрин амаранта не только для себя или бизнес в миниатюре

Выращивание микрозелени становится не только модным, но и выгодным занятием, видом бизнеса. Предпринимателями, выбравшими данную сферу деятельности, становится молодёжь, топ-менеджеры различных компаний, иногда даже не связанных с агропроизводством. Они берутся за выращивание набирающих популярность у жителей больших городов культур, среди которых всё чаще отдаётся предпочтение амаранту, его зелени. Эксперты о рынке микрозелени Пока что микрогрин …

Читать далее

Приготовить ресторанные блюда с микрогрином амаранта дома

Во всём мире наблюдается тенденция отдавать предпочтение здоровому питанию и экологически здоровой пище. На страницах фуд-блогеров, пропагандирующих здоровый образ жизни и осознанное питание, на кулинарных аккаунтах можно увидеть множество красивых снимков, где запечатлены аппетитные блюда с микрогринами, среди которых часто присутствует амарант. Блюда с микрозеленью амаранта сегодня активно включаются в меню ресторанами −как отечественными, так …

Читать далее

Какой сорт амаранта выбрать для высокого урожая

В самом начале лучше определиться с назначением выращенного урожая. Среди большого количества видов амаранта одни из них лучше брать для получения высокого урожая и прибыли в животноводстве, другие − для производства продуктов питания. Немало и таких, которые можно назвать универсальными. В этом случае продукты переработки амаранта могут быть использованы не только в животноводстве и пищевой …

Читать далее

Кивича (амарант): древнее перуанское семя

Как известно, родиной амаранта является Латинская Америка. Именно в этом регионе его не только выращивали, но и использовали в пищу. Племена майя, инков, ацтеков сделали амарант основой своего рациона. А еще – применяли во время религиозных, культовых церемоний. Несмотря на некоторое забвения растения, оно все равно использовалось в отдельных регионах Америки. Сегодня, когда амарант стал …

Читать далее

Амарант: химический состав и перспективы использования

Представляем вашему вниманию очередной обзор – это научная работа, автором которой является сотрудник Центрального сибирского ботанического сада СО РАН (г. Новосибирск) Высочина Галина Ивановна — заведующая лабораторией фитохимии, доктор биологических наук, профессор. В своей работе она приводит детальный обзор химического состава и биологической активности компонентов амаранта. Также рассказывается о перспективах использования растения и его продуктов …

Читать далее

Амарант для снижения веса: почему вы должны добавить этот суперпродуктов в свою диету

Как семена амаранта, так и его листья являются отличным дополнением к диете для похудения. В последнее время амарант становится все более популярным. Он превращается из гламурного и малоизвестного продукта в популярную пищу для людей, стремящихся сохранить молодость и здоровье. Амарант еще несколько тысячелетий тому стал «пищевым» растением. Его в своем рационе использовали ацтеки и прочие …

Читать далее

Амарант против Киноа. Хотя они очень похожи….

Амарант, называемый иногда «супер-зерном», но и псевдо-злаком, уже становится относительно популярным в нашей стране. В том числе, и благодаря активной деятельности Ассоциации производителей амаранта. Постепенно растение перестает быть таким уж экзотическим. Чего не скажешь о киноа. Это растения – истинная экзотика, хотя его семена очень похожи на амарантовые зерна. Порой их сложно отличить. Американский онлайн-журнал …

Читать далее

Амарант, как прибыльный бизнес (таблицы) и новый элеватор в Николаевской области

Продолжаем знакомить вас с последними новостями об амаранте. Сегодня поговорим о том, как выращивание амаранта может стать доходным бизнесом, а также поделимся важной информацией – в Николаевской области планируют построить крупный элеватор для амаранта. Как сделать выращивание амаранта прибыльным бизнесом Об этом пишет издание «Аграрний тиждень. Україна», акцентируя внимание читателей на том, что все больше …

Читать далее

Мексика претендует на первенство по выращиванию и популяризации амаранта?

Его история насчитывает много веков. В течение 8 тысяч лет амарант был одной из основных зерновых культур Южной Америки и Мексики. Для многих он был известен как «пшеница ацтеков», «хлеб инков». С этого времени произошло много событий, связанных с почитанием амаранта, его запретом и постепенным возрождением. Сегодня в Мексике существует Национальный день амаранта, а отношение …

Читать далее

Культура питания в Мексике и сладости с амарантом

Культура питания в Мексике сегодня считается достаточно болезненной темой. С одной стороны из-за неправильного питания и малоподвижного образа жизни у многих людей развивается ожирение, с другой стороны − очень большая часть населения страдает анорексией. Как утверждают исследователи, обе проблемы можно решить с помощью введения в рацион полезных и питательных продуктов, среди которых большая роль отводится …

Читать далее