Компоненты амаранта. Чем хорош сквален?

Автор - | 29.12.2016

 

Амарантовое масло стало известно в том числе благодаря составляющей, о которой раньше слышали мало, — maslo-amarantovoeсквалену. Мы видим на этикетках: «5% сквалена», «5,9% сквалена», даже «7% сквалена». Первые два обозначения зачастую относятся к маслу, сделанному обычным методом холодного прессования. 7-8% сквалена получают из зародышей семян более редких сортов амаранта, поэтому такое масло в разы дороже.

 

Однако здесь нужно проявить осторожность при выборе производителя: бывает, что сквален добавляют искусственно. Это уже не вполне сквален, а синтезированный химически сквалан, который часто используется в косметике. По сравнению с оригиналом сквалан — обедненное вещество и рядом свойств сквалена не обладает.

 

Обратите внимание! Если вы хотите купить стопроцентно натуральное амарантовое масло, но в производителях не разбираетесь, то выбирайте продукты, которые содержат 5-6% сквалена. Такое масло смешивают со скваланом крайне редко. Подделка натурального растительного масла требует усилий, при этом продать пяти- или шестипроцентный продукт дорого не выйдет, в итоге получается, что овчинка не стоит выделки. А выжать масло из семян амаранта обычными методами достаточно просто, поэтому оно и поступает на рынок от добросовестных производителей.

 

Что такое сквален?

С точки зрения химии сквален — это природный ненасыщенный углеводород, относящийся к каротиноидам. Что это значит?

 

Понятие «ненасыщенный углеводород» означает, что молекуле вещества недостает нескольких атомов водорода и она будет пытаться их присоединить, а следовательно — вступит в реакцию с любым веществом, у которого сможет «забрать» нужное количество водорода. Водород (Н) — одно из самых распространенных веществ на Земле и в человеческом организме в частности, и чаще всего оно встречается в составе воды (Н2О). С ней в первую очередь обычно и сталкивается сквален, вступает в реакцию, насыщается и в итоге как бы «относит» присоединенные атомы к нужным клеткам, питая их водородом и кислородом.

 

По этому принципу сквален работает в организме глубоководных акул, где впервые и был обнаружен. На больших глубинах наблюдается пониженное содержание кислорода, и сквален выполняет роль его «разносчика» по клеткам организма, предотвращая гипоксию у живых существ.

 

Интересно! Именно отсюда и пошло название «сквален». «Squalus» — по-латыни «акула».

 

С каротиноидами проще: это вещества, из которых формируется (иногда и не формируется) витамин А. По-научному они называется еще провитаминами А, и сквален как раз одним из таких провитаминов и является. Как следствие, способствует выработке витамина А в организме.

 

Где содержится сквален?

Сквален как в животном, так и в растительном мире обнаруживается обычно в жирах. Обусловлено это, очевидно, тем, что сам по себе он не смог бы попасть во все нужные клетки, а в составе жиров питает именно те seld_7654ткани, которые в этом нуждаются: такова задумка природы. Вместе с жирами сквален достигает подкожного и кожного слоев, многих внутренних органов, которым необходим кислород.

 

В организме акул сквален вырабатывала печень, откуда, собственно, изначально ученые и пытались его получить. Позже исследователи занялись изучением других источников этого вещества, поскольку акулья печень — ингредиент довольно дефицитный и слишком дорогой. В процессе исследований выяснились неожиданные вещи: сквален в небольших количествах вырабатывают некоторые животные, в нашей полосе не встречающиеся, а еще… человек.

 

Действительно, организм человека производит сквален в очень незначительном количестве. Именно из этого факта был сделан вывод о необходимости этого вещества для нормального функционирования человеческого организма, это же стало первопричиной разработки косметологических средств на основе сквалена. Это же открытие заставило ученых позже попытаться синтезировать сквален искусственно. Результатом их опыта стал сквалан, о котором упоминалось в начале статьи.

 

Интересно! Сквалан в косметологии в самом деле выполняет некоторые функции сквалена, в частности, питает кислородом клетки кожи и подкожного слоя. Однако прием этого вещества в пищу нецелесообразен: оно просто не усвоится.

 

В то же время в научном сообществе возникли гипотезы относительно возникновения ряда заболеваний, причина которых раньше не была определена. Биологи и врачи стремились проверить, действительно ли недостаток сквалена влечет за собой некоторые пороки сердца и болезни кожи, а потому поиски этого вещества в природе продолжались. В организме всех животных его было настолько мало, что пытаться обеспечить человека за счет них — значило нанести ущерб популяциям. Тут еще и косметология как раз подключилась.

 

И в конце концов сквален был обнаружен в растительных жирах. То же вещество с теми же свойствами содержалось в ряде масел, как то: в оливковом, в масле зародышей пшеницы и в амарантовом. В последнем его количество воодушевляло. Это стало своего рода сенсацией в узких кругах, а в широких проявилось в том, что люди наконец услышали об амаранте и его пользе — в общих чертах. Позже, после подтверждения научных гипотез, информация о пользе сквалена и амаранта (как его источника) была опубликована.

 

Для сравнения:

 

  • в оливковом масле содержится 0,6-0,8 г сквалена на 100 г масла;
  • в масле зародышей пшеницы — около 0,3 г на 100 г масла;
  • в амарантовом масле — 5-8 г на 100 г масла.

 

Эти 5-8 г — и есть упомянутые в начале 5-8% сквалена, которые встречаются на этикетках амарантового масла.

 

Чем грозит недостаток сквалена?

Нормальная концентрация сквалена в крови человека — 250 частей на миллиард или 250 нанограммов на миллилитр. Она может колебаться в зависимости от региона проживания, работы, образа жизни и многих im-1других факторов, но сильно от указанной не отличается.

 

Дефицит сквалена — это, по сути, дефицит кислорода, только не в виде известной всем классической гипоксии. Он вызван не проблемами с легкими и не разреженным воздухом (который провоцирует высотную гипоксию — горную болезнь) — просто кислород не разносится по организму. Получается, что человек вдыхает достаточно кислорода, но в ткани вещество не попадает.

 

Обычно этот недостаток человек никак не ощущает. Если он недолговременный, ткани восстанавливаются и обновляются, и он проходит незамеченным вообще. Чаще наблюдаются случаи частичного дефицита. То есть печень вырабатывает минимально необходимое количество сквалена, большинство тканей питание получает, но не в том объеме, в котором «хотелось бы» организму. Симптомы тогда соответствующие — почти незаметные:

 

  • слегка тускнеют, иногда слоятся волосы, периодически расслаиваются ногти;
  • более тусклой становится кожа;
  • морщины появляются в относительно раннем возрасте.

 

Если частичный дефицит наступает после 30 лет, то морщины могут обозначиться очень резко, т. е. быстро «включается» процесс старения кожи.

 

Частичный дефицит сквалена также ведет к снижению местного иммунитета в носоглоточной полости и ушах, в области половых органов, на кожном покрове в целом. Именно поэтому люди с недостатком сквалена чаще болеют и подвержены в том числе грибковым заболеваниям.

 

Этот же фактор — одна из причин развития целлюлита. Метаболизм в подкожных слоях нарушается из-за недостатка питания клеток, из-за застоя и процесса старения кожи. В результате накапливаются жировые отложения, кожа вянет — это и есть целлюлит. Кстати, именно благодаря сквалену амарант оказывается эффективен при лечении кожных болезней и способен противостоять целлюлиту, о чем мы писали раньше.

 

Внутри организма происходят те же процессы, просто увидеть их человек не может, а симптомов нет. Внутренние органы, не получающие достаточное количество сквалена, быстрее изнашиваются, что опять-таки ведет к раннему старению и появлению различных «старческих» болезней. Недаром у стариков лидируют заболевания сердечно-сосудистой системы — обычно именно сердце в первую страдает от недостатка кислорода. Во вторую — печень и почки.

 

Все эти процессы зарождаются примерно около 30-35 лет: именно к этому возрасту организм как бы «устает» от постоянного недостатка вещества. Развиваться они могут до самой старости. Загвоздка в том, что старение кожи, появление к 45-50 годам пары-тройки незначительных хронических заболеваний считается в глазах общественности нормой, и люди уверены, что виной тому не недостаток какого-то вещества, а «возраст». Между тем количество прожитых лет не вызывает автоматически ряд болезней, вызывает их некий вполне определенный фактор.

 

Как не допустить дефицита сквалена?

Источника сквалена у человека два — внутренний и внешний. Соответственно, поддерживать уровень сквалена можно двумя способами.

 

Первый — поддерживать высокий уровень самостоятельной выработки свкалена организмом. Для этого innerтребуется:

 

  • употреблять необходимое для его синтеза количество веществ;
  • заниматься соответствующими видами гимнастики;
  • регулярно проводить массаж, рефлексотерапию и другие процедуры.

 

При соблюдении здорового образа жизни и проживании в регионе с хорошей экологией (точнее, составом воздуха) организм обеспечит себя скваленом сам. Конечно, это более предпочтительный способ, но подходит он не для всех. Поэтому второй способ — восполнять недостаток сквалена с помощью скваленосодержащих веществ.

 

Животные скваленосодержащие жиры (вроде жира из печени акулы) употреблять регулярно затруднительно ввиду их дефицитности, поэтому остаются растительные. Пока что, как следует из таблицы содержания сквалена в растительных маслах, рекордсменом среди них остается амарантовое масло.

 

Как использовать амарантовое масло?

Для лучшего усвоения и проникновения во все ткани растительные жиры рекомендуется использовать внутренне и внешне.

 

Прием масла внутрь допускается как с другой пищей, так и отдельно от нее. Во втором случае процент усвоения веществ выше, но не настолько, чтобы это играло определяющую роль. Поэтому салаты с амарантовым маслом, каши и прочие блюда, если употреблять их регулярно, вполне способны обеспечивать организм скваленом годами.

 

Теоретически, если человек физически активен, не страдает ожирением, если циркуляция крови у него хорошая, внутреннего употребления масла будет достаточно.

 

Если ситуация обратная, кожа кажется недостаточно упругой, волосы и ногти — недостаточно крепкими и в целом 514424наблюдаются признаки дефицита кислорода в коже и подкожном слое, то целесообразно втирать масло в кожу. Эту процедуру лучше проводить вместе с массажем: так масло лучше впитается, насытит большее количество клеток. Можно также сочетать с физиотерапевтическими процедурами, если проблемы ярко обозначены на конкретном участке.

 

Именно поэтому косметологи и дерматологи к назначенным процедурам добавляют приписку: «Лучше использовать с таким-то маслом». По этой же причине амарант рекомендуют применять при кожных болезнях типа псориаза, акне, экземы и так далее. Восстановление с помощью амаранта местного иммунитета при воспалительных и инфекционных заболеваниях отчасти тоже происходит благодаря сквалену. Процессы обновления тканей за счет питания кислородом ускоряются, и болезнь уходит быстрее.

 

И регулярный прием амарантового масла рекомендован тоже по этой причине. Конечно, вылечить давние заболевания с помощью сквалена затруднительно, а вот предотвратить их вполне можно.

 

  • польза амарнта
    Полезно и необычно или питание с амарантом

    Среди продуктов, рекомендованных для диетического питания, семена, мука и масло амаранта встречаются достаточно часто. Они имеют большую пищевую ценность, помогают избавиться от многих заболеваний, не вызывают аллергии и подходят людям, которые не переносят глютен. Особенность таких продуктов в том, что употребляя их при определенном заболевании, можно попутно решить целый ряд проблем со здоровьем. Далее рассмотрим …

    Читать далее

  • gotas
    Что такое сквален или удивительный углеводород в деталях

    Уникальное растение под названием амарант, которому мы посвятили уже не одну статью — это настоящая природная кладовая витаминов и самых разных минеральных веществ. Ценными считаются все его части — и стебли, и листья, и семена, благодаря чему растение с успехом применяется в пищевой промышленности, в медицине и даже в косметологии. Но особое внимание нам хочется …

    Читать далее

  • выносливость амаранта
    Сорта амаранта для раннего и богатого урожая

    Известно около 90 сортов амаранта, и каждый из них интересен по-своему. Можно выбрать растение, которое будет радовать яркой листвой, или цветной «метелкой». Однако те, кто ставит перед собой цель получить высокий урожай для промышленного или домашнего производства продуктов, предназначенных для лечения и оздоровления, для обеспечения животноводства качественными и здоровыми кормами, больше интересуется сортами, которые помогут …

    Читать далее

  • da1458b40b7af66666f66d00e05badca
    5 косметических средств с амарантом, которые необходимы каждой

    Амарант – абсолютно удивительное растение. Его употребляют в пищу, им лечат, им поддерживают или даже возвращают красоту. На нашем сайте уже много было сказано о том, что приготовить из амаранта. Немало освещено заболеваний, подвластных этому чудесному растению. Сегодня же поговорим о теме, которая волнует, наверное, каждую женщину – о красоте и косметике с амарантом. Особенность …

    Читать далее

  • натуральная косметика с амарантом
    Косметика на основе амаранта: уход плюс лечение

    Косметические средства с использованием натурального амаранта имеют общий уникальный компонент. Это полиненасыщенный углеводород сквален, которого в этом растении больше, чем где-либо. Раньше считалось, что больше всего сквалена находится в печени акулы. Однако со временем установлено значительное превосходство амаранта по этому показателю. Благодаря сквалену восполняется дефицит кислорода в организме, и в частности, — в слоях кожи. …

    Читать далее

5 комментариев на «“Компоненты амаранта. Чем хорош сквален?”»

  1. Петр Николаевич:

    Ах, как подробно описали. Просто зачитываешься. Сквален – дар природы. Нужно пить всего по одной маленькой ложечки амарантового масла в день и про болезни можно забыть раз и навсегда!
    И видите, как природа о нас заботиться? В ней есть все для людей, а чтобы получить это все, не нужно обязательно быть хищником и уничтожать акул! Будьте разумными, созидательными и заботьтесь о братьях наших меньших. И все у вас будет хорошо!

  2. Ирина Борисовна:

    Сегодня сквален может стать настоящим спасением для человечества!Ведь онкология просто атакует людей и ничего с этим поделать не могут! А сквален – эликсир здоровья и молодость! Не знаете, где продается настоящий, а не поддельный амарант? А то сквален из печени акулы – это дорого очень выходит!

    • Светлана:

      У нас на сайте представлена только качественная сертифицированная продукция от ведущих производителей. Мы тщательно проверили качество товаров всех поставщиков. Поэтому можете быть уверены, что платите деньги за оригинальный и качественный амарант!

  3. Ванга:

    Слышала, что есть даже особая скваленовая косметика – она в Японии делается из акульего сквалена, но мне еще не попадалась такая. Интересно было бы попробовать!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


© 2017. ООО «Олбест»
Свидетельство №055200 от 01.09.2009