Масло амаранта: занятые позиции и перспективы

Сегодня масло амаранта признано мощным источником большого перечня полезных веществ, среди которых особенное место занимает сквален: его здесь больше, чем в любом другом масле растительного происхождения, и в печени акулы, где он был обнаружен изначально. Продукт считается уникальным также по концентрации других полезных веществ, и поэтому его состав остаётся в поле пристального внимания исследователей, разработчиков новых средств и продуктов в различных отраслях.

 

Общее признание и его обоснованность

 

спрос на натуральную косметику как одно из условий роста мирового рынка масла амаранта

На первый взгляд это просто светлая, прозрачная жидкость с приятным ароматом и вкусом. Но она всё чаще используется в различных отраслях промышленности, становится частью жизнедеятельности человека. Возрастает популярность амарантового масла и среди населения, всё больше людей стремятся применить к себе его чудодейственные свойства.

 

Местом рождения амаранта, из семян которого люди научились добывать масло, является Центральная Америка, но постепенно эту культуру стали выращивать в самых разных географических регионах, а использовать − не только непосредственно масло, но и продукты, получаемые при его производстве. Сегодня рынок масла амаранта можно разделить на пять ключевых регионов. Это Северная Америка, Латинская Америка, Европа, Ближний Восток и Африка и Азиатско-Тихоокеанский регион. Сорта для получения насыщенного масла выращиваются в Мексике, Африке, Индии, Южной Америке, Китае, Северной Америке, России, Украине.

 

Однако из-за растущего спроса на масло семян амаранта на косметических и фармацевтических рынках основным потребительским рынком считается Европа, но эксперты прогнозируют изменение. Поскольку в Северной Америке наиболее популярно применение амарантового масла в пищевых добавках, то именно в этом регионе до 2025 года сложатся самые высокие среднегодовые темпы роста его производства.

 

Увеличению мирового рынка способствует всё большее использование органических продуктов в косметической промышленности, поскольку всё время растёт спрос на натуральную косметику. Ведь в данной категории риски проявления аллергии, к примеру, сводятся практически к нулю, а количество случаев, когда достигается устойчивый эффект омоложения, возрастает.

 

Здесь надо отметить и влияние фармацевтической отрасли, поскольку также возрастающим спросом пользуются натуральные продукты, и практикой доказаны их преимущества для здоровья. При регулярном применении масла амаранта достигается:

  • лучшее состояние костей;
  • нормализация работы пищеварительной системы;
  • укрепление сердечно-сосудистой системы;
  • улучшение зрения;
  • избавление от лишнего веса;
  • повышение иммунитета.

 

Поэтому препараты на основе амаранта и масла из его семян часто рекомендуются для профилактики и лечения при целом ряде заболеваний.

 

Почему масло амаранта ценится в косметологии

 

сквален как один из главных компонентов амарантового масла

Специалисты сразу говорят о сквалене, одном из главных компонентов амарантового масла. Данное органическое соединение является обязательным компонентом сальных желёз подкожной клетчатки человека, а его главное свойство заключается в насыщении тканей кислородом и витаминами. Одним из ярких проявлений действия сквалена многие называют быстрое восстановление клеток, и для этого в зонах повреждений собирается большее количество данного соединения. При регулярном наружном применении амарантового масла или средств на его основе силы иммунной системы повышаются в несколько раз: сквален легко всасывается через кожные покровы и проникает внутрь организма. Даже при наружном применении сквален защищает от чрезмерного излучения, радиации, превращаясь в витамин D.

 

Уникальность амарантового масла определяется также вхождением в его состав витамина E в наиболее активной (токотриенольной) форме. В большинстве растительных масел данный витамин содержится в пассивной (токоферольной) форме, и одной из особенностей второго соединения является низкий уровень усвоения организмом, и в клетки проникает только незначительная его часть. Витамин E именно в токотриенольной форме наиболее активно нейтрализует действие свободных радикалов, которые способствуют преждевременному увяданию кожи, старению клеток всего организма.

 

В масле амаранта содержатся также другие вещества, которые оказывают на кожу благотворное влияние. Это провитамин A, витамины группы Д, B1, B2, полиненасыщенные жирные кислоты. Здесь можно остановиться на значении омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, благодаря проникновению которых в кожу происходит ряд положительных изменений. Это:

  • предотвращение развития кожной аллергии;
  • сохранение коллагена, который отвечает за упругость кожи и предупреждает появление преждевременных морщин;
  • устранение акне, прыщей и следов от них;
  • активизация заживления кожных покровов;
  • исчезновение шелушения и сухости кожи;
  • уменьшение зуда и воспаления кожи головы при перхоти;
  • защита кожи от вредного воздействия солнечных лучей;
  • расщепление жиров и выведение токсинов;
  • сохранение влаги внутри кожи.

 

Поэтому средства, в состав которых входит амарантовое масло, полезны для защиты, детоксикации, увлажнения, смягчения, питания кожи. Эффект зависит от концентрации самых важных веществ. Так, в одних средствах на долю сквалена, к примеру,приходится 1%, а в других − более 50%. Считается, что в средствах для жирной кожи его действительно достаточно в количестве 1%, для нормальной − в пределах 12,5-15%, а в средствах для сухой и возрастной кожи количество сквалена может быть максимальным. Но в любом случае после нанесения средства формируется антибактериальный барьер.

 

Амарантовое масло добавляется не только в при изготовлении средств по уходу за кожей. Так, с добавлением амарантового масла, богатого скваленом, разработана зубная паста, обладающая лечебным эффектом, а также созданы кремы и гели, продолжающие действие парфюмерных изделий (духов, одеколона, туалетной воды), и при этом на 50% увеличивается продолжительность сохранения аромата. В целом средства с добавлением амарантового масла считаются парафармацевтиками (космецевтитками), то есть средствами, занимающими пограничную область между косметической и фармацевтической сферами.

 

Ценность амарантового масла для фармацевтической отрасли

 

амарантовое масло для борьбы с заболеваниями

Амарантовое масло сегодня входит в состав различных лекарственных препаратов, и основанием для этого являются уникальные свойства продукта. Акцент делается на один из самых важных компонентов этого масла − сквален, поскольку данное соединение насыщает ткани кислородом, необходимым для здоровой жизнедеятельности всех органов и систем. Сквален обладает антиоксидантной активностью, эффективно воздействует на снижение общего холестерина и холестерина липопротеинов низкой плотности (ответственных за возникновение атеросклераза), на увеличение липопротеидов высокой плотности, связанных со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний.

 

Отдельную группу важных соединений представляют фитостеролы: их содержание в амарантовом масле достигает 2% (причём, все они являются производными сквалена). Также, как сквален, фитостеролы обладают способностью снижать уровень холестерина в крови. Различают до 5 типов фитостеролов, и, к примеру, один из них − стигмастерол − способствует нормализации секреции желудочно-кишечных желёз, участвует в лечении конъюнктивита, тонзиллита, бронхита и даже острого аппендицита.

 

Ценными в биологическом отношении являются ненасыщенные жирные кислоты: линолевая (Омега-6) и линоленовая (Омега-3): их в амарантовом масле до 50%. Они предотвращают образование жировых бляшек на стенках сосудов. Даже просто употребляя масло амаранта с пищей, можно снизить показатели артериального давления.

 

Витамин Е, содержащийся в амарантовом масле, участвует в биосинтезе холестерина, снижает риск заболеваний сердца, помогает укрепить стенки капилляров, избавляет от сосудистых сеточек, уменьшает выраженность синяков под глазами, стимулирует питание волосяных луковиц, предотвращает расслоение ногтей. Он также повышает аппетит, нужен для нормализации менструального цикла у женщин и поддержки организма в климактерический период, мужчинам он рекомендуется для повышения потенции. На основе токоферола (витамина Е) и его производных создано ряд препаратов, действие которых направлено на понижение содержания холестерина в крови, а также для лечения и профилактики язвы желудка, язвенного колита.

 

На основе сквалена, полученного из амарантового масла, создан ряд лекарственных препаратов и средств для лечения и профилактики заболеваний кожи и слизистых оболочек, ожогов 2 и 3 степени, трофических язв, псориаза, пролежней и опрелостей, болезней полости рта, а также ряд противоопухолевых лекарств. Созданы также препараты, которые защищают организм от последствий радиоактивного облучения. По заключению ряда медицинских центров и клинических больниц, амарантовое масло можно успешно применять при комплексном лечении ряда клинических заболеваниях, а также рекомендовать его в качестве биологически активной добавки к пище.

 

Препараты с оптимальным содержанием амарантового масла лишены побочных явлений, и являются настолько безопасными, что многими медиками рассматриваются как пищевые продукты и компоненты здорового, профилактического питания. И препараты, и само амарантовое масло быстро и эффективно усваиваются.

  • масло амаранта как уникальное средство для крепления здоровья
    Можно ли принимать масло амаранта при проблемах ЖКТ?

    Разногласия в отношении целесообразности употребления амарантового масла при нарушениях в работе ЖКТ существуют. С одной стороны есть утверждения о безвредности продукта и отсутствии противопоказаний, с другой – сообщения пользователей о боли в области живота, проблемах с кишечником после приёма масла. Основания для таких мнений есть. Однако всё по порядку. Целительные свойства масла амаранта и чем …

    Читать далее

  • амарантовый белок в продуктах
    Белок и не только или почему при производстве продуктов всё чаще выбирается амарант

    Выбор всё чаще делается в пользу здорового питания. Становится правилом отдавать предпочтение продуктам, которые помогают избавиться от появившихся заболеваний и предотвратить появление новых. Но при этом мы ведь стремимся питаться не только полезно, но и вкусно. Поэтому всё больше производится продукции для приверженцев здорового, полноценного питания, и в ассортименте присутствуют продукты, богатые белком − строительным …

    Читать далее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


© 2017. ООО «Олбест»
Свидетельство №055200 от 01.09.2009