Мировой рынок амарантового масла существенно вырастет к 2020 году

Автор - | 06.11.2017

Продолжаем публиковать особенности рынка амарантовой продукции. В предыдущей статье мы рассказали об основных особенностях мирового рынка амарантовой муки: «Амарантовая мука: особенности мирового рынка». Теперь же поговорит об особенностях амарантового масла и о перспективах данного продукта.

Амарантовое масло: что это?

Натуральное амарантовое масло получается путем переработки семян этого растения. Есть несколько способов получения масла.рынок амарантового масла

Масло амаранта — прозрачная жидкость, с тонким ароматом и вкусом. Оно обладает способностью поддерживать температурную стабильность при высоких и низких температурах. Температура плавления: -27 градусов.

Что содержит в себе амарантовое масло

Преимущество полученного продукта – это большая концентрация положительных веществ, в том числе неполярных липидов, триглицеридов.

Особо стоит отметить присутствие такого вещества, как сквален, который обладает массой свойств. В частности, стоит выделить:

  • антивозрастные;
  • антиокислительные;
  • противовоспалительные свойства.

Кроме того, продукт содержит омега-3, омега-6 и омега-9 жирные кислоты, которые являются великолепным источником белка и витаминов.

Стоит отметить и то, что невероятный химический состав обеспечивает легкость и эффективность при впитывании масла кожным покровом тела. В связи с этими характеристиками амарантовое масло обрело значение в производстве косметических средств для индивидуального ухода.

Масло амаранта используется в различных отраслях промышленности:

  • пищевой;
  • фармацевтической;
  • гигиенической и других.

Но более всего амарантовое масло используется в производстве продуктов питания и продуктов для личной гигиены.

Обратите внимание! Масло амаранта также может использоваться в качестве промежуточных продуктов для производства смазочных материалов, резиновых химикатов, ароматических соединений и поверхностно-активных веществ.

Амарантовое масло на профильном мировом рынке

В 2013 году Европе принадлежала наибольшая доля на мировом рынке амарантового масла. За Старым Светом следуют Северная Америка и Азиатско-Тихоокеанский регион.амарантовое масло на мировом рынке

Специалисты отмечают, что в ближайшие годы Европа сохранит свое господство.  Прогнозируется, что североамериканцы будут «угрожать» европейскому господству на рынке амарантового масла. Что может быть обусловлено увеличением внутреннего спроса со стороны пищевой промышленности. Ожидается, что в ближайшем будущем в Азиатско-Тихоокеанском регионе будут наблюдаться лучшие возможности для роста рынка амарантового масла.

Содержание полезных ингредиентов в амарантовом масле, таком как сквален, жирные кислоты, аминокислоты, белки и витамины, и универсальность, являются движущей силой, продвигающей продукт на мировом рынке.

Кроме того, увеличение потребления натуральных продуктов для здорового образа жизни может в дальнейшем стать драйвером глобальной экспансии пищевого рынка маслом амаранта.

Однако высокие издержки производства, минимальная государственная поддержка, низкое признание данного натурального продукта среди широкого круга потребителей, низкие объемы производства являются препятствием для вливания солидных инвестиций в производство амарантового масла.

Подводя итогамарант

Из-за более высокой стоимости производства и минимальной государственной поддержки очень мало компаний, работающих в производстве амарантового масла. Среди крупных компании, работающие на мировом рынке амарантовых масел, выделяются Amaranth Bio Company, AMR Amaranth, RusOliva и Proderna Biotech Pvt. Ltd.

Украинские компании пока еще не имеют значительной доли, однако в будущем вполне могут занять свою нишу. Ведь производство амаранта в стране постоянно растет. О чем может свидетельствовать создание такой организации, как Асоціація виробників амаранту та амарантової продукції. Организация представляет амарантовую продукции, произведенную в Украине, на Европейских выставках и различных мероприятиях, посвященных этому растению.

  • Производство амарантового масла в Украине
    Производство амарантового масла в Украине: у нас научились получать масло при температуре в 40 °C

    Сайт УкрАгроКонсалт со ссылкой на БизнесЦензор сообщает, что в Украине освоили производство амарантового масла при 40 градусах Цельсия. Запустили такую производственную линию братья Андрей и Сергей Шведовы, занимающиеся выращиванием и переработкой амаранта. Как отмечают на сайте, эта культура еще редкая для нас, но становящаяся все более популярной. Амарант не так популярен в Украине, как того …

    Читать далее

  • уходоваые средства на основе масла амаранта
    С ног до головы: уход за собой средствами с амарантом

    Это растение содержит в себе практически все вещества, которые необходимы для здоровья и красоты. Сейчас речь о средствах, которые помогут подчеркнуть красоту, достигнутую изнутри, и укрепить иммунитет. Ведь амарант отлично работает не только при его применении внутрь, но и при введении его в состав средств по уходу за кожей, волосами и ногтями. При этом организм …

    Читать далее

  • Исследование амаранта
    Польза амаранта: научные исследования

    Амарант (щирица) – богатый источник минералов, таких как кальций, магний и медь. Это растение также содержит много калия, цинка, фосфора и является единственным зерном, содержание витамина С в котором подтверждено документально. Род Амарант включает около 60 видов (большинство из них являются сорняками). Для пищевых целей выращивается в основном Amaranthus cruentus, Amaranthus hypochondriacus i Amaranthus caudatus. …

    Читать далее

  • Амарантовая плантация
    Как амарант помогает при лечении и профилактике сахарного диабета: реальные рецепты и проверенные рекомендации

    К сожалению, одной из наиболее значимых социальных заболеваний на протяжении многих лет остается сахарный диабет. Несмотря на развитие медицины, современные методы лечения, появление актуальных направлений, пока еще сложно сказать, когда же будет изобретено по-настоящему эффективное лекарство, способное победить болезнь или  хотя бы облегчить ее течение. Сегодня принято использовать множество методов лечения, каждый из которых определяется …

    Читать далее

  • Амарантовое масло для женского здоровья и красоты
    Амарантовое масло для женского здоровья и красоты

    На страницах сайта уже говорилось о том, насколько полезным является амарант и продукты, получаемые из него. В частности, речь идет об амарантовом масле, богатом различными полезными веществами и микроэлементами, повышающими иммунитет, защищающими от различных заболеваний, укрепляющими организм и дарящими здоровье. Подробнее об этом вы можете прочитать в статьях на нашем портале. Сегодня же поговорим о …

    Читать далее

7 комментариев на «“Мировой рынок амарантового масла существенно вырастет к 2020 году”»

  1. Владимир:

    Удивительно, что Европа лидирует. Почему-то думал, что Северная Америка будет лидером по амарантовому маслу.

    • Светлана:

      Да, исследования четко показывают, что европейский рынок наиболее мощный. Если можно применить такое слово. Ожидания, что будет лидировать американский, возможно, спровоцировано заморским происхождением амаранта.

  2. Виктор Александрович:

    Интересно, посмотреть как развивается украинский рынок амарантовой продукции. Может где-то встречали цифры в динамике или какие-то прогнозы?

    • Светлана:

      Виктор Александрович, к сожалению, каких-либо конкретных цифр не встречала. Наверное, их просто нет. Но постараюсь поискать что-нибудь для вас по этой теме. Думаю, другим посетителям сайта тоже будет интересно.
      К сожалению, долгое время украинский рынок был не то, чтобы в тени, а сам по себе, мало кому интересен. Но в 2017 году создана и официально зарегистрирована Ассоциация производителей амаранта и амарантовой продукции. Вот их сайт — http://amaranth-association.com/. Возможно, какие-то цифры вы сможете получить там. Эта организация активно начала свою работу и продолжает ее. Например, организовывает участие в международных выставках — а это отличные перспективы для украинских производителей. Ее основные задачи – популяризация амаранта и амарантовой продукции среди потребителей, помощь сельхозпроизводителям, выращивающим амарант, привлечение инвестиций, поиск экспортных каналов реализации продукции из из амаранта (масла, муки, крупы, чая, косметики и т.д.).

  3. Анатолий:

    А на Украине есть, кто производит био амарантовое масло?

    • Светлана:

      Анатолий, добрый день. Конечно же производят. Во-первых, масло представленное на нашем сайте — только качественное, экологически и биологически чистое.

      Во-вторых, точные контакты производителей вам могут подсказать в Громадська організація «Асоціація виробників амаранту та амарантової продукції». Просто вбейте в гугл название и там первая ссылка — это сайт организации. Она еще молодая, но активная. Благодаря усилиям этой организации в Украине в последний год существенно продвинулся амарант, его посевами заинтересовалось большое количество хозяйств. Кроме того, организация постоянно проводит разные семинары, тренинги, принимает участие в международных выставках.

    • Александр - администратор:

      Да. Есть производители органического (био) амарантового масла.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


© 2017. ООО «Олбест»
Свидетельство №055200 от 01.09.2009