Напитки из амаранта: как правильно готовить и потреблять

Автор - | 15.01.2018

Амарант хорош тем, что из него можно не только готовить каши, салаты и выпечку, но и вкуснейшие полезные напитки. Они будут бодрить дарить энергию и силу, наполнять организм витаминами, микроэлементами и минералами.

Хотите узнать, как правильно готовить напитки из амаранта? Вот вам интересные способы и рекомендации. Такие напитки будут хороши, как в холодное время года, так и в теплое.

Густой напиток для зимней погоды

Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты:напитки из амаранта

  • 60 г муки амаранта;
  • семена амаранта;
  • около 50 грамм коричневого сахара;
  • 1 палочка корицы;
  • 2 чайных ложки ванильного порошка;
  • 1 литр обычного молока.

Смешайте муку с молоком и добавьте сахар, палочку корицы. Дайте этой смеси подняться и добавьте ваниль, а затем подождите несколько минут, пока все начнет загустевать. Затем поставьте на огонь и недолго кипятите, снимите с огня и уберите палочку корицы. Теперь напиток готов к потреблению. Семена амаранта нужно высыпать в стакан перед подачей напитка на стол.

Амарантовый чай

Целебный и вкусный чай, сделанный из листьев или зерен амаранта, порадует вас необычным вкусом и подарит бодростью.

Еще в древности народности американского континента – майя, ацтеки и другие племена индейцев —  оценили высокое амарантовый чайсодержание железа в амаранте, что помогало в борьбе с анемией и различными гинекологическими проблемами.

Те, у кого амарант произрастает в саду или на дачном участке, должны собирать листья перед цветением и высушивать их в проветриваемом и тенистом месте. Такая сушка позволит лучшим образом сохранить всю ценность амаранта.

Амарантовый чай оказывает противовоспалительное действие при появление воспалительных процессов в полости рта, в том числе – в горле.  Также помогает при головных болях и лихорадке.

Для приготовления чая из амаранта нужно взять 1 столовую ложку высушенных листьев, залить 250 мл горячей воды, затем дать настояться в течение приблизительно 8 минут. После этого чай просто процеживается через сито и выпивается.

Обратите внимание! Амарантовый чай потребляется, как и обычный – его можно пить по утрам, а также вечером. Вприкуску с печеньем, пирожными, прочими сладостями. Сахар, мед или варенье добавляются по вкусу.

Амарантовый чай обладает сладким, мягким и освежающим вкусом и отличным ароматом.  Говорят, что этот чай помогает предотвратить усталость, в том числе хроническую, улучшить внешний вид кожи и снизить кровяное давление.

Вот еще один вариант приготовления амарантового чая

Засыпать амарант горячей водой и варить в течение 6-8 минут. Рекомендуется часто перемешать во время варения. Если вы готовите чай в кувшине, вы можете даже слегка встряхивать его.

Какие напитки еще можно приготовить из амаранта

Хороший вариант – приготовить смузи. Ранее мы публиковали оригинальные и неповторимые рецепты приготовления таких напитков в статье «Витаминные напитки с амарантом». Там же были представлены рецепты коктейлей и смесей соков и нектаров. Потребляя их, вы обеспечите своему организму настоящую витаминную атаку. Особенно важна она в период межсезонья, когда не хватает витаминов и солнечного света, а со всех сторон атакую вирусы и бактерии.

Как еще приготовить напитки, рассказывается в статье «Смузи с амарантом или полезный перекус». Такие смузи являют собой полноценный перекус, который утолит голод и наполнит организм полезными веществами и энергией. К тому же, они обладают бодрящим эффектом – потребление такого напитка утром позволит вам окончательно проснуться и получить необходимый для полноценного дня заряд энергии.

 

  • Амарантовый чай для здоровья
    Чай и отвар из амаранта: вкусно, полезно, эффективно

    О чудодейственных свойствах великолепного растения с красивым именем амарант знают не все, но уже многие. Сегодня оно становится востребованным, ведь из амаранта готовится много снадобий, получают муку, масло, используемые в кулинарии, косметологии и медицине. Даже просто регулярное употребление чая из амаранта позволит победить определенные заболевания, а также стать отличной профилактикой целого ряда недугов, поможет поддержать …

    Читать далее

  • Листья амаранта - пучок
    Народные рецепты: как использовать амарант для лечения разных болезней

    На протяжении веков люди в борьбе с болезнями и недугами обращались за помощью к природе, используя в лечении различные травы, деревья, ягоды и коренья. Именно в природных компонентах люди прошлых веков находили эффективные лекарства. Среди таковых растений был и амарант, который, правда, в последние несколько десятилетий несправедливо забыт нашими соотечественниками. И вот сейчас он снова …

    Читать далее

  • Красный амарантовый чай: обзор продукта

      Красные амарантовые чаи встречаются на территории Восточной Европы редко. На полках в супермаркетах амарантовых чаев как таковых почти не видно, в интернет-магазинах ситуация лучше, но ненамного. Основная проблема их нераспространенности — в том, что об этом напитке мало информации. Потенциальные потребители о нем не знают, не в курсе его полезных свойств, и редко интересуются …

    Читать далее

  • Сравниваем три вида чая: черный, зеленый и амарантовый
    Сравниваем три вида чая: черный, зеленый и амарантовый

    Немало людей среди множества вариантов горячих напитков отдают предпочтение именно чаю. Пожалуй, можно даже с уверенностью сказать, что именно чай является едва ли не самым востребованным во всем мире напитком. Однако даже самый элитный сорт рано или поздно надоедает. А потому хочется привнести в свою чайную жизнь немного разнообразия, выпив напиток, приготовленный из другого чая. …

    Читать далее

  • Как вырастить амарант в домашних условиях

    Многие знают, что амарант, это универсальное растение, на основе которого можно делать чай, добавлять его в разные блюда, готовить кашу из зерен и даже хлеб из амарантовой муки. И если с мукой и зернами все предельно ясно, их можно купить в специализированных магазинах, ведь это не скоропортящийся продукт, то, как же быть со свежими листочками. …

    Читать далее

3 комментария на «“Напитки из амаранта: как правильно готовить и потреблять”»

  1. Авдотья:

    Да проще всего готовить амарантовый чай! И в кусно! И полезно! И заморачиваться не нужно!

    • Светлана:

      О да! Амарантовый чай – это очень вкусно и очень полезно! Обожаю его по утрам!

  2. Аноним:

    Ну и как готовить квас из амаранта?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


© 2017. ООО «Олбест»
Свидетельство №055200 от 01.09.2009