Напитки из амаранта: как правильно готовить и потреблять

Автор - | 15.01.2018

Амарант хорош тем, что из него можно не только готовить каши, салаты и выпечку, но и вкуснейшие полезные напитки. Они будут бодрить дарить энергию и силу, наполнять организм витаминами, микроэлементами и минералами.

Хотите узнать, как правильно готовить напитки из амаранта? Вот вам интересные способы и рекомендации. Такие напитки будут хороши, как в холодное время года, так и в теплое.

Густой напиток для зимней погоды

Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты:напитки из амаранта

  • 60 г муки амаранта;
  • семена амаранта;
  • около 50 грамм коричневого сахара;
  • 1 палочка корицы;
  • 2 чайных ложки ванильного порошка;
  • 1 литр обычного молока.

Смешайте муку с молоком и добавьте сахар, палочку корицы. Дайте этой смеси подняться и добавьте ваниль, а затем подождите несколько минут, пока все начнет загустевать. Затем поставьте на огонь и недолго кипятите, снимите с огня и уберите палочку корицы. Теперь напиток готов к потреблению. Семена амаранта нужно высыпать в стакан перед подачей напитка на стол.

Амарантовый чай

Целебный и вкусный чай, сделанный из листьев или зерен амаранта, порадует вас необычным вкусом и подарит бодростью.

Еще в древности народности американского континента – майя, ацтеки и другие племена индейцев —  оценили высокое амарантовый чайсодержание железа в амаранте, что помогало в борьбе с анемией и различными гинекологическими проблемами.

Те, у кого амарант произрастает в саду или на дачном участке, должны собирать листья перед цветением и высушивать их в проветриваемом и тенистом месте. Такая сушка позволит лучшим образом сохранить всю ценность амаранта.

Амарантовый чай оказывает противовоспалительное действие при появление воспалительных процессов в полости рта, в том числе – в горле.  Также помогает при головных болях и лихорадке.

Для приготовления чая из амаранта нужно взять 1 столовую ложку высушенных листьев, залить 250 мл горячей воды, затем дать настояться в течение приблизительно 8 минут. После этого чай просто процеживается через сито и выпивается.

Обратите внимание! Амарантовый чай потребляется, как и обычный – его можно пить по утрам, а также вечером. Вприкуску с печеньем, пирожными, прочими сладостями. Сахар, мед или варенье добавляются по вкусу.

Амарантовый чай обладает сладким, мягким и освежающим вкусом и отличным ароматом.  Говорят, что этот чай помогает предотвратить усталость, в том числе хроническую, улучшить внешний вид кожи и снизить кровяное давление.

Вот еще один вариант приготовления амарантового чая

Засыпать амарант горячей водой и варить в течение 6-8 минут. Рекомендуется часто перемешать во время варения. Если вы готовите чай в кувшине, вы можете даже слегка встряхивать его.

Какие напитки еще можно приготовить из амаранта

Хороший вариант – приготовить смузи. Ранее мы публиковали оригинальные и неповторимые рецепты приготовления таких напитков в статье «Витаминные напитки с амарантом». Там же были представлены рецепты коктейлей и смесей соков и нектаров. Потребляя их, вы обеспечите своему организму настоящую витаминную атаку. Особенно важна она в период межсезонья, когда не хватает витаминов и солнечного света, а со всех сторон атакую вирусы и бактерии.

Как еще приготовить напитки, рассказывается в статье «Смузи с амарантом или полезный перекус». Такие смузи являют собой полноценный перекус, который утолит голод и наполнит организм полезными веществами и энергией. К тому же, они обладают бодрящим эффектом – потребление такого напитка утром позволит вам окончательно проснуться и получить необходимый для полноценного дня заряд энергии.

 

  • амарантовый чай как средство профилактики заболеваний
    Амарантовый чай вместо кофе

    Это действительно здоровая альтернатива. С таким утверждением сторонников здорового питания трудно не согласиться, если проанализировать состав амаранта, свойства, которые он передаёт чаю. Причём не исключено, что некоторые вещества окажутся для многих из нас настоящим открытием, и после этого станет более понятна параллель с кофе.   О ТОМ, ЧЕМУ ПРИДАЁТСЯ МАЛО ВНИМАНИЯ   Конечно, более известными …

    Читать далее

  • Сравниваем три вида чая: черный, зеленый и амарантовый
    Сравниваем три вида чая: черный, зеленый и амарантовый

    Немало людей среди множества вариантов горячих напитков отдают предпочтение именно чаю. Пожалуй, можно даже с уверенностью сказать, что именно чай является едва ли не самым востребованным во всем мире напитком. Однако даже самый элитный сорт рано или поздно надоедает. А потому хочется привнести в свою чайную жизнь немного разнообразия, выпив напиток, приготовленный из другого чая. …

    Читать далее

  • Амарант при заболеваниях мочевыделительной системы

      Амарант — хороший помощник при воспалительных заболеваниях, причем касается это почти всех органов. Основная проблема — в том, что определить причину воспаления бывает затруднительно. Уретриты, циститы и пиелонефриты, о которых сегодня пойдет речь, могут быть вызваны банальным переохлаждением, а могут — инфекциями или нарушениями в других системах. И если в первом случае народная медицина …

    Читать далее

  • Целебные амарантовые бальзамы без спирта

      В период зимних холодов и в разгар эпидемий ОРВИ лекарственные настои и жидкие бальзамы — один из лучших видов профилактики. Они не токсичны, в отличие от некоторых профилактических медикаментов, и относительно недороги. Бальзамы, в противовес настоям, имеют еще одно преимущество: они приятны на вкус.   Существуют две разновидности амарантовых бальзамов — на спирту и …

    Читать далее

  • Польза амаранта для детского здоровья

    Амарант в детском питании Из всех растений амарант по праву можно считать наименее аллергенным, что делает его безопасным для использования в питании маленьких деток. Так, к примеру, ввести в рацион ребенка амарантовый чай, в качестве одного из первых продуктов с содержанием амаранта, можно уже с 7-8 месяцев. Начинать именно с этого возраста рекомендовано европейскими специалистами по …

    Читать далее

3 комментария на «“Напитки из амаранта: как правильно готовить и потреблять”»

  1. Авдотья:

    Да проще всего готовить амарантовый чай! И в кусно! И полезно! И заморачиваться не нужно!

    • Светлана:

      О да! Амарантовый чай – это очень вкусно и очень полезно! Обожаю его по утрам!

  2. Аноним:

    Ну и как готовить квас из амаранта?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


© 2017. ООО «Олбест»
Свидетельство №055200 от 01.09.2009