Нетрадиционное использование амаранта плюс его лечебные свойства

Популярность, забвение и снова пристальное внимание — так можно охарактеризовать всю историю амаранта. Его использование также разнообразно. Это, конечно, приготовление пищи, но не только. Ещё древние люди знали о целебных свойствах растения и научились готовить из него мази и отвары от различных болезней. Использовался амарант и при проведении обрядов. Спустя столетия люди также находят этому растению различное применение.

 

Отклонение от традиций или новый взгляд на амарант?

 

На тематических ресурсах можно увидеть множество рекомендаций и рецептов по применению амаранта и продуктов на его основе в пищу. Однако всегда есть люди, которые стремятся отойти от того, что многим кажется привычным, и предложить что-то своё, претендующее на уникальность.

 

В результате появляются картины, выполненные в технике аппликации, где в качестве главного материала использован амарант − его цветы, стебли, листья, зерно. Правда, в этом случае чаще используются декоративные растения, в которых гораздо богаче палитра цветов. Интересно, что авторы, работающие над такими картинами, рассказывают потом о состоянии душевного равновесия и хорошем настроении во время и после работы.

 

Используется также амарант для окрашивания пряжи. В результате нить не только приобретает необычный цвет, но практически не линяет. Рукодельницы часто используют такие сорта амаранта:

  • метельчатый либо багряный;
  • трёхцветный;
  • хвостатый;
  • оранжевый гигант (по утверждению многих, он представляет собой также пластичный и удобный флористический материал).

На тематических форумах утверждается, что цвет, полученный в результате окрашивания нитей амарантом, отличается устойчивостью, а вещи, связанные из такой пряжи, дают ощущения необычной теплоты и уюта.

 

Эти примеры можно отнести к разряду любительских опытов. Однако в последнее время разрабатываются и внедряются серьёзные проекты по нетрадиционному использованию амаранта. При этом учитываются его лечебные свойства.

 

Амарант и текстильная промышленность

 

Да, амарант стал востребованным в текстильной промышленности. Речь идёт о необычном использовании самого популярного продукта переработки зерна амаранта − о масле. В Чехии разработана технология использования масла амаранта в текстильной промышленности. Правда, разработчики новинки сразу отметили, что одной из главных целей такого проекта является увеличение добавленной стоимости текстильных материалов. Продукция также должна стать дополнительной составляющей в профилактике различных заболеваний.

 

Масло амаранта выбрано благодаря его свойствам. Доказано, что данный продукт:

  • укрепляет иммунную систему (профилактика инфекций);
  • увеличивает устойчивость к ультрафиолету (превращение в витамин D1);
  • замедляет процесс старения кожи;
  • усиливает физическое и умственное сопротивление;
  • уменьшает усталость и противодействует стрессу;
  • помогает регулировать жировой обмен и уровень холестерина;
  • уменьшает воздействие канцерогенных веществ в местах с высокой концентрацией выхлопных газов и промышленных выбросов;
  • останавливает действие свободных радикалов (даёт противоопухолевые эффекты).

 

Уникальные свойства обеспечивает амарантовому маслу высокое содержание углеводородного соединения сквалена, который является активным ингредиентом продукта. Растительное происхождение сквалена (из масла амаранта) обеспечивает ему значительное преимущество применения на рынке по сравнению с источниками животного происхождения. На этом основании чешские учёные и стали рассматривать возможность использования текстильных поверхностей в качестве носителей для закрепления полезных веществ на поверхностях, контактирующих с кожей человека.

 

Обеспечить наиболее длительный контакт полезных веществ с кожей человека может одежда из ткани, изготовленной по специальной технологии. При этом используется экологически чистое сырьё, что само по себе значительно уменьшает риск появления аллергических реакций.

 

О технологии применения амарантового масла в текстильной промышленности

 

Чешские учёные провели исследования относительно использования продуктов на основе возобновляемых источников для пищевой и фармацевтической промышленности. Задействованные ими биотехнологические процессы дали возможность обеспечить получение воспроизведённого состава продуктов и безвредных, безопасных конечных материалов, которые могут использоваться в других сферах. На основе инновационных технологий для производства экологически чистых тканей использовались абсолютно чистые сельскохозяйственные и пищевые отходы с применением экологически чистых методов. В результате исследований доказана возможность получения новых функциональных эффектов и альтернатив химическим веществам. Кроме того, снижается негативное воздействие на окружающую среду.

 

Для работ по реализации проекта выбрано растение, не только обладающее лечебными свойствами, которые способны оказывать положительное влияние на здоровье человека. Амарант, Amarantaceae, которого насчитывается 70 видов, является космополитическим растением с быстрой способностью к возобновлению, и последнее практически не зависит от условий выращивания. Учитывалась также положительная практика использования данной культуры в пищевой и фармацевтической промышленности (получение муки, крахмала, масла амаранта, пищевых добавок и косметических продуктов). На основании опыта использования продуктов амаранта компания Inotex разработала инновационную технологию отделки тканей, основанную на использовании масла амаранта в качестве естественного возобновляемого источника терпенового углеводного сквалена и других полезных веществ (витамин Е, ненасыщенные жирные кислоты).

 

В ходе разработки учтено также такое свойство амарантового масла, как его неспособность смешиваться с водой, поэтому потребовалась совершенно новая технология. В результате её применения во время использования ткани активный ингредиент основного компонента постепенно и равномерно перемещается ближе к поверхности кожи. При этом необходимый эффект длительное время сохраняется на ткани после стирки (такие результаты наблюдались не менее десяти циклов стирки при 40 ° C). Во время эксперимента по новой технологии выполнялась финишная отделка льняных рубашек весом 100 г / м.

 

Применение новой технологии относительно использования амарантового масла в сочетании с наночастицами, закреплёнными на серебре, при обработке тканей дало несколько эффектов. Один из них − удаление влаги (пота). Это сопоставимо с тем, когда использовался сквален животного происхождения, и поэтому использование возобновляемого масла амаранта является полноценным вариантом сырья животного происхождения. Кроме того, хлопчатобумажные и смешанные ткани (тестировались хлопок / полиэстер), обработанные специальным раствором, приобретали антимикробное свойство. Интересно, что ткани, обработанные смесью с маслом амаранта, не давали усадку и не мялись.

 

По заключению Центра инноваций и технологий (VUTS), технология использования масла амаранта для обработки тканей целесообразна при производстве ткани для рабочей одежды и одежды для отдыха, для медицинского текстиля, постельных принадлежностей и предметов мебели, а также текстиля для пожилых людей.

  • амарант как тема для многих исследований
    Амарант: мексиканская история в несколько страниц

    Амарант культивировался и использовался разными народами, проживающими на территории нынешней Мексики, 5000-7000 лет назад. В XII веке в Центральной Мексике появляются ацтеки, и они, покорив многие обитавшие там племена, создают могущественную империю. Однако ацтеки остались в истории также благодаря тому, что открыли ценность амаранта. По преданию, амарантовый хлеб назывался хлебом ацтеков. До наших дней эта …

    Читать далее

  • амарант как инструмент решения проблем со здоровьем
    Акцент на лечебных качествах амаранта сделали в Азербайджане

    Не будем отрицать, что заботиться о здоровье нас часто заставляет обострение той или иной проблемы. Правда и то, что многие из нас стремятся предотвратить появление проблем со здоровьем, и делают это, как правило, с помощью растений, обладающих лечебными свойствами. Такие тенденции наблюдаются в настоящее время в Азербайджане, расположенном на границе Европы и Азии, со своими …

    Читать далее

  • выращивание амаранта
    Амарант – лучшее растение для пищи!

    Продолжаем вас знакомить с иностранными публикациями об амаранте. Сегодня представляем запись, найденную в испаноязычном блоге. Автор подробно расписывает все особенности этого уникального растения, а также рассказывает интересные факты, позволяющие понять, насколько широка область использования амаранта. Предлагаем вашему вниманию адаптированный перевод испанского текста с сайта http://rualonso.blogspot.com. Однако хотим отметить, что не несем ответственности за достоверность представленной …

    Читать далее

  • вырастить амарант без интенсивных технологий
    Как вырастить экологически чистый амарант или опыт единоличника

    Речь идёт о небольших объёмах амаранта на площади размером меньше гектара. В этом случае практически все работы выполняются вручную, а конечная продукция отвечает высоким требованиям качества. Такое производство можно встретить в единоличном хозяйстве, и, как утверждают словари, часто создаётся с целью поддержания и улучшения условий существования, жизнеобеспечения. Как это выглядит на практике?   Как бывшая …

    Читать далее

  • амарант как священная культура
    Мексика претендует на первенство по выращиванию и популяризации амаранта?

    Его история насчитывает много веков. В течение 8 тысяч лет амарант был одной из основных зерновых культур Южной Америки и Мексики. Для многих он был известен как «пшеница ацтеков», «хлеб инков». С этого времени произошло много событий, связанных с почитанием амаранта, его запретом и постепенным возрождением. Сегодня в Мексике существует Национальный день амаранта, а отношение …

    Читать далее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


© 2017. ООО «Олбест»
Свидетельство №055200 от 01.09.2009