Как применение амарантового зерна сказывается на эффективности выращивания ремонтного молодняка кур-несушек

Автор - | 27.02.2018

Амарант широко применяется не только при изготовлении продуктов питания для людей, но и в кормлении домашних животных. В частности, зелень амарант рекомендуется для изготовления силоса для кормления свиней и крупного рогатого скота. Но сегодня мы расскажем вам о еще одном исследовании. Касается оно использования амарантового зерна в рационе ремонтного молодняка кур-несушек.

Это исследование проводили И. В. Трынив из Рогатинского государственного аграреного колледжа и Я. И. Кирилов, доктор Львовский национального университета ветеринарной медицины и биотехнологий имени Степана Гжицького.сельскохозяйственных наук, профессор, член-корреспондент Национальной Академии аграрных наук Украины.

 

Справка. Ремонтный молодняк — молодняк сельскохозяйственной птицы, выращиваемый для замены взрослого поголовья. Выращивание ремонтного молодняка кур необходимо для сохранения высокой производительности домашней птицы.

 

Приведенные ниже исследования было опубликовано еще в 2010 году в Научном вестнике Львовского национального университета ветеринарной медицины и биотехнологий имени Степана Гжицького.

Вступление

Выращивание ремонтного молодняка кур-несушек важная составляющая технологии производства яиц, которая предусматривает получение кур-несушек с высокими репродуктивными качествами.

В яичном птицеводстве развитие репродуктивных органов является определяющим и от состояния их развития зависит будущая производительность.

На эффективность выращивания цыплят влияет целый ряд факторов, в частности, генетический потенциал породы или кросса, условия выращивания, технология кормления и соблюдения всех ветеринарно-профилактических мероприятий.

На сегодня благодаря работе селекционеров продуктивный период большинства используемых кроссов птицы наступает гораздо быстрее.

Если примерно 30 лет тому яйцекладка ремонтного молодняка кур-несушек начиналась на 150-160 дней, то в настоящее время начало яйцекладки наступает в 120-130 день.

 

Обратите внимание! То есть благодаря кропотливой работе селекционеров удалось ускорить процесс полового созревания.

 

Наряду с достижениями селекционеров совершенствовалась технология кормления, которая направлена на максимальную реализацию генетического потенциала.

Максимальный эффект достигается в том числе и за счет совершенствования всех элементов технологии выращивания и поиска новых и эффективных кормовых средств. Нетрадиционным кормовым средством и составляющей комбикормов является зерно амаранта.

По данным ряда ученых зерно амаранта содержит:зерна амаранта

  • 18-23% сырого протеина;
  • 8-12% сырого жира;
  • целый ряд витаминов, — в частности тиамина (вит.В1), рибофлавина (вит.В2), никотиновой кислоты (вит. В5) биотина (вит В7) фолиевой кислоты (вит В6).

По мнению многих ученых преимуществом зерна амаранта над другими культурами является ценность его белков, которые по своему составу приравниваются к белкам животного происхождения.

В частности, исследования показывают, что в зерне амаранта содержится:

  • от 3,2 до 7,0% лизина;
  • 1,05-2,2% триптофана;
  • 2,97-5,80% треонина;
  • 0,85-7,50% метионина и других незаменимых аминокислот.

Липидный состав зерна амаранта также интересен тем, что в них содержится 37-62% линолевой и линоленовой жирных кислот и 19-35% олеиновой кислоты.

Однако наряду со многими полезными составляющими в зерне амаранта обнаружены и антипитательные вещества, в частности ингибиторы трипсина и сапонины и терпены.

В предыдущих исследованиях авторы использовали измельченные зерно амаранта в составе комбикормов для племенных кур-несушек и изучали его влияние на производительность, качество инкубационных яиц и получили положительный результат. Целью текущих наших исследований было изучить влияние измельченного зерна амаранта на эффективность выращивания ремонтного молодняка кур-несушек.

Как проводились исследования: материалы, методы и т.д.

С целью проведения исследований в условиях подсобного хозяйства Рогатинского государственного аграрного колледжа было сформировано и посажено на выращивание две группы цыплят кросса «Ломан-Браун» одинаковой массой со свободным доступом к корму и воде.цыплята кур несушек

Учитывая данные литературы о содержании антипитательных веществ, уровень зерна амаранта в комбикорме по сравнению с взрослым поголовьем снизили и добавляли 15% от массы корма. Скармливания исследовательского комбикорма начали в 10-дневном возрасте.

В процессе исследования определяли живую массу путем взвешивания в 10, 30, 60, 90 до и 120-дневном возрасте. В эти же возрастные периоды забивали по 5 цыплят из каждой группы перед утренней кормежкой. Перед забоем их всех взвешивали.

После забоя определяли массу перья, кишечника, печени и поджелудочной железы, а в 90-120-дневном возрасте еще дополнительно определяли массу яичников путем взвешивания, длину яйцеводу и высоту гребешков путем измерения, подсчитали количество маховых перьев крыла. Полученные данные статистически обрабатывали.

Какие результаты в ходе исследований были получены

Использование измельченного зерна амаранта положительно влияло на рост и развитие ремонтного молодняка кур-несушек. В частности, после 20-дневного скармливания измельченного зерна амаранта, живая масса цыплят опытной группы была выше по сравнению с контрольной на 20,06 грамма или 5,08%.

Наряду с живой массой, увеличивалась:

  • масса перьев на 5,46%;
  • масса кишечника на 10,97%;
  • печени на 16,38%;
  • поджелудочной железы на 17,11%.

В следующий возрастной период, а именно 60 дней, все показатели также были выше у цыплят опытной группы, кроме массы печени которая в обоих группах была примерно одинаковой.куры-несушки

В 90-дневном возрасте тенденция в превосходстве исследовательской группы сохранялась, особенно ощутимой была разница в массе перьев и составляла 9,15 грамма или 14,73%. Очевидно, в данном случае стимулирующее действие амаранта можно связать с высоким содержанием в его составе метионина, серосодержащей незаменимой аминокислоты, которая играет важную роль в синтезе белка кератина из которого состоит перьев. В составе кератина пера находится у 7-9% серосодержащих аминокислот.

В 120-дневном возрасте сохранялась тенденция в преимуществе исследовательской группы по всем показателям за исключением незначительной разницы массы кишечника.

Анализируя динамику изменений показателей у цыплят опытной группы, можно заметить стабильное увеличение живая масса с нарастающим преимуществом, но с некоторым снижением в 90 и 120 дня возрасте.

По такой же схеме, с нарастанием разницы, менялись масса перьев с максимальной преимуществом в 90-дневном возрасте.

Самая высокая разница в массе печени наблюдалась в 30-дневном возрасте, наибольшая масса кишечника — в 90-дневном, а поджелудочной железы, как и печени, — в 30-дневном возрасте.

Что касается развития репродуктивных органов и вторичных половых признаков у кур 90 и 120 дневного возраста обоих групп, то они соответствовали требованиям стандарта, однако цыплята опытной группы превосходили контрольную группу по всем показателям, в частности массой яичников, длиной яйцевода, высотой гребешка и количеством маховых перьев крыльев. Наиболее существенной была разница между массой яичников в 90-дневном возрасте и составляла 20,8%.

Эта разница сохранялась и в 120 дневном возрасте. Низкой была разница в количестве маховых перьев, в 120 дневном возрасте и почти равнялась с контрольной группой.

Выводы

Таким образом, в результате проведенных исследований было установлено, что добавление в рацион для ремонтного молодняка цыплят измельченного зерна амаранта положительно влияло на их развитие и особенно на формирование репродуктивных куры-несушки на фермеорганов и вторичных половых признаков, которые являются залогом высокой яичной продуктивности.

Что еще нужно добавить

Единственное, чего нет в данном исследовании – это конкрентного сорта амаранта, семена которого исследователи, ученые использовали в качестве исследуемого материала. Именование конкретного сорта в данном случае помогло бы фермерам понять, что именно следует использовать в приготовлении корма.

Тем более, что как показывают данные исследований, общая доля семян амаранта в курином корме не такая уж и высокая. Поэтому слишком сильно на стоимости корма это не скажется.

Добавим, что эти исследования также должны были заинтересовать и производителей кормов, комбикормов, если те желают предложить своим клиентам новые виды продукции, которые будут обеспечивать более активное развитие животных, птиц и набор массы ими.

Хотя в настоящее время украинская Ассоциации производителей амаранта и амарантовой продукции ведет активную работу по популяризации разных сортов этого растения. В частности, речь идет о сотрудничестве с компаниями разных профилей – производителям чаев, комбикормов, хлебобулочной продукции и так далее.

  • свиньи на амарантовом комбикорме
    Амарант в интенсификации кормопроизводства: как древнее растение может помочь в увеличении производства кормов

    Материалы любых исследований никогда не теряют своей актуальности. Они либо дают «пищу» для новых размышлений, либо подтверждают или опровергают определенные суждения, заключения. Все это касается и исследований амаранта, которые проводились несколько десятилетий тому, но и проводятся сегодня. Они касаются, как влияния амаранта на здоровье человека, так и возможности использования растения в производство кормов для крупного …

    Читать далее

  • посевы киноа
    Бесценные, но несправедливо забытые: амарант и квиноа

    Мы продолжаем вас знакомить с трудами ученых и исследователей из разных стран мира. Сегодня представляем вашему вниманию труд, рожденный в стенах КГАУ (Кубанский государственный аграрный университет, Краснодар). Его авторами являются студентка Е. А. Черниховец, магистрант Е. В. Клешнева, канд. техн. наук ФГБОУ ВПО «КГАУ»Т. В. Щеколдина. В своей работе они представили сведения о нетради­ционных растениях, …

    Читать далее

  • амарантовое масло
    Об амаранте компетентно: мнение кандидата медицинских наук, доцента, врача высшей категории Ирины Годзиевой

    Слова, произнесенные авторитетным специалистом, неизменно вызывают доверие и способны разрушить даже самую крепкую стену сомнений. Мы уже не единожды рассказывали об исследованиях амаранта, подтверждая их соответствующими данными. А также публиковали статьи об ученых, изучающих амарант. Сегодня предоставляем расшифровку интервью одесского специалиста кандидата медицинских наук, доцента, врача высшей категории Ирины Годзиевой. Она подробно рассказала об амаранте …

    Читать далее

  • Амарант зерновой: история, выращивание и сорта

    Амарант или, как его привыкли называть, «щирица» – культурное растение, которое известно человечеству вот уже более 6 тысяч лет. Еще древние инки и ацтеки выращивали его наравне с кукурузой, поклоняясь удивительному растению как божеству и считая, что оно способно подарить пусть и не вечную жизнь, но крепкое здоровье.   Немного истории   Ацтеки и инки …

    Читать далее

  • Биохимия не лжет. Почему амарант полезен для всего?

      Амарант в разных видах и пропорциях полезен для всех человеческих органов и применяется при лечении заболеваний, на первый взгляд друг с другом не связанных. Это свойство снискало ему известность во всем мире, но одновременно с ней в определенных кругах возникло сомнение. Интересующиеся народной медициной люди не верят, что существуют природные средства, которые «могут лечить …

    Читать далее

2 комментария на «“Как применение амарантового зерна сказывается на эффективности выращивания ремонтного молодняка кур-несушек”»

  1. Сергей Николаевич, г. Полтава:

    Достойное исследования. Я выращиваю дома куриц-несушек. Такой себе бизнес семейный – яйца на рынок продает. Каждую весну – куриц молодых по объявлению продаю. Вот давно мысли расшириться, ферму сделать, да боюсь не потяну. Но вот про амарант интересно. Может правда попробовать?

    • Светлана:

      Может показаться, что кормление амарантом – слишком дорогое удовольствие. Но тут два варианта, если бюджет ограничен – либо искать специальные корма с амарантом, либо выращивать амарант самостоятельно. Для небольшого хозяйства его нужно не так уж и много, как кажется. Небольшого участка будет достаточно, чтобы посеять и собрать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


© 2017. ООО «Олбест»
Свидетельство №055200 от 01.09.2009