Сравнительная оценка кормовой производительности амаранта в зависимости от технологии выращивания

Автор - | 16.07.2018

В 2012 году в журнале «Свинарство» №61 был опубликован материал, написанный Сидоренко А.В. (кандидат сельскохозяйственных наук), Олепиром Р.В. (заведующий лабораторией кормопроизводства Институт свиноводства и агропромышленного производства Национальной Академии Аграрных Наук Украины), в котором приводились результаты исследования  по изучению показателей производительности амаранта.

В статье рассказывается, что в результате исследований было установлено, что по урожайности зеленой массы и сбора сухих веществ амарант имеет более низкие показатели по сравнению с кукурузой. Урожайность амаранта выше широкорядного способа посева на 8,5% при уборке на зеленый корм и на 13,2% при уборке на силос.

Наряду с этим, по выходу протеина с единицы площади и обеспечению им кормовой единицы, амарант превосходит кукурузу в 2,0 и 2,2 раза при уборке на зеленый корм, 3,4 и 3,8 раз при уборке на силос, в зависимости от способа посева.

Проблема кормопроизводства производство кормов со сбалансированным содержанием белка

Главным условием высокой рентабельности животноводства является стабильное обеспечение достаточным количеством полноценных и в то же время малозатратных кормов.

От его уровня зависит не только производительность скота, но и качество производимой продукции. Одной из самых сложных проблем в кормопроизводстве, проблема кормов со сбалансированным содержанием белка. Удовлетворение потребностей животных в протеине соответствующего качества, позволит без дополнительных затрат получить на 10-15% больше продукции.

Увеличить производство высокобелковых кормов можно, если в дополнение к традиционным кормовым растениям использовать и малораспространенные и нетрадиционные.

Вот почему нельзя обойти вниманием такую редкую, засухоустойчивую, высокопроизводительную культуру, как амарант.

Анализ исследований и публикаций, в которых начато решение проблемы

Амарант — однолетнее растение. Относительно не требовательное к почвам, свето- и теплолюбивое. Его можно выращивать на всех типах почв. Амарант в 2-2,5 раза требует меньше влаги, чем другие кормовые культуры.

В отличие от большинства сельскохозяйственных культур, у амаранта отсутствует так называемая «полуденная депрессия» фотосинтеза. Оптимальная температура воздуха для роста и развития — около 30 °С, однако растение хорошо переносит перепады температур.

По химическому составу зеленая масса амаранта приближается к люцерне. При этом ее белок определяется большим количеством ряда незаменимых аминокислот. Содержание важнейших аминокислот и, в частности лизина, в ней в 3-3,5 раза больше, чем в массе кукурузы.

Это свойство особенно привлекает хозяйства по выращиванию свиней, которые постоянно несут большие убытки из-за нехватки в18_main_new.1509045483 рационах свиней кормов с высоким содержанием белка (Об этом говорится в следующих работах: «Гонцій Т. Амарант – культура великих можливостей». и «Саплева Л.А. Зависимость урожайности, качества зеленой массы и эффективности возделывания амаранта от способа посева и нормы высева».

К положительным качествам амаранта следует отнести и то, что растение не снижают кормовых качеств от фазы стеблевание до цветения. Собирать зеленую массу можно с момента образования соцветий до молочно-восковой спелости.

Зеленую измельченную массу амаранта свиньи поедают лучше, чем люцерну. В научных трудах отмечается высокая эффективность использование зеленой массы амаранта в кормлении, как высокобелкового компонента рационов.

Рациональное размещение растений на посевной площади для создания оптимальных условий процесса фотосинтеза является предметом постоянного внимания исследователей, поскольку этот вопрос практически не изучен.

Какую цель преследовали исследования, какова методика их проведения

Целью проведенных исследований было определение производительности и качественных показателей амаранта при различных способах сева при использовании на зеленый корм и силос в условиях левобережной Лесостепи Украина.

Исследования проводились в Полтавском институте АПП им. М.И. Вавилова в 2004-2006 годах. Площадь посевной участка — 60 метров квадратных, площадь учетного участка 40 метров квадратных. Повторность вариантов четырехкратная. Сорт амаранта — Атлант. Предшественник — пшеница озимая. Агротехнические мероприятия выращивания —общепринятые для мелкосеменных яровых культур позднего срока сева. Способ сева: сплошной (15 см) и широкорядный (45 см). Оценивали производительность амаранта сорта Атлант по сравнению с кукурузой гибрида Днепровский 273 МВ, собранной как и амарант, на зеленый корм (фаза выбрасывания метелки у кукурузы и фаза цветения в амаранта) и силос (фаза молочно-восковой спелости зерна).

Грунт опытного участка — чернозем типичный, тяжело суглинистый, характеризуется такими агрохимическими показателями:

  • содержание гумуса — 5,0-5,15%;
  • азота, что гидролизируется 5,4-6,8 мг на 100 г почвы,
  • Р2О5 — 10,0-12,3 мг на 100 г почвы;
  • обменного калия — 17,0-20,0 на 100 г почвы,
  • рН — 6,5.

Исследование проводили в соответствии с методикой полевого опыта Б.А.Доспехова. Погодные условия в годы проведения исследований имели отклонения от средних многолетних показателей, но в целом были типичными для восточной части Лесостепи Украины.

Какие результаты исследований были получены

Анализируя полученные показатели исследований по производительности кормового амаранта и кукурузы собранных на зеленый корм и силос можно отметить следующее: кормовой амарант сорта Атлант широкорядного посева превышал по урожайности зеленой массы амарант сплошного посева (на 2,8 т/га при уборке на зеленый корм и на 9,6 т/га на силос) и уступал кукурузе (на 7,3 т/га при уборке на зеленый корм и на 4.6 т/га — на силос) соответственно.

Результаты главных показателей производительности амаранта и кукурузы при уборке их на зеленый корм и силос представлены в таблице.

Таблица 1

Рассматривая такие показатели, как выход протеина с гектара и обеспеченность кормовой единицы протеином, амарант широкорядного посева превышал другие варианты опыта, по выходу протеина при уборке на зеленый корм на 17,9% амарант сплошного посева и 3,7% кукурузу; при уборке на силос — 47,0% амарант сплошного посева, и 10,4% кукурузу соответственно.

На центнер сухого вещества амаранта широкорядного посева при уборке на зеленый корм приходится 12,4 кг переваримого протеина, что на 15,9% больше, чем у амаранта сплошного посева и на 25,3% у кукурузы.

При уборке на силос 1 центнер сухого вещества амаранта содержит 9,29 кг перевариваемого протеина или на 13,3% больше амаранта при сплошном посеве и на 38,7% больше кукурузы.

По полученным данным в одной кормовой единицы зеленой массы кукурузы молочно-восковой спелости содержится 65,7 г перевариваемого протеина при потребности в рационе 100-110 г.

Зеленая масса амаранта, при аналогичных условиях, содержала 226 г перевариваемого протеина при сплошном способе посева и 249 г при широкорядном способе посева или в 3,4 раза и 3,8 раз больше.

Следует отметить, что при сборе этих культур на зеленый корм превосходство амаранта было меньше, а разница составляла 2,0 и 2,2 раза.

Какие выводы были получены в результаты исследований

Полученные результаты исследований по изучению производительности амаранта свидетельствуют, что по урожайности зеленой массы и сбора сухих веществ амарант уступает кукурузе.

Урожайность амаранта выше при широкорядном способе посева на 8,5% при уборке на зеленый корм и на 13,2% при уборке на силос.

Обеспечение перевариваемого протеина кормовой единицы амаранта превышает кукурузу в 2,0 и 2,2 раз при уборке на зеленый корм, и в 3,4 и 3,8 раз при уборке на силос в фазе молочно-восковой спелости, согласно способу посева.

  • исследования амаранта
    Амарант: исследования ученых мира

    Сегодня мы в относительно небольшой статье попробуем систематизировать исследования ученых мира. Лаконично изложив основные характеристики амаранта и позитивное воздействие его на организм. Ведь амарант становится все более востребованным – его используют при приготовлении пищи, при лечении и профилактики различных заболеваний, в косметических процедурах и т.д. На чьи данные мы будем опираться? В своей статье мы …

    Читать далее

  • куры несушки
    Как применение амарантового зерна сказывается на эффективности выращивания ремонтного молодняка кур-несушек

    Амарант широко применяется не только при изготовлении продуктов питания для людей, но и в кормлении домашних животных. В частности, зелень амарант рекомендуется для изготовления силоса для кормления свиней и крупного рогатого скота. Но сегодня мы расскажем вам о еще одном исследовании. Касается оно использования амарантового зерна в рационе ремонтного молодняка кур-несушек. Это исследование проводили И. …

    Читать далее

  • зелень амаранта
    Амарант: суперпродукт или просто питательное семя?

    Продолжаем знакомить вас с материалами зарубежных ресурсов и средств массовой информации, в которых рассказывается о пользе амаранта. Сегодня вашему вниманию представляем статью из Австралии, переведенную и адаптированную. Амарант, также известный в стране кенгуру под названием кивича, принято считать уникальным суперпродуктом. Такое звание он получил благодаря особой питательности своих семян, насыщающих организм полезными микроэлементами и витаминами, …

    Читать далее

  • амарантовый силос
    Использование кукурузно-амарантового силоса и силоса амаранта при выращивании овец

    Продолжаем знакомить вас с исследования зарубежных ученых, доказывающих полезность и эффективность амаранта. Поскольку большой интерес среди животноводов вызвала статья «Амарантовый силос — эффективно и недорого», мы решили рассмотреть, как же именно используется это растение за границей при кормлении животных. Нам удалось найти уникальный материал, в котором исследовано, как именно кукурузно-амарантовый и амарантовый силос влияет на …

    Читать далее

  • амарант крупным планом
    Амарант: интересные факты про растение. По материалам ученого И.М. Магомедова

    В предыдущей статье, написанной по материалам работы Магомедова И.М. «Амарант — прошлое, настоящее и будущее», мы подробно рассказали много интересного об особенностях распространения культуры, исследованиях амаранта в СССР и в странах постсоветского пространства. Мы решили не публиковать всю работу ученого в целом, а выбрать лишь наиболее интересные и ценные выдержки. Сегодня вашему вниманию представляем вторую …

    Читать далее

2 комментария на «“Сравнительная оценка кормовой производительности амаранта в зависимости от технологии выращивания”»

  1. Роман Белый:

    Амарант хорошо подходит для животноводства!

    • Светлана:

      Да, вы правы. И уже в Украине начали выпускать амарантовые корма для крупного рогатого скота!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


© 2020. ООО «Олбест»
Свидетельство №055200 от 01.09.2009