Торгово-промышленная группа "Амарант"
продает оптом шлифованную амарантовую крупу, муку, масло, жмых, шрот, хлопья, попамарант и товарные семена

+380 96 3444438
Phone / Viber / Telegram / WhatsApp

Архивы

  • В Украине появились макароны с добавлением амаранта

    Амарант шагает по стране! В конце 2018 года на полках украинских супермаркетов появился новый полезный продукт – амарантовый макароны. Выпускает их известный бренд, специализирующийся на здоровом питании, Healthy Generation. Макароны получили название – PASTA UA. Эту новость опубликовал сайт УкрАгроКонсалт, ссылаясь на данные  Agroportal.UA и владельца бренда Healthy Generation Андрея Сазоновского. Две линейки продукции от …

    Читать далее

  • амарант и научные исследования
    Амарант при сахарном диабете: почему он полезен и как его принимать

    По оценкам медиков, одним из наиболее распространенных и проблемных заболеваний остается сахарный диабет. По оценкам специалистом, ежегодно количество заболевших сахарным диабетом растет на 5-7%. То есть, каждые 15-17 лет общее число заболевших увеличивается в два раза. Отмечается, что на данный момент от сахарного диабета 2-го типа в мире страдает более 280 миллионов человек. Для повышения …

    Читать далее

  • амарантовый хлеб как часть веганского питания
    Амарант в хлебопечении Германии

    Использование амаранта в хлебопечении перестаёт быть просто модным течением и прочно занимает место в здоровом, лечебном питании. Семена и мука амаранта сегодня входят в перечень необходимых продуктов для людей с непереносимостью клейковины, для тех, кто выбрал для себя питание без глютена в целях профилактики заболеваний и для похудения. Продукты на основе амаранта преобладают в рационе …

    Читать далее

  • Амарант
    Амарант, как суперфуд: аргументировано и убедительно

    Амарант — это древняя пища, богатая белком, клетчаткой, витаминами и минералами. Как и квиноа, амарант на самом деле является семенами, но его рассматривают в кулинарии, как зерно. А все потому, что амарант «ведет» себя так же, как зерно. Чтобы приготовить амарант, его нужно тушить в жидкости, точно так же, как рис или другие цельные зерна. …

    Читать далее

  • питательная ценность продуктов из амаранта
    Продукты на основе амаранта: рынок расширяется

    Сегодня можно говорить о расширении мирового рынка продуктов на основе амаранта. Люди всё чаще отдают предпочтение пище, которая не только обеспечивает ощущение сытости, но и приносит заметную пользу здоровью. На возрастающий спрос рынок реагирует изменениями в ассортименте самых товаров различных компаний, и появляется более широкий выбор экологически чистой и полезной продукции. Её производством традиционно занимаются …

    Читать далее

  • макароны
    Производство обогащенных бета-каратином макарон с амарантовой мукой, как антиоксидантной добавкой

    Популярность амарантовых изделий, пищевой продукции, получаемой из этого растения, увеличивается во всем мире. В частности, рынок амарантовых безглютеновых продуктов за последние несколько лет вырос почти в два раза, о чем мы подробно писали в одной из наших предыдущих статей «Безглютеновые продукты – наиболее развивающийся сегмент рынка хлебопродуктов». Однако амарантовые добавки используются и при получении других …

    Читать далее

  • семена амаранта
    Продукты из амаранта: что покупают в Европе

    Недавно на глаза попался один немецкий сайт, на котором занимаются популяризацией и продажей амарантовой продукции. Стало интересно – что же именно и почему немцы покупают чаще всего. Пришлось проанализировать сайт, провести несколько дней на нем, чтобы изучить описание продукции. В результате этого удалось подготовить полноценную статью. В ней расскажу, какую амарантовую продукцию и почему немцы …

    Читать далее

  • амарантовая мука как средство профилактики
    Ценность амарантовой муки и домашней выпечки из неё

    Амарантовая мука признана ценным продуктом переработки зерна растения, которое ещё в древние времена обрело славу «дара богов», «вечно не вянущего», «пищи бессмертия». Это объясняется наличием в амаранте большого количества полезных веществ и отсутствием такого растительного белка, как глютен. Последнее сразу становится преимуществом при выборе муки для производства продуктов, которые могут подойти людям, вынужденным соблюдать безглютеновую …

    Читать далее

  • амарантовый белок в продуктах
    Белок и не только или почему при производстве продуктов всё чаще выбирается амарант

    Выбор всё чаще делается в пользу здорового питания. Становится правилом отдавать предпочтение продуктам, которые помогают избавиться от появившихся заболеваний и предотвратить появление новых. Но при этом мы ведь стремимся питаться не только полезно, но и вкусно. Поэтому всё больше производится продукции для приверженцев здорового, полноценного питания, и в ассортименте присутствуют продукты, богатые белком − строительным …

    Читать далее

  • амарантовая мука на мировом рынке
    Амарантовая мука: особенности мирового рынка

    На прошлой неделе сразу несколько авторитетных зарубежных ресурсов опубликовали доклад о состоянии мирового рынка амарантовой муки. Материал не изобилует цифра, но предоставляет много интересной, познавательной информации. Публикуем наиболее интересные выдержки из исследований зарубежных специалистов. Почему амарантовая мука завоевывает мировой рынок Производство муки из семян амаранта – это обычное перемалывание зерен в порошкообразную субстанцию. Амарантовая мука …

    Читать далее

  • Белковые продукты из семян амаранта: почему это действительно круто

    Наверняка, поклонники амаранта уже не раз слышали о его великолепной пищевой ценности, что выражается в высоком содержании качественного растительного белка. В этой статье мы решили подтвердить ранее опубликованные данные, обратившись к исследованиям ученых. В основе материала – статья исследователей из России. Это – Шмалько Н.А., Комарова Ю.Ю., Чалова И.А. Данная информация будет не просто интересна, …

    Читать далее

  • амарантовая мука в смесях для производства хлеба
    Амарантовая мука: значение для здоровья и хлебопечения

    Мука из амаранта ценная уже тем, что в ней совершенно нет глютена. Это настоящая находка для людей, страдающих целиакией, и для них открывается возможность употреблять продукты, богатые белком. К этому надо добавить большое количество полезных веществ, содержащихся в амарантовой муке, а также возможность применять продукт с лечебно-профилактической целью в борьбе против многих заболеваний.   Состав …

    Читать далее

  • амарантовая мука улучшает качество хлеба
    Производство амарантовой муки и продукции на ее основе: опыт производителей

    Производство муки из амаранта может стать выгодным бизнесом. Это утверждают предприниматели, которые начинали свое дело с нуля и стали успешными. Первые затраты были связаны только с закупкой зерна и приобретением простейшего оборудования. Производство можно расширить за счет увеличения ассортимента продукции.   Из опыта предпринимателей, занявшихся производством амарантовой муки   Не будем останавливаться на богатом составе …

    Читать далее

  • исследования амаранта
    Исследования амаранта в США: новые факты + бонусный рецепт

    В этой статье мы продолжим вас знакомить с зарубежными исследованиями амаранта. И снова поговорим о том, что было выявлено учеными из Соединенных Штатов Америки. Напомним, предыдущая статья была посвящена исследованиям специалистов Канзасского университета, которые изучали такой продукт, как амарантовая мука и прочие продукты из амаранта. Сегодня мы поговорим об амаранте в целом. И будем опираться в …

    Читать далее

  • амарантовая мука
    Амарантовая мука: взгляд исследователей Канзасского университета

    В этой статье мы поговорим обо всех особенностях амарантовой муки. За основу возьмем исследования Канзасского университета (государственный исследовательский университет США), а также материалы различных исследователей и кулинаров из США. Новый взгляд на амарантовую муку позволит узнать много нового и интересного про этой чудодейственный продукт, подаренный нам самой природой. Мука амаранта производится при перемалывании семян культурных …

    Читать далее

  • 5 косметических продуктов с амарантом, которые защитят от негативных воздействий

    В последние годы листья, сок и масло амаранта находят все большее применение в косметологии. Все благодаря тому, что в этом удивительном растении содержится огромная доза биологически активных веществ, некоторые из которых можно по праву назвать уникальными. Применение амаранта в различных косметических средствах оказывает эффективное оздоравливающее, защитное и омолаживающее действие. Маски, крема и лосьоны на основе …

    Читать далее

  • как использовать зерна амаранта
    Как использовать зерна амаранта: несколько вариантов рационального применения

    Зерна амаранта представляют собой великолепное сырье не только для изготовления фармацевтических препаратов и натуральной косметики, но и для полноценного диетического питания. Ведь они насыщены множеством полезных микроэлементов и витаминов, которые обеспечат ваше отличное самочувствие и здоровье. Существует несколько способов использования этих семян. О некоторых мы, возможно, уже писали ранее. Однако в этой статье объединены наиболее …

    Читать далее

  • Древние злаки отвоевывают былую популярность

    Сколько круп и злаков вы используете в своем повседневном рационе? Скорее всего, их перечень очень невелик: рис, гречка, пшено, может перловка… А вы знали, что есть продукты, которые оказываются куда более полезными для человеческого организма, чем все вышеперечисленное? Причем эти продукты совершенно незаслуженно забыты. К таким непопулярным злакам можно отнести киноа, амарант, спельту и прочее. …

    Читать далее

  • амарант в кулинарии
    Торжество амаранта или лучшие варианты постной пищи

    Сторонники здорового питания и все, кто планирует соблюдать Великий пост, в эти дни особенно обращают внимание на продукты, помогающие очистить организм и способствующие нормализации деятельности всех органов и систем. Поэтому обращение к амаранту вполне закономерно. Кроме того, с ним можно получить хороший заряд бодрости, поддержку для обновления физических и духовных сил.   Польза, доказанная наукой …

    Читать далее

  • 4 варианта использования амаранта в кулинарии

    Семена щирицы – отличный источник питания. Они на 15% состоят из волокна и на 14% из белка, что позволяет использовать данный продукт в различных целях. Например, в кулинарии, при лечении всевозможных болезней, в парфюмерии. Вариантов множество! Этому способствует еще и то, что семена амаранта содержат аминокислоты, лизин и такое количество кальция, которым не могут похвастаться …

    Читать далее