Амарант — здоровье, красота, долголетие

+380 96 3444438
Звоните с 9:00 до 21:00
Заказать звонок

Архивы

  • 84a04d_ac68f6c13f3d45729db69703332be667~mv2.png_srz_306_428_85_22_0.50_1.20_0.00_png_srz
    Выпечка из амаранта: полезные и низкокалорийные рецепты

    Амарантом называют злаковое растение, которое впервые было обнаружено на территории Центральной и Южной Америки. Сегодня оно растет буквально на всех континентах, постоянно увеличивая армию своих поклонников. Это неудивительно, ведь практически все составные части щирицы можно употреблять в пищу. Но сегодня в нашей стране наиболее распространена именно мука из амаранта. Эксперты считают, что этот продукт – …

    Читать далее

  • 34-%d1%82%d0%b5%d0%bc%d0%b0-%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%bd%d1%8c%d0%b5-%d0%b8%d0%b7-%d0%b0%d0%bc%d0%b0%d1%80%d0%b0%d0%bd%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b9-%d0%bc%d1%83%d0%ba%d0%b8-1
    Амарантовая выпечка: 6 простых рецептов

    Семена амаранта – прекрасный источник питания. Все потому что они на 15% состоят из высокого волокна, на 14% из белка и могут использоваться в различных целях. Мало того, в состав зерен амаранта входят лизин, аминокислоты и кальций, которого тут больше, чем в любых других семенах. Хотите причину ввести амарант в свой рацион? У него высокая …

    Читать далее

  • 1360572547_krabovye-kotlety-s-morkovyu-i-kabachkami
    6 необычных блюд из амаранта

    Долгое время об амаранте мало кто знал. И лишь в последние несколько лет о нем стали говорить все чаще. Причем началось это с приверженцев принципов здорового питания. Сегодня в Италии, к примеру, о щирице пишут все чаще и чаще. А сколько рецептов новых придумано… Амарант… Очень красивое и необычное название. У многих это слово ассоциируется …

    Читать далее

  • how-to-make-rice-patties-2-wideplayer1
    Амарант в кулинарии: 6 интересных рецептов

    Амарант – продукт безглютеновый, практически не имеющий противопоказаний. Вот только специалисты советуют употреблять в пищу лишь молодые листья, выросшие до момента появления соцветий. Уже попробовавшие амарант отмечают, что листья имеют довольно нейтральный вкус и не имеют ярко выраженного запаха. Это означает только то, что зелень можно добавлять практически в любые блюда, насыщая их полезностью. Семена …

    Читать далее

  • 20140402145549
    Амарант в кулинарии: варианты использования и 3 вкуснейших блюда

    Как известно, амарант в пищу начали использовать уже довольно давно. Причем первыми в этом оказались древние ацтеки, которые готовили из щирицы массу различных и крайне полезных блюд. Сегодня амарант культивируют по всему миру. Интересно: очень часто о щирице говорят как о шпинате. Например, индийский шпинат, африканский шпинат, китайский шпинат и прочее. Варианты использования в разных …

    Читать далее

  • cf24a006becf02b90d0b09ed97d6275d
    Новогодний стол с амарантом. Восемь праздничных салатов

      Новогодний стол заставляет поломать голову и хозяйку, которая ждет пару десятков гостей, и человека, который хочет отпраздновать с другом, и одинокую семейную пару. Какие блюда нужно выставить, чтобы создалось ощущение праздника? Хочется и полезного, чтобы утро Нового года не пришлось встречать обезболивающими, и при этом яркого, вкусного. И по возможности оригинального. Этот материал — …

    Читать далее

  • amarant
    Амарант — чудесный подарок природы

    Это легендарное растение знакомо человечеству с давних исторических времён. Латинское название Amaraythus на славянской территории звучало как Амарант, носящий ещё одно имя — щирица. Родина этого чуда — Южная Америка. Здесь, кроме гастрономического употребления, амарант имел декоративные функции, являясь украшением сада и жилища.     У древних ацтеков и инков амарантовые семена находились в перечне …

    Читать далее

  • %d7%96%d7%a8%d7%a2%d7%99-%d7%99%d7%a8%d7%91%d7%95%d7%96-%d7%90%d7%9b%d7%99%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%99%d7%a8%d7%91%d7%95%d7%96-%d7%94%d7%90%d7%93%d7%95%d7%9d-%d7%99%d7%a8%d7%a7%d7%95%d7%aa-%d7%96%d7%a8
    Составляем рацион со свежими листьями амаранта

      Общеизвестный факт: сырые растения полезнее, чем сваренные или обработанные другим способом. Под воздействием высоких температур многие вещества исчезают, некоторые «испаряются» с водой, которую содержит растение. Если овощ или зелень обрабатывается горячей водой, то ряд элементов передается жидкости (в пример можно привести отвары или настои). Иногда растения сохраняют при этом полезные свойства, иногда — нет …

    Читать далее

  • 1278252151_sup_tarelka
    О пищевой ценности вареных листьев амаранта

      Первое правило здорового человека гласит: «Нужно знать, что ты ешь». В основном люди имеют слабое представление о том, какие вещества содержатся в пище, и обходятся в лучшем случае чтением состава продукта на упаковке. Там указаны минимальные сведения о пищевой ценности продукта — общее количество жиров, белков и углеводов без какой-либо информации о составляющих этих …

    Читать далее

  • item_2765_12395_big
    Амарантовая мука в кулинарии: 8 простых рецептов

    Еще несколько десятков лет назад познания большинства людей ограничивались исключительно пшеничной мукой. Чуть более «продвинутые» слышали о гречневой и ржаной. А вот о том, что бывает мука из загадочного амаранта, стали узнавать не так давно. Особенно большой интерес этот продукт представляет для тех, кто «сидит» на безглютеновой диете.   Свойства амарантовой муки   Амарант – …

    Читать далее

  • Амарант в горах
    Амарант — пища народов мира

    Как свидетельствует международная статистика, в промышленных масштабах амарант как овощная культура практически не выращивается. Книги, освещающие разнообразие и применение пищевых растений, даже те, которые касаются конкретно овощей, чаще всего игнорируют его или упоминают очень кратко. Не удивительно, что исследователи, занимающиеся совершенствованием глобальных поставок продовольствия, обращают на это растение мало внимания. Действительно, большинство из них, возможно, …

    Читать далее

  • Пиво из амаранта
    Пиво из…амаранта!

    Амарант – поистине универсальный продукт. Кроме множества рецептов первых и вторых блюд, хлеба, сладкой выпечки, его используют в рецептуре пива домашнего и даже промышленного производства. Не сомневаемся, что рецепт домашнего пива с амарантом вас уже заинтересовал. Кстати, ничего сложного и особенного в нем нет. Чтобы сварить пиво из семян этого растения возьмите свой любимый рецепт …

    Читать далее

  • Детская каша из амаранта
    Зерно амаранта для малышей: польза и приготовление

    Начиная вводить твердую пищу в рацион деток, большинство мамочек отдают предпочтение овощным или фруктовым пюре, сочетая их с зерновым детским питанием промышленного производства. Но все больше современных женщин начинают интересоваться тем, какие каши наиболее полезны для детей, и включают семена амаранта, киноа, чиа в меню своих малышей. Какие каши самые полезные для маленьких детей? Первая …

    Читать далее

  • Десерты из амаранта
    Десерты из амаранта: вкусно и полезно

    Амарант может быть не только полезным, но и невероятно вкусным. Если, конечно, знать, как именно готовить из него десерты. Об этом и поговорим в этой статье. Такие сладости порадуют вас неповторимым вкусом, оригинальностью и, естественно, полезным воздействием на организм. Ведь, как мы уже писали не раз, амарант обладает массой положительных витаминов и микроэлементов, позволяет противостоять …

    Читать далее

  • amarant-s-ovochami-mini
    Рецепты из амаранта: часть 2

    Блюда из амаранта обладают оригинальностью, интересным вкусом, а главное, немалой полезностью. Историки говорят, что русский царь Петр I просто обожал амарантовую кашу с березовым соком. Может именно поэтому он был исполинского роста? Предлагаем и вам попробовать включить щирицу в свой рацион. А чтобы сделать это было проще – вот несколько небанальных и довольно простых рецептов. …

    Читать далее

  • content_recipe-of-swedish-meatballs-with-classic-sauce-from-jamie-oliver
    Рецепты из амаранта: часть 1

    До сих пор для многих огородников амарант ассоциируется со щирицей-сорняком. А ведь он и экологически чистый, так как не требует обработки химикатами, и высокоурожайный, и содержит в своем составе огромное количество растительного белка, и лечит множество болезней… Но сегодня поговорим об еще одной стороне амаранта – его кулинарных возможностях. Специалисты говорят, что если правильно приготовить …

    Читать далее

  • %d0%b1%d0%b5%d1%81%d0%bf%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%b4%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%b2%d0%ba%d0%b0-%d0%be%d0%b2%d0%be%d1%89%d0%bd%d0%be%d0%b9-%d1%81%d0%b5%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d0%b0
    Листья амаранта: как собирать, готовить и сохранять

    Агрономы считают, что амарант – то растение, которым можно прокормить едва ли не всю планету Земля. И утверждают они это исходя из исключительно питательных свойств, которыми обладает это растение. Амарант можно употреблять в пищу самому, можно кормить скот, а можно использовать в качестве лекарства. Все это делает щирицу удивительно перспективной культурой. Амарант используется и в …

    Читать далее

  • amarant_semena-500x500
    Семена амаранта: полезные свойства, использование и противопоказания

    Амарант, являющийся более мелким родственником киноа, пришел к нам от древних инков и ацтеков. Уже они употребляли семена этого удивительного растения в пищу, считая их чрезвычайно полезным и питательным продуктом. Сегодня зерна амаранта являются основой большого количеств безглютеновых диет. Что еще мы знаем об этом растении? Полезный, но малоизвестный Амарант – одно из самых древних …

    Читать далее