ТОП-7 полезных для здоровья свойств индийского суперпродукта

Автор - | 20.12.2018

Амарант – настоящий суперпродукт! Он невероятно ценен для здоровья. Сегодня продукция из этого древнего растения, некогда являвшегося основным в рационе индейцев Латинской Америки, становится популярной во всем мире. Спустя века амарант завоевывает мир, постепенно, но уверенно тесня традиционные виды продуктов питания.

Однако в Индии амарант ценят уже давно. Считая его настоящим суперпродуктов. Из него готовят различные блюда. Активно потребляют его семена.

Предлагаем вашему вниманию адаптированный перевод статьи авторитетного зарубежного портала Doctor NDTV, специализирующегося на материалах, посвященных здоровью человека.

Три интересных факта про амарант

  1. Амарант обычно воспринимается во всем мире, как сорняк.
  2. Амарант на самом деле не зерно.
  3. Антиоксиданты в амаранте защищают ваши клетки от любых повреждений, отрицательных воздействий.

Особенности потребления амаранта

Действительно, существуют сорные растения амаранта. Однако – очень много культурных видов. Например, потребляемых в виде зеленых листовых овощей. Некоторые выращиваются в качестве зерновых культур, а некоторые — для получения растительных масел.

Семена этого растения потреблялись в течение тысячелетий. Они характеризуются содержанием высоких концентраций:

  • белков;
  • витаминов;
  • и основных минералов.

Как семена, так и листья растения амаранта, как известно, творят чудеса в поддержании здоровья человека. Короче говоря, это один из самых ценных продуктов, о которых вы, возможно, слышали. Но который еще так и не решились добавить в свой рацион. Если вы этого не сделали раньше, уверены – наша статья поможет вам сделать столь важный шаг. После которого вы уже никогда не сможете жить по-старому.

7 главных преимуществ амаранта

Итак, давайте перейдем к основной части нашей статьи и рассмотрим 7 главных преимуществ этого суперпродукта для здоровья человека.

1. Амарант без глютенаамарант в поле

Амарант на самом деле не является зерном, и он не содержит в себе глютена, в отличие от белков в пшенице и ячмене. Вы можете использовать его для приготовления густых супов, соусов, а также  для выпечки.

2. Помогает предотвратить рак

Пептиды в амаранте обладают противовоспалительными свойствами, которые защищают ваше тело от боли и воспаления. Помимо этого, это также помогает в предотвращении возникновения рака. Антиоксиданты в амаранте защищают ваши клетки от любых повреждений, которые могут привести к раку.

3. Помогает контролировать артериальное давление

Недавние исследования показывают, что фитонутриенты в амаранте могут снизить ваше кровяное давление.

Кроме того, он помогает контролировать уровень холестерина в организме, тем самым сохраняя ваше сердце здоровым.

4. Богатый белком

Одним из лучших растительных источников белка является амарант. Протеин, содержащийся в амаранте, очень биодоступен. Он лучше усваивается, чем все другие белки, содержащиеся в зернах и семенах. В частности, он усваивается так же хорошо, как и молочные белки.

5. Предотвращает поседение волос

Амарант богат минералами, такими как:

  • кальций;
  • магний;
  • медь;
  • цинк;
  • калий;
  • и фосфор.

Эти минералы помогают предотвратить преждевременное поседение волос.

6. Может подавлять аппетит

Амарант, примерно, на 15% состоит из белка, а белок в вашем организме извлекает инсулин из крови, тем самым высвобождая гормон, который подавляет ваш аппетит. Таким образом, амарант способствует похудению.

7. Помогает уменьшить врожденные дефекты

Для будущих мам амарант – отличный способ снизить риск врожденных дефектов у своих детей.

Содержание фолиевой кислоты в амаранте может помочь в предотвращении недостатков, которые могут привести к дефектам нервной трубки у ребенка.

Подводя итог

Как видите, амарант представляет собой высококачественное натуральное природное средство, способное обеспечить вашему организму полноценное питание. В частности, наполняя его витаминами и минералами, необходимыми для нормальной деятельности внутренних органов, поддержания иммунитета.

Включите амарант в свой рацион уже сегодня и спустя несколько недель вы заметите, насколько здоровее стал ваш организм.

  • Рисовая, кукурузная, амарантовая… Выбираем лучшую муку!

    Когда только заходит речь о сбросе веса и диетическом питании, изделия из муки самыми первыми попадают в запрещенный список. И это неудивительно! Ведь выпечка способна добавить нам килограммов не только за счет углеводов, входящих в ее состав, но и за счет своего вкуса – попробуйте остановиться, начав есть! Первым претендентом «на вылет» из ежедневного рациона …

    Читать далее

  • элеватор для амаранта
    Амарант, как прибыльный бизнес (таблицы) и новый элеватор в Николаевской области

    Продолжаем знакомить вас с последними новостями об амаранте. Сегодня поговорим о том, как выращивание амаранта может стать доходным бизнесом, а также поделимся важной информацией – в Николаевской области планируют построить крупный элеватор для амаранта. Как сделать выращивание амаранта прибыльным бизнесом Об этом пишет издание «Аграрний тиждень. Україна», акцентируя внимание читателей на том, что все больше …

    Читать далее

  • Использование амаранта во время беременности и в послеродовой период

    На свете нет ничего ценнее, чем здоровье, а уж тем более здоровье беременной женщины. Ведь в скором времени она станет не только хранительницей домашнего уюта, но и мамой. Именно поэтому период беременности является священным для каждой представительницы прекрасного пола. Сохранить здоровье и красоту в период вынашивания ребенка обещают множество фармацевтических и косметологических компаний. Но, по-прежнему …

    Читать далее

  • Амарант против депрессии

    Депрессия является весьма распространенным психическим расстройством, которому подвержена пятая часть населения планеты. Хотя расстройство, обусловленное состоянием отчаяния и подавленности, известно с древности, по-настоящему эффективных способов лечения не существует до сих пор. В настоящее время, используются препараты, которые вызывают кучу различных побочных эффектов в 60% случаев. В том числе, сердечную токсичность, артериальную гипотензию, сексуальную дисфункцию, увеличение …

    Читать далее

  • поддержать здоровье с амарантом
    Амарант и минералы: что получает ваш организм

    Семена амаранта – великолепный источник различных питательных веществ. Они насытят ваш организм, подарят ему витамины, уникальные аминокислоты и минералы. Вот о последних и предлагаю поговорить в этой статье, подробно рассмотрев, зачем они нужны и какую конкретную пользу способны принести организму. Научные исследования доказали: амарант может помочь в борьбе с ишемической болезнью сердца и гипертонией Амарант …

    Читать далее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


© 2017. ООО «Олбест»
Свидетельство №055200 от 01.09.2009