Уникальное растение под названием амарант, которому мы посвятили уже не одну статью — это настоящая природная кладовая витаминов и самых разных минеральных веществ. Ценными считаются все его части — и стебли, и листья, и семена, благодаря чему растение с успехом применяется в пищевой промышленности, в медицине и даже в косметологии.

Но особое внимание нам хочется уделить углеводороду под названием «сквален», который входит в состав амарантового масла. Это настоящая панацея от множества болезней: он прекрасно справляется с заживлением ран, лечит кожные заболевания, в том числе и сложные экземы, помогает восстановить организм пациента, перенёсшего курс радиационной терапии, а ещё активизирует заживление внутренних органов.

Но что же это такое, сквален? Как его открыли, где и когда нашли, и почему он так полезен для нашего организма? Давайте разберёмся.

Сквален: что это такое?

С латинского языка «сквален» переводится как «акула», однако причина не в том, что он, как настоящий хищник, набрасывается на открытые раны и активно начинает их заживлять. Оказывается, этот углеводород впервые был обнаружен в печени акулы, обитающей на глубине до 1000 метров. Называлась она «centrophorus artomarginatus» и плавала так глубоко, что за всю свою жизнь толком не видела солнечных лучей.

Самое удивительное, что у акулы была обнаружена просто огромного размера печень, которая весила от 25 до 30% от всей массы обитателя подводного мира. Именно в ней и был обнаружен полезный углеводород, который перевернул мир медицины с ног на голову.

Кстати, великое открытие было совершено в 1906 году, а сделал его доктор Митцумаро Цуджимото из Японии. Масло акулы и по сей день считается невероятно дорогим препаратом в косметологии и медицине, хотя и содержится в нем сквалена всего 1-1,5%.

Чем же он так интересен?

Жидкий углеводород с температурой замерзания — 55°С и кипения +203°С встречается преимущественно в тканях растений и животных. Он широко применяется на Западе, где его с успехом продают как «Deep shark liver oil», известное противоопухолевое средство. В наших краях сквален тоже уважают, поскольку он, взаимодействуя с водой, способен насытить кислородом все органы и ткани.

Этот факт был научно доказан в 1931 году швейцарским профессором Клауром. Учёный выяснил, что глубоководные акулы, в печени которых был найден углеводород, не смогли бы прожить и дня в условиях невероятно сильной гипоксии — в океане или морских глубинах, где уровень кислорода невероятно низок. Но ведь ничего — плавают себе и в ус не дуют, и всё благодаря сквалену!

Людям же, в отличие от акул, он помогает бороться с таким «подводным камнем», как старение, ведь именно дефицит кислорода и запускает в нашем организме нежелательные процессы. Сквален, как смелый и отважный герой, активизируется при любых повреждениях кожи и сразу же начинает бороться с поражением. Кроме того, он обладает особыми бактерицидными свойствами и очень легко усваивается: если нанести на кожу масло, содержащее сквален, оно впитается за считанные минуты, сформировав на поверхности особый антибактериальный барьер.

Тише, мыши, как вам сквален?

В подтверждении пользы сквалена было проведено немало исследований, в том числе и эксперимент Медицинского центра Канзасского университета. Для него было отобрано три группы мышей, одной из которых в ходе исследования давали обычную пищу, а две других кормили едой с 2% содержанием сквалена от общего объёма (одну в течении двух недель, другую — месяц).

Все лабораторные мыши подверглись облучению, доза которого для мелких грызунов была смертельной. Однако результаты исследования показали, что через месяц смертность в первой группе составила 100%, а мыши из группы третьей, получавшие сквален в течении всего периода эксперимента, остались живы, несмотря на то, что должны были умереть от большой дозы радиации.

Где содержится сквален?

Сквален встречается не только в печени акулы — тем более, что продукт это дорогой и очень экзотический. В небольших количествах его можно найти в оливковом масле, рисовых отрубях и даже в дрожжах. Однако только в амарантовом масле его содержится от 6 до 8% (всё зависит от технологии извлечения).

Мы уже говорили, что препараты, в состав которых входит амарант, невероятно полезны как в медицине, так и в косметологии: они заметно снижают уровень холестерина, поддерживают организм, получивший высокие дозы радиоактивного облучения, борются со злокачественными опухолями.

Сквален удивительным образом активизирует иммунную систему организма, делая человека более устойчивым к различным заболеваниям. Кроме того, он эффективно омолаживает кожу, а потому считается революционным препаратом в косметологии. Ведь такой полезный углеводород в организме человека вырабатывается по максимуму только до 25 лет (40%), а после его уровень снижается и к среднему возрасту сквалена в нас остаётся всего 5%!

Теперь понятно, почему все так восхищаются волшебными омолаживающими свойствами вещества, ведь выглядеть всегда на 25 лет мечтает любая женщина! Кстати, сквален называется ещё и «маслом без масла», что очень чётко оттеняет его уникальную проникающую способность.

Показания к применению сквалена

Покупая масло амаранта, в котором сквален содержится в необходимых количествах, необходимо учитывать не только способ его получения (первый холодный отжим), но и его чистоту.

Основные рекомендацию по приему: употреблять масло вместе с растительной пищей, например, с салатом, тушёными овощами или кусочками серого хлеба. С привычными, тяжёлыми продуктами, пить амарантовое масло не стоит, чтобы не ослабить желаемый эффект.

Приём начинают с чайной ложки, увеличивая дозу до столовой ложки, выпиваемой 2 раза в день. В случае, если вы заметите неприятные ощущения в животе (бурление, тяжесть, расстройство), не прекращайте приём масла, а просто на время снизьте его дозу.

Помните, что амарантовое масло не хранится долго, а использовать его после истечения срока годности и вовсе нельзя. Наконец, масло амаранта не рекомендуется принимать детям, беременным и кормящим женщинам, несмотря на всю полезность данного продукта.

К заболеваниям, при которых рекомендуется применение амарантового масла, относятся:

• экземы;
• трофические язвы;
• псориаз;
• атеросклероз;
• повышенное артериальное давление;
• инсульты, инфаркты;
• артрит;
• синдром хронической усталости;
• проблемы органов зрения;
• простуда;
• сахарный диабет;
• онкологические заболевания;
• инфекционные болезни дыхательных путей.

Особенности приёма амарантового масла

Безусловно, перед приёмом масла амаранта необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. В общих случаях данное средство разрешается принимать согласно следующим нормам:

• людям старше 18 лет — внутрь по 1 ч. ложке 2-3 раза в день за полчаса до еды;
• при поражениях кожи масло наносится не более 2-х раз в день;
• в качестве антиоксиданта сквален принимают по 200-400 мг в день;
• для повышения иммунитета можно повышать дозу сквалена до 600 мг в сутки;
• для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы принимают по 18 мг амарантового масла в течение 3 недель.

Подводя итоги

Итак сегодня мы выяснили, что амарантовое масло является невероятно действенным средством для лечения целого спектра заболеваний и их своевременной профилактики. Сквален же, входящий в его состав, активно борется с поражениями кожи, укрепляет иммунитет, благотворно влияет на обмен веществ и помогает пациенту как можно скорее достигнуть положительной динамики в лечении болезни.

О том, какие ещё полезные вещества и минералы содержит в себе амарант, и как правильно использовать это растение и продукты его переработки, мы обязательно расскажем вам в следующих статьях. Следите за обновлениями!