Лечение гипертонии с помощью амаранта: исследования мексиканских ученых

Автор - | 27.06.2017

Амарант уверенно шагает по всему миру. Он завоевывает все больше поклонников. И все больше ученых исследуют воздействие амаранта на человеческий организм, дабы понять, насколько растение будет эффективно при лечении тех или иных заболеваний.

Сегодня мы поговорим о достижениях мексиканских ученых в этом направлении. Кстати, весьма символично, что мексиканцы сегодня уделяют внимание этому растению. Ведь амарант активно использовался в культуре древних ацтеков, инков и майя. Однако испанские конкистадоры уничтожали посевы растения, дабы насадить католицизм – они считали, что именно так смогут победить веру индейцев, которые использовали амарант не только в питании, но и при проведении религиозных обрядов.

Лечение гипертонии с помощью амаранта: что выяснили мексиканские ученые?

7 мая 2017 года мексиканское он-лайн издание La Jornada опубликовало новость, в которой рассказывалось об исследованиях амарант исследованияамаранта. В частности, насколько применение растения будет эффективно при лечении артериальной гипертензии и сердечной недостаточности, болезней, которые атакуют все больше людей в разных уголках земли.

Исследования проводили ученые университета Тустепеке, что находится в мексиканском регионе Папалоапана, штат Оахака.

Ведущий специалист университета доктор Мария де Хесус Гарсиа Гомес в интервью мексиканскому изданию отметил, что в амаранте содержится высокое количество пептидов, аминокислот, которые обладают повышенной биологической активностью и антиоксидантными свойствами.

Идея исследовательского проекта заключается в получении ценных биологически активных пептидов из амаранта, которые будут оказывать положительное воздействие на организм человека.

В интервью информационному агентству Национального совета по науке и технике, Гарсиа Гомес сказал, что его группа уже изучила некоторые особенности этих пептидов, включая ингибирование ангиотензин-превращающего фермента, который поможет в борьбе с такими заболеваниями, как гипертония и сердечная недостаточность.

Как проходят исследования?

В исследовательской деятельности ученые использовали различные продукты, получаемые из амаранта. В частности, сухие корма, зерна, которые измельчаются до состояния муки. Из которой извлекались белки.

«Впоследствии используется ферментативный процесс гидролиза, при котором белки смешиваются со специфическими протеолитическими ферментами для расщепления пептидных связей для получения гидролизата. А он уже затем фракционирует в различных молекулярных массах», — поясняет доктор Гарсиа Гомес.

Как утверждают исследователи, это только один из этапов их работы. Следующий этап – это изучение, как можно применять пептиды при изготовлении разнообразных пищевых добавок.Амарант и артериальная гипертензия

Понятно, что исследовательские работы еще продолжаются и потребуют относительно много времени до получения конкретных результатов, позволяющих понять, насколько эффективным может быть амарант при лечении артериальной гипертензии и сердечной недостаточности.

В завершение

Эта новость, пришедшая к нам из Мексики, еще раз подтверждает, насколько уникальное растение с таким красивым названием амарант.

Его невероятные свойства, положительные характеристики оценены исследователями из многих регионов планеты.

Потому, можно с уверенностью сказать, что совсем скоро наступит то время, когда амарант будет широко использоваться в пищевой промышленности, косметической сфере и в медицине при лечении разнообразных заболеваний.

  • исследования свойств амаранта
    Что говорят об амаранте в Великобритании: краткий обзор

    На сайте NYR Natural News, представляющем компанию  Neal’s Yard (Natural Remedies) Limited (Англия и Уэльс), представлен еще один интересный обзор амарантового зерна. Хотите узнать мнение англичан, в котором представлены ссылки на официальные исследования? Обязательно прочтите наш адаптированный материал! Крошечное семя с огромной пользой для здоровья Амарант – это древнее зерно, используемое сегодня при приготовлении разнообразных …

    Читать далее

  • пищевая и энергетическая ценность амаранта
    Амарант: от общего к отдельным сортам

    Амарант известен своими целебными свойствами и возможностью использования в разных отраслях. Такая универсальность обусловлена богатым химическим составом растения, наличием в нём почти идеального белка, большого процента соединения сквален, балансом аминокислот. Вещества, содержащиеся в амаранте, обуславливают его пищевую и энергетическую ценность. Однако при исследовании было установлено, что процент того или иного полезного вещества в растении или …

    Читать далее

  • Ученые из Дании изучают Амарант
    Ради спасения планеты ученые из Дании изучают древние культуры

    В Университете Копенгагена ученые разработали экспериментальный проект под названием Protein2Food – его цель заменить мясо богатыми белком культурами. Датский ученый СВЕН-ЭРИК ЯКОБСЕН уверен, что продовольственная безопасность планеты заложена в древних сельскохозяйственых культурах. Зачем выращивать корм для животных, если можно высеивать культуры для производства пищи В интервью Science Nordic Якобсен рассказал, что древние разновидности культур могут …

    Читать далее

  • амарант для лечения болезней печени
    Амарант, как нутрицевтик при лечении заболеваний печени

    Амарант окажет полноценную поддержку печени, а также поможет справиться с некоторыми видами заболеваний этого органа. Об этом пишут сразу на нескольких испаноязычных сайтах. Подробнее – в нашей очередной статье. Печень отвечает за выполнение более 500 различных функций организмом. Здоровая печень – здоровый организм. Для поддержания печени и обеспечения ее нормального функционирования рекомендуется использовать амарант. Который …

    Читать далее

  • сквален в вакцинах
    Адъюванты на основе сквалена в вакцинах: почему это важно

    Мы постоянно пишем о пользе амаранта. В том числе, упоминания, что в амарантовом масле в большом количестве содержится такой элемент, как сквален. Оказывается, еще в 2006 году Всемирная организация здравоохранения на своем сайте опубликовала статью, в которой рассказывается о возможности (и важности) использования адъювантов на основе сквалена в вакцинах. То есть, это говорит о том, …

    Читать далее

4 комментария на «“Лечение гипертонии с помощью амаранта: исследования мексиканских ученых”»

  1. Антошка:

    Серьезное исследование! Сама страдают от перепадов давление – иногда скачок слишком высокий. А мне только 32…. Голова болит ужасно, состояние – с ног валюсь. Гипертонии пока нет, но врачи рекомендуют наблюдаться, чтобы не пропустить ее и не допустить. Периодически поддерживаю организм разными травками. Вот думаю амарант еще попробовать.

    • Светлана:

      Конечно, попробуйте. Например, амарантовый чай или амарантовое масло. Тем более, вы сами могли убедиться – исследования проводятся во всем мире. И везде ученые убеждаются, что амарант при гипертонии действительно эффективное средство. В статье об этом не говорится, но хотелось бы отметить и тот факт, что помимо описанных веществ, в амаранте есть такая жирная кислота, как линолевая. Она обеспечивает регулирования кровяного давления, а также обеспечивает нормальную работу гладких мышц. Но в вашем случае польза состоит именно в регулировании кровяного давления!

  2. Егор:

    Мне как-то на глаза попалась статья, в которой рассказывалось, что мексиканцы проводили еще одни исследования – в 2008 году. И тогда они нашли в нем луназин. Какой-то вид пептидов, что ли. Там говорилось, что луназин отлично защищает от болезней сердечнососудистой системы, того же инсульта, диабета и т.д. А вы ничего про это не говорите!

    • Светлана:

      Понимаете, мы в статье говорили конкретно про исследования мексиканцев, что проводились в описанном случае. И представили информацию, которую они открыли после окончания исследований. Естественно, мы не дополняли ее никакой другой информацией.
      По поводу луназина вы абсолютно правы – о нем говорится в общих статьях о лечебных свойствах амаранта.
      Но в любом случае спасибо, что обратили внимание на этот немаловажный момент!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


© 2020. ООО «Олбест»
Свидетельство №055200 от 01.09.2009